第168章 福满楼推出新菜品

一个经常过来吃饭的客人跟钱慕笙打招呼说道：“钱公子，没看到你们家的酒楼做出来的这鱼丸，是镇上的独一份，我去外地也没有吃过。还得是你们福满楼啊，总是能想到一些新式菜谱来吸引人过来吃饭。也难怪你们家生意好！”

    这客人是福满楼的熟客，钱慕笙也赶紧过来寒暄几句道：“李老板，您吃得好就行，以后我们福满楼还会出一些其他的菜品，还请您过来多多地捧场。”

    “这道鱼丸的菜品是我们刚刚才推出的，你们能喜欢吃，我们也十分高兴，主要是刚出来就能受到这么多人喜欢，我们也没有想到。如果说供应不上的话，那么请你们多多包涵一下！”

    “这里不仅仅是有鱼丸，还有虾丸和鸡肉丸也都好吃。如果你们这次没有机会尝到鱼丸的话，下次再过来也能尝到，这次可以尝一尝鸡肉丸和虾丸也挺好吃。”

    这其中也有对面那家新开的酒楼过来探店的伙计，他们听到钱慕笙这样说得时候，简直牙根都快要咬掉了。心说你们这一个生意就行了，还要做其他的生意，真的是不把我们酒楼放在眼里了。钱慕笙送走了熟客，回到福满楼中，看到每桌的客人全都必点一份丸子，而且有的还是点了好几份，他心里也跟着美滋滋的。

    当然这全都要谢谢人家唐小曼的帮忙，待自己哪天回去的时候，一定要将这个好消息告诉给唐小曼知道。

    这波客人走得七七八八的时候，张掌柜的过来向钱慕笙禀报道：“钱二公子，这次鱼丸可以说大获成功，我们在这短短的几天里就收获了很多慕名而来的食客，他们不少人专门是过来吃这丸子。”

    “嗯！你跟后厨的刘师傅说一下，这几天辛苦他了。”

    “好的，钱二公子！”

    “对了，这几天刘师傅可还有微词，对于店里使用新酱油的这件事。”

    这件事钱慕笙得弄明白了，毕竟说起来唐小曼给他们饭店里研制出新酱油的事情，刘大厨其实一直心中颇有微词。

    他是第一个反对，认为唐小曼研制的新酱油会将他们福满楼的招牌给砸了。尤其是他刘大厨，这么多年一直在这里做菜，要是有一天客人说了，刘大厨的菜没有以前好吃了，不是砸了自己的招牌了吗？

    但是钱慕笙坚决要用唐小曼的新酱油，刘大厨就算是有不满，也得按照自己的老板的意思办事不是吗？做事不由东，累死也无功嘛！

    只好是这样了，他就开始用唐小曼的新酱油开始做菜，结果不仅没有得到客人们的投诉，反倒是还为刘大厨的菜品增色不少。

    大家开始都过来次刘大厨的菜了，他自己也尝了尝，的确是新酱油做出来的菜味更加香，味道和色泽全部都比之前的菜品要好不少。

    他也是倍感震惊，这次钱慕笙带来鱼丸的做法，而且事先也都告诉他了，这是唐小曼教的。

    好吧！

    刘大厨现在虽然人家嘴上没说什么，但是心里清楚，上次自己不同意用唐小曼的新酱油那件事，其实在厨房的时候，大家都看得一清二楚。

    结果人家唐小曼也没有将这件事放在心上，不仅如此，还教了钱慕笙这鱼丸的做法。

    他心说难怪人家唐小曼一个普通的村妇，却能得到钱慕笙的钱公子的尊重，人家本事大不说，而且人也十分大气。

    刘大厨当然要好好地学习做这鱼丸了，没想到这鱼丸子，自己做出来尝了一下都是爱不释口的。

    张大厨心说，人家唐小曼还不是说专业的厨师呢，这要是过来跟自己抢饭碗，自己估计都抢不过人家。

    而且这鱼丸一经推广到了市场之上的时候，马上就吸引了很多食客的眼光，他们还真的十分喜欢吃。

    张掌柜的一边说着，将账本递到钱慕笙的跟前，说这是现在的账本。

    钱慕笙仔细看了一下账本，然后满意得点点头说道：”嗯，不错，这次的鱼丸生意还十分真的是只赚不赔，而且大获成功！也辛苦张掌柜的了！”

    张掌柜的多会说话加拍马屁，“不，这还要说是钱公子您拿来了这鱼丸的配方，才叫咱们的酒楼的生意蒸蒸日上，其他的酒楼都比不过咱们的。”

    张掌柜的很高兴能受到钱慕笙的赞许，而且他还跟钱慕笙说了，对面的酒楼上次只是靠着新果酱的招牌，出了几道菜和甜品之后，马上就销声匿迹了，生意是一天不如一天的了。

    他们一直有暗中派人过来，来他们的店里偷师，但是没有办法，只要是厨房混不进去，或者说刘大厨不被他们给挖走的话，那么他们的生意就永远都赶不上咱们福满楼。

    尤其是这一次，福满楼推出的鱼丸和虾丸这些菜，一下就将这活招牌给打出去了，叫所有的人都刮目相看，他们是没想到，这里酒楼的生意还能好到如此的地步。

    这更加是对他们生意的一次致命一击，可以说对面那家新开的酒楼已经是在苦苦撑着了，应该是马上就要倒闭了。

    张掌柜的跟钱慕笙汇报了这些之后，接着又开始分析了对面的酒楼还能经营多久的一个情况。

    “其实，咱们还不能太掉以轻心了！尽量不要被他们知道咱们的方子就好！”

    钱慕笙想了一下，接着他又交代了张掌柜的几句话说道：“你去告诉刘大厨再试着做一些别的什么种类的丸子，现在咱们已经有了虾肉丸和鸡肉丸，还可以试试其他的比方说猪肉和牛肉以及羊肉什么的。

    如果说种类太过于单一的话，客人们迟早会吃腻的。”

    张掌柜的在一旁赶紧点头称是。

    “是啊，钱二公子所言极是！我一定会跟刘大厨按照您说得这么做！”

    钱慕笙也知道，做生意这件事，眼光要放长远一些，现在这些食客们吃起来觉得一时新鲜了，但是他们总有一天会吃腻的。到时候觉得索然无味的时候，就会开始挑剔，所以在那之前，先在自己的身上找原因，开始研制一些好吃的口味，才是硬道理。


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