第120章 美食的底蕴（第3更）

　　“这次的东南亚食神无论花落谁家，都是实至名归，只希望双方选手能为我们奉上一次别开生面的精彩比赛。”主持人说完之后，陈峰和小田二郎都走上了各自的比赛台。
　　大屏幕上，各式菜肴琳琅满目，看的观众目不暇接。
　　陈峰和小田二郎同时开始烧制菜肴，都是顶尖的厨师，各种高难度的动作一气呵成，让台下的人心都跟着提到了嗓子眼，唯恐错过了某个细节，连眼睛都不敢眨一下。
　　然而他们还是感觉到眼睛不够用了，要看陈峰的比赛，那就肯定无法兼顾小田二郎的，反之亦然。
　　这让那些人都是有些失落。
　　“龙争虎斗，几十年一遇的场景竟然被我们碰上了，太刺激了。”
　　陈峰的基本功展现出来，让这些评委大为点头：“的确是比阿古真切要优秀几分啊，这扎实的基础功摆在这里，甚至比得上那些美食宗师了。”
　　美食宗师是业界最顶尖的一群人，评比的条件很苛刻，全世界都才十三位，整个东南亚才有三位，华夏独占两席，其余一个席位是东瀛的。
　　这些美食宗师都是神龙见首不见尾的，偶然入世，必定会掀起一场美食的饕餮盛宴，无数富商和大亨挥掷万金，只为求他烧一道菜，还得看他的心情。
　　他们都是国宝级别的厨师，享受国家津贴，无论到哪里都是备受尊崇。
　　“若不是因为陈峰年纪轻，资历尚浅，说不定宗师之位有他一席啊。”一个评委感慨道。
　　其他人也都深有同感。
　　陈峰闻言，脸上表情平淡：“美食宗师？压根没有听过，什么玩意？”
　　一众评委差点晕倒。
　　你厨艺这么好？怎么连美食界的最高荣誉，无数厨师梦寐以求达到的目标都没有听过...
　　他们不知道陈峰是半路出家的，从得到美食系统到现在不过是一年不到的时间，有很多美食方面的知识，他压根都没有听过。
　　陈峰看到众人吃惊的表情，心里有些恍然，看来自己回去要恶补一下关于美食的知识了，不然怕是以后会出洋相啊。
　　小田二郎发出冷笑：“陈峰，你连美食宗师都没有听说过，真是可笑，就你这样，还怎么和我争食神呢？”
　　陈峰淡淡的说了一声：“衣冠楚楚，尽是道貌岸然之辈，有什么资格嘲笑我。”
　　小田二郎怒目圆睁：“陈峰，你！”
　　“我怎么了？难道我说的不对吗？”陈峰的话让台下的人都无比赞同。
　　小田二郎继续发挥优良的厚脸皮传统，对于众人的指责置若罔闻。
　　“哼，一群土包子，不知道鱼翅的鲜美，妄图用道德来谴责我，真是搞笑了。”小田二郎冷笑道，刚才那些评委嘴上说着不好不好，可实际上呢，还不是给自己打了高分，淘汰的正是那个虚伪的莫云。
　　寿司，生鱼片，各种料理被小田二郎呈了上来，堪称一场美食的顶尖汇聚。
　　足足十六道，让人大饱眼福，光是看着，便已经有些垂涎三尺了。
　　另外一边，陈峰的烧制也已经过半，十几张桌子拼起来，上面放着上百个盘子，其中一半多已经装满了美味珍馐。
　　这些评委见到小田二郎的菜已经烧好了，便先去品尝了起来。
　　“不愧是食神料理啊，比刚才的宫廷御膳还要美味几分，尤其是这生鱼片，鲜嫩无比，让人吃了还想吃啊。”一位评委给出了很高的评价。
　　也有人说道：“的确是很不错，但还是没有陈峰的佛跳墙好吃，陈峰这一轮如果是烧的佛跳墙，恐怕已经胜出了。”
　　其余评委听到这话都是点了点头，赞同这个观点。
　　小田二郎心里有些庆幸，还好陈峰选的不是佛跳墙，这些评委之前品尝过陈峰的佛跳墙，所以有了对比。
