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第二十二章 震撼


商量很快就有了结果,

        得到了薙切真凪的同意后,蕾娜理事看着陈飞平静道:

        “审核组同意了你的申请!”

        “你可以选择增大难度面对考核!”

        听到蕾娜理事的话,

        很快就有工作人员给陈飞送来了一个眼罩。

        将其带好后,侍应生小姐姐这才把料理的保温盖给揭开。

        一股十分好闻的香味,飘进了陈飞的鼻子里。

        运用上“超嗅觉”后,陈飞的大脑快速的解析了起来:

        “如果我没猜错,这道菜应该是产自斯里兰卡地区的特色菜:椰子鸡汤。”

        “将产自当地的新鲜椰子,顶端开一个小口。然后倒出椰汁祛除椰肉。”

        “把剁成块状的母鸡放进去,再慢慢进行炖煮。”

        “在这个过程中,无论是鸡汤还是鸡肉,都会充分吸收椰子的香味。”

        “吃着这道料理,品尝者会有一种,犹如是奔跑在沙滩上的那种清爽宜人感!”

        “嗯,除了鸡肉和椰子散发出的香味以外,我还闻到了其他三种食材的味道!”

        “我面前这道菜,应该是加入了竹笋和枸杞吧!”

        “汤头散发出的香味,远比传统的鸡汤要显得浓郁。”

        “我在这里闻到了海鲜的气息!”

        “这个感觉嗯,应该是鲍鱼没错吧。”

        “这是用鲍鱼和母鸡放在一起,炖煮出的高汤。”

        听到陈飞蒙着双眼,给出了回答,

        整个贝薇娜会馆里,所有人都被吓到了。

        这家伙,是怪物吧!

        真的就是只凭借嗅觉,就分辨出了盘中的料理?

        很显然,蕾娜理事也没想到,陈飞真的能做到这种程度。

        在心中陷入短暂的失神与震惊之后,她轻声询问道:

        “那么,对于这道菜味道的点评呢?”

        陈飞没有选择立即开动,而是回答道:

        “从这份料理散发出的香味中,我闻到了“过于熟成”的气息。”

        “如果我没猜错,原材料使用的母鸡,应该最少是2年以上的。”

        “单从香味上判断,我觉得这道菜的缺点有三个。”

        “一:新鲜的竹笋的肉质里因含有大量的水分,所以并不适合这道菜。如果选择脱水后的干笋,效果会更好一些。”

        “二:制作这道菜的厨师,会使用鲍鱼的初衷,应该是为了增加汤头的鲜美程度,这是一个很棒的创意,但是在祛除腥味这一点上,他处理的不是很好!纵然是没有开口品尝,我都能闻到那一丝淡淡的海腥味,这一点对鲜美醇厚的汤头来说,无疑是一个败笔!”

        “至于第三个缺点,其实应该也能算是建议吧。”

        “利用鲍鱼和母鸡混合炖出的汤头,在鲜味上绝对是足够上成了,但是汤头口感我个人觉得还是不够厚重!”

        “椰果!在这道菜里,他把椰果浪费掉了。”

        “如果将椰果磨碎后倒入汤头里作为底料,绝对能使汤头的口感变得更为出色。”

        “以上,就是我对这道菜全部的点评了。”

        说完这话,陈飞摘下了眼罩。

        只摆在他面前的料理,赫然正是产自斯里兰卡地区的“椰子鸡汤。”

        看到陈飞好像没打算动筷子,蕾娜理事询问道:

        “你不打算亲口品尝一下吗?”

        陈飞摇了摇头:

        “不必了,这道菜的香味,已经把一切都告诉我了。”

        “”

        身为考核组的成员,蕾娜理事很清楚这道“椰子鸡汤”的制作过程。

        可是,她是万万没想到,

        陈飞是在蒙住了双眼的情况下,就把这道菜给解析出来了。

        不仅丝毫没有解析错误,甚至给出的建议也是相当不错。

        仅凭嗅觉就做到了这个程度,

        她怎么感觉,陈飞这孩子好像比真凪大人还要妖孽?

        连老母鸡,是2年以上的,都被准确说出来了。

        可怕!

        真的就是可怕!

        蕾娜理事在沉默了几秒钟后,缓缓道:

        “下面开始上第二道菜!”

        陈飞再次蒙上了眼罩,

        很快,料理就被端到了他的面前:

        “这道菜如果我没猜错,应该是土耳其非常著名的特色料理:烤安卡拉羊排吧”

        整整一上午,陈飞都在依次点评着呈送上来的十道料理。

        这十道菜,他没有品尝一口!

        可是却没有一道菜,他有回答错误!

        坐在观众席上的那些wgo的美食官们,已经有很多人都快被吓傻了。

        只是凭着嗅觉,不仅准确分辨出了菜品的名字和产地,

        甚至连厨师具体的烹饪手法都能推断出来。

        这是一般人能达到的程度?

        靠,恐怕就算是古往今来,历任的所有特等执行官加在一起,都达不到这种程度吧。


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