第八十一章 胖子烤肉
大白笨手笨脚的把枯枝放在一起,看着苏夜把做好的架子架在树枝上面,然后把串好的雪羊放在架子上。
“好了,雪羊已经拨好皮,肚子里面放上调料。”
苏夜拍拍手,对自己搭起的篝火很满意,说道,“点火吧。”
众人没有回声,苏夜忽然瞪圆眼睛,“我去!没火啊!”
刚才想干掉大白的时候就没有火种,现在当然也没有。
胖子看白痴一样看着苏夜,“胖哥还以为你想出什么好办法,直接把篝火搭起来了。”
苏夜咬咬牙,“再废话,信不信我把你拆了一起烤了。”
“好了好了,你俩别吵了。”
张晓晓拉开胖子,“有牢骚的力气不如想想办法怎样点火呢。”
眼看天色渐黑,一天没有吃东西,大家都感到有些疲惫,实在没有力气扛着雪羊回去,都决定吃了再走。
可点火又成了难题。
正在大家犯难的时候,咕噜伸个懒样从人缝里钻过来。
“咕噜!”
苏夜摸摸咕噜的头,笑道,“懒蛋,终于睡醒啦。”
咕噜呲牙露出个迷人微笑,看看篝火堆,慢慢走过去。
“哎哎哎,咕噜,你也想一起烤了吗。”
胖子在旁边说着风凉话,“你那点肉还不够胖哥塞牙缝的,别跟着捣乱了。”
咕噜停下身子,忽然回下头,眼中充满杀气,吓得胖子连忙双手捂嘴。
咕噜回头走到篝火堆前停下脚,后腿站立,两只前爪交叉在一起,像是在舒展筋骨,忽然两只爪子飞快在树枝上来回挠动,快的让人看不清爪子的动向。
噗——
一股青烟冒出来,随后一点火焰从树枝上燃起。
咕噜满意点点头,回身朝大家抛个媚眼。
众人欢呼一声,张晓晓和吴多走过去把树枝引燃更多树枝。
胖子由衷说道,“咕噜这手速太厉害了。咕噜,你这招是不是跟夜猫子学的。”
苏夜踢了胖子一脚,怒道,“就你话多,不知道看破不说破的道理吗。”
众人哈哈大笑,气氛在笑声中一下子缓和下来,没多久火焰越来越旺。
“哈哈!今天就让你们看看胖哥的厨艺!”
胖子把外面大衣脱掉,撸起袖子,走到篝火旁握住雪羊串缓缓转动,用树枝把下面的火焰调整高低,让火焰将将烤到雪羊肉上。
羊油一滴滴落下,滴在下面的火焰上发出滋滋声音,火焰随着声音一高一低,不多时,熟肉的香气就飘了出来。
“哈哈,没想到胖子还有这种手艺。不错,不错。”
唐丽姿看浑身流油的雪羊忍不住流口水,伸手就要去拿,却被胖子一巴掌打在手上缩了回去。
“着什么急,现在才五分熟。”
胖子得意的转动木架,“这烧烤一道,火候是非常重要的,不能太嫩,有种生肉感觉,而且不卫生,但更不能太老,丧失了羊肉鲜嫩的口感,而且营养大幅流失。”
唐丽姿揉着手,满眼都是小星星道,“那什么时候才能吃捏!”
众人听胖子说的头头是道,忍不住也都好奇,一起看着胖子。
成为众人的焦点,胖子的虚荣心得到大大满足,嘴巴都要咧到后脑勺了,嘿嘿笑着说,“这烤肉啊最好的口感是烤到九分熟,烤到后来肉是外面凉了而里面热,最后一分熟是等着把肉串拿下来稍凉一下,里面的肉就全熟了。这样的肉是最为鲜嫩可口的。”
众人听得纷纷点头,只有苏夜一脸嫌弃。
“胖子你知道的还真多,那火锅要涮到什么时候才好呢。”
看胖子侃侃而谈,张晓晓也忍不住问道,“火锅你知不知道呢。”
“哎呀,火锅那我就更知道了。”
胖子拍着胸脯说,“今天咱们这里没有锅,要不然把这雪羊切成肉放进锅里涮,保准你们吃了这顿还想下一顿。至于涮到什么程度,那要看涮什么。”
“羊肉最少要一分钟,而且还是沸水。涮到灰白颜色才能吃,这样不但熟了,而且营养没有丢失,口感还好,但时间不要再长,不然会把肉涮老,嚼起来有嚼不动的感觉。”
胖子一通侃,把左右人都震惊了。
吴多都忍不住问道,“你怎么知道这么多的。”
“因为是……”
胖子还想吹嘘,不过感觉再吹要爆了,抿着嘴说道,“因为是夜猫子告诉我的。哎哎哎!不过胖哥我也是厨艺大师,烹饪界冉冉升起的新星,不,是巨星!”
“切!你是巨星,大猩猩的猩!”
唐丽姿抛出个鄙视的眼神,最后好奇看向苏夜,“那你怎么知道这么多的。”
苏夜本来没想到胖子会说实话,一直在静静的听着,突然被问起来不由有些意外,道,“呃,我是听烤肉火锅说的。”
“什么东西?”
“烤肉火锅。”
苏夜道,“我认识的一个写手,扑街货。”
“什么写手,什么扑街货?”
唐丽姿一脸问号。
苏夜心想总不能说上世的事情吧,连忙打岔道,“哎,胖子,你说这肉是不是烤的差不多了。”
唐丽姿听到肉连忙回头,看肉质外面已经成干硬脆皮状,缝隙中露出里面的肉色已经是金黄颜色,连忙喊,“胖子胖子!是不是熟了!”
胖子被火烤的满头大汗,伸手撕下来一条尝尝,“嗯,好像熟了,但好像还没熟,我在尝尝。”
唐丽姿愣了一下,怒道,“臭胖子!你敢当面偷吃!”说着飞起一脚把胖子踢飞。
胖子惨叫一声,像是皮球一样咕噜咕噜滚出老远。
唐丽姿哈哈大笑,撕下一块羊肉,边吹气边往嘴里送,烫得嘴巴来回张合还不忘称赞,“嗯,嗯,好吃。胖子烤的不错,哎呀,好热,好热。”
苏夜擦下额头冒汗,低声和张晓晓、吴多说,“为了安全起见,咱们谁也别跟糖炒栗子抢食物。”
张晓晓和吴多同时点头,深以为然。
苏夜撕下一块给张晓晓,张晓晓含笑接过来,咬了一口眼睛不由一亮,味道还真是不错。
吴多也撕了一块,边吃边点头。
苏夜自己也撕了一块,再撕成两块递给咕噜一块,自己吃一块,吃起来果然外焦里嫩,别看胖子吹得厉害,烤肉的手艺的确不错。
胖子在雪里爬起来,冲过来撕下一块往嘴里塞,“你们这群没良心的,都说喝水不忘打井人,吃的这么香都不等胖哥。”
忽然众人身后出现一个高大身影,看了半响发出沉闷的声音。
“我也想吃烤肉。”
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