　　“哈哈，运气也是实力的一部分，谁叫陈峰没有烧佛跳墙呢，满汉全席既吃力又不讨好，做了这么多菜，怕是累的半死，最后还输了比赛啊。”小田二郎讥笑道。
　　陈峰恰好在这时烧好了全部菜：“满汉全席，好了。”
　　一百零八道珍馐散发出浓厚的香味，热气蒸腾，香飘十里，场内场外全部都闻到了，无数人为之侧目。
　　让人奇怪的是这菜的香味并未是一烧好便可以闻到，而是全部烧好之后，再飘散出来的。
　　“陈峰，你对菜香味的把控是怎么做到的？”有评委发出疑问。
　　“很简单，只需要在菜肴的三尺处放一块透明的薄膜即可，待香味汇聚起来，一同散发出，更让人心旷神怡。”陈峰的话让众人恍然。
　　他们这才看到陈峰菜肴上方果真有一层小小的薄膜，不仔细看还真的发现不了。
　　“这香味，比阿古真切的满汉全席要浓烈的多啊。”
　　阿古真切也在台下，此刻眼睛里满是激动和欣喜，外行看热闹，内行看门道，陈峰的手法和技巧给他很大的触动，让他获益颇多。
　　他此刻才知道以前的那些技巧有很多都过时了，而美食的发展应该是与时俱进的，不应该固步自封，这样不仅没有了进步，落后于人，对自己只有坏处没有好处。
　　“师兄，我想我已经懂得了我的不足在什么地方。”阿古真切回头对他的师兄说道。
　　他的师兄身子一抖：“师弟，你既然已经做出了决定，那我也不拦你，追求美食的极致需要承受很多常人无法体会的痛苦，感受常人无法忍受的寂寞，如果你能够做到，那你以后的成就不可限量。”
　　“这些是师兄的领悟吗？”阿古真切眼前一亮。
　　他的师兄摇了摇头：“我还没有到达这个层次，这是沈国龙沈师傅让我叮嘱你的。”
　　“原来如此。”阿古真切蓦地回头，大步走向场外，头也不回。
　　场上，众位评委已经开始品尝起陈峰的满汉全席出来。
　　几乎没有吃，所有人便是已经可以肯定，这满汉全席比阿古真切的要好上几分。
　　一位评委夹起一块肉，放入嘴里，大快朵颐起来，吃了几口，眼睛里流露出一丝欣喜。
　　“我好像吃出了一丝美食的内涵，这难道就是底蕴所在？”他嘴里呢喃着，再次落筷，心里渐渐已经有了答案。
　　美食永远不是肤浅的，经过数千年的演变，美食早已经脱离了果腹的层次，在众多美食家的眼里，美食已经上升到了一种追求味美极鲜的地步。
　　美食是有底蕴的，就跟陈峰说的一样，一个厨师需要体会生活的酸甜苦辣，行万里路，方能探索出美食的可贵之处。
　　陈峰于雪山之巅，于高原之上，于山河海洋，追寻着舌尖上的华夏，他的体会已经超出了绝大部分的厨师，达到了一种新高度。
　　陈峰将自己的领悟通过美食的表现形式烧制出来，传递给每一位食客，这也是一种传承，薪火相传。
　　眼下这些评委便是沉浸在美食的海洋里无法自拔，心中更是对陈峰多了一丝敬佩。
　　“我已经无法给这满汉全席打分了。”
　　“我觉得给这道菜打分，是对这道菜的侮辱，它已经无法用分数来衡量了。”
　　小田二郎听到第一句，心里有些得意，莫非是陈峰烧的不好吃？
　　但听到第二句，他的脸色便有些发白起来。
　　原来这些人的意思不是陈峰烧的不好吃，而是烧的太好吃...
　　“下面，我宣布，本次东南亚食神大赛的总冠军是陈峰。”这些评委给出了一致决定。
　　小田二郎心中不平，走到了陈峰的菜肴面前，拿起了筷子，他不服气。


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