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第二十章 真凪眼中的三个级别


对薙切真凪来说,

        一份料理大概可以分为三个级别。

        第一种:普普通通的料理。

        第二种:可以让她的神之舌产生些许兴奋的料理。

        第三种:具有难以形容的美味和新颖感,能让她的神之舌升华的更高层次的料理。

        在薙切真凪眼中,这世界上绝大部分的厨师,都是处在第一个级别。

        纵然是那些在国际上享有赫赫威名的厨师们,都很少有人能做出第二个级别的菜品。

        这种情况,在近两年时间内变得更加明显了。

        因为在陈飞塑造的美味下,薙切真凪的神之舌,又进化了2次!

        在薙切真凪心中,陈飞一直都是她的骄傲。

        10岁的时候,他就做出了第三个级别的料理,这一点,放眼全世界,试问一下还有其他人能够做到吗?

        闭上美眸,细细品尝着陈飞做的这道炸天妇罗,

        薙切真凪很明显能感受到她的神之舌在雀跃,在兴奋着。

        这个味道,这个水准!

        对现在的薙切真凪来说,毫无疑问的是“第二个级别”。

        只有吃下这种级别的食物,她才不会产生“反胃”“恶心”的感觉。

        美味宛如甘泉一般,在薙切真凪的舌尖上细细流淌着,

        那种无形的滋润,仿佛是让真凪整个人的身心都开始变得愉悦起来了。

        “宝贝,如果妈妈没猜错,这道天妇罗的面衣,你用的应该是磨碎的栗子吧。”

        看到老妈目光温柔的看着自己,

        陈飞点了点头:

        “没错,包裹着天妇罗的面衣,我的确是用磨碎的栗子粉做的。”

        制作天妇罗,是需要在虾肉的表面,裹上一层面衣的。

        在这一点上,陈飞做了十分大胆的改动。

        将炒干的栗子果实磨碎成粉。

        用蛋液将其搅拌成粘稠状态,

        栗子香甜的气息与清脆的口感,和面粉外衣比起来,无疑能提升数个档次的魅力。

        而这,还仅仅只是这道天妇罗的第一个秘密。

        儿子的实力很强,面对他做出来的菜,

        薙切真凪也必须得将自己的神之舌运用到极限,

        才能勉强对其做出准确的解析:

        “如果妈妈没猜错,你应该在天妇罗外面裹了2层面衣。”

        “另一层面衣的味道嗯这是可可粉?”

        听到老妈道出了自己料理第二个秘密,

        陈飞再次点了点头:

        “没错,在炸好的天妇罗表面,我用可可粉做了第二层面衣。”

        “没想到这么细微的味道变化,都被老妈察觉到了。”

        听到陈飞的话,薙切真凪可爱的白了他一眼:

        “小宝贝你这是在小看妈妈吗?”

        “再怎么说,妈妈的神之舌,也是在你手中升华了两次好不好。”

        “可可粉是用可可树上结的可可豆研磨出来的。”

        “一般是用在需要烘焙的甜品上。”

        “和巧克力粉不同的是,可可粉没有经过加工味道会略显苦涩。”

        “这个看似“失败”的处理手法,应该也是你故意做出来的。”

        “是想以可可粉的“苦味”,来衬托酱汁的味道吧。”

        “这色泽鲜艳的红色酱汁,并非是番茄酱,而是樱桃酱对不对?”

        陈飞点了点头:

        “是的!”

        “这是我用饴珠樱桃做出来的樱桃酱。”

        “略微的苦涩会让舌头本能的渴望甜味。”

        “留下这一伏笔,也是为了衬托料理整体的风味。”

        只有最专业的的美食家,才能真真切切感受到陈飞做出来的料理的深奥。

        在这道名为“三味一体的炸天妇罗”料理中,陈飞把味道的组合学,真的是运用的淋漓尽致。

        真的是一份很棒的料理啊。

        薙切真凪在心中称赞着,

        下一秒,她看着陈飞有些温柔道:

        “恐怕现在,也只有宝贝你做的料理,能让妈妈的心中产生那么多涟漪了。”

        听到薙切真凪说出来的话,安妮她们都快要被惊呆了。

        如此美味的料理,对真凪大人来说,就只是心中起了一些涟漪吗?

        在薙切真凪开动之后,安妮德可菈她们,也品尝了陈飞做出来的这道“炸天妇罗料理”。

        品尝之后,她们几个是一种什么样的感受呢?

        好吃!

        难以形容的好吃!

        真的难以想象,普普通通的炸天妇罗,竟然能被陈飞做到这种级别。

        真是好吃的,都快要把舌头给吞到肚子里了。

        尤其是品尝第一口时,心中产生的那一份惊艳感!

        这就是拥有这能吊打全wgo,陈飞弟弟的真实实力吗?

        现在,安妮她们已经完全不想把注意力放在其他事情上了。

        三个女孩子真的是在餐桌前,认认真真的当起了“专业干饭人”!

        wgo每一位美食执行官,都会十分注意自己吃饭时的形象。

        但是现在,面对陈飞的料理。

        “形象”与“气质”早就不知道被她们丢到哪个爪哇国去了。


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