第432章 牛蹄冻
第432章 牛蹄冻
自木工房里出来，阿兰欢快的跑来：“阿瑟，阿喜让我来告诉你，牛头牛蹄子都按着你说的弄好了，现在要怎么弄？”
萧瑟失笑：“是不是阿喜想吃的等不及了？”
阿兰不好意思的笑笑：“我也想吃，那东西看着就好吃。”
“行，走吧。”萧瑟又来到了厨房。
牛头就整个的蒸熟，到时端上桌，让雄性们直接拿刀割着吃就好，那样才有味。
只不过，少了酒！
若是有酒，配着牛头大口吃肉，那才痛快。
可惜啊，没粮食，人都吃不饱的情况下，酒还是不要想了。
果子酒倒是可以想，只不过还没遇上可以酿的果子，也只能想想。
“阿瑟，这里。”阿喜把萧瑟拉到大盘前，手指点了点：“这就是你说的对吧？”
萧瑟也不卖乖子，在牛蹄冻上横竖划了几刀，再把它们切成一片一片摆盘：“这些切大块点，给雄性们吃。这盘切小块点，咱们和娃崽们吃。”
萧瑟感动的看向夜风：“我不是要故意出去的，我就是想去看看，那个是不是我需要的东西？”
说到这，夜风凑到萧瑟耳边：“我也想放松一下。”
萧瑟无奈又好笑，夹了一大块牛蹄冻送进她嘴里：“来来来，张大嘴。”
萧瑟双眸陡然放光：“比这个还要辣？”
“嗯，没事。”夜风给她穿滑板，“天天在这里面也挺烦的，偶尔滑滑雪玩玩透透气，挺好的。”
被拉着跑的阿喜，后悔了：“你不能去，在后大门那边，都快接近大树部落了，外面危险。”
现在天气冷，可不就是一个天然的冰箱，把这牛蹄子冻的如果冻一般。
阿喜咽了咽口水，眼睛紧紧的盯着牛冻：“我也没有想到，用那么难看的牛蹄子，居然能把它们做成这软软的东西，看着就美味。”
“差不多。”萧瑟好奇的望向她，“你可别告诉我说，你在外面吃到过这个味道？”
看着如果冻般的牛冻，萧瑟冲阿喜竖大拇指：“阿喜，你是这个，真厉害，就是这样子弄的。”
形容不来，那就直接说好吃。
这个大男孩啊……
“大树部落不是被咱们收了吗？”萧瑟冲她眨眨眼，“咱们的地盘我哪不能去？”
“好好好，在哪？走走走，趁着天色还早，咱们赶快去摘。”萧瑟直接拉着阿喜就朝厨房外奔去，“不许拒绝我，不然不弄好吃的给你。”
夹起一小块牛蹄冻，再蘸点料，萧瑟吃了一块：“嗯，还挺好，就是不够辣，再辣点就更好了！”
萧瑟让她们把牛蹄子煮烂，再把牛蹄子外表的壳去掉，然后再用小火慢慢煮一夜，把牛蹄子煮成水状，倒到大碗盘里，放在旁边凉着。
阿喜眼一亮：“辣！是和姜这种，放到嘴里的感觉吗？”
阿喜把嘴张大，一口包下牛蹄冻，不一样的美味，让她原地蹦哒，双手握拳，眉头都欢喜的飞了：“啊啊啊，太好吃了，这种感觉，哇，好好吃！”
旁边的阿借，也赶紧说道：“对，以前在毛牛部落时，他们倒是想吃这牛蹄子，可是吃不着，上面没肉。现在经阿瑟一说，我们再动手做，就变成这样，看着就很好吃。”
萧瑟怂了，缩着肩膀转身，干笑道：“我会滑雪，会带上弓箭，还有大黑刀，还有族人，不会有危险。”
“你认识？”萧瑟问她，“万一摘错了，岂不是让我白高兴一场。然后就没有美味可以吃了？还是你想让咱们部落族人都等你一个？”
阿喜还以为自己要被骂一顿，没有想到族长这么好说话，赶紧溜去做好准备。
如果阿喜说的那个是茱萸，萧瑟那真的是要做梦都得笑醒。
“是那个味吗？”萧瑟关心这个。
身为族长，在族人们面前，得时时刻刻注意形像和威严，确实是挺累的。
“嗯，我陪你去！”夜风拉上萧瑟手，对阿喜道，“穿好滑雪板带路。”
阿喜指指她手中筷子：“快快快，让我吃一口是不是那种感觉。”
“族长来了我也得去。”萧瑟以为阿喜拿夜风来压她。
阿喜眉飞色舞：“比这个还要辣。”
萧瑟手中筷子朝小块牛蹄冻移去，阿喜的眼睛却朝大块的牛蹄冻瞟去。
夜风抬头望向低头看向自己的阿瑟，嘴角扬起弧度：“嗯，我懂！”
“去哪？”身后传来一道熟悉的让萧瑟微抖的声音。
阿喜还是有点小怕怕：“不行的，出了冰墙有危险，你别去了，我找其他族人去吧。”
她得要去看看那个美味，到底是不是茱萸。
切好再摆盘，晶莹剔透看着就流口水，因为这是她们没吃过的。
阿喜完全被萧瑟套着走了：“那行吧，不过你得找……族长。”
茱萸也会和猪油一起炼出来，炼的就如现在的油辣子一般美味，被称之为‘藙（yi)’，也就是食茱萸的意思。
萧瑟欢喜的看向夜风，明明夜风是想让她放松一下，却硬是要转个弯说是他自己想玩。
茱萸最早追溯到西周，那时还没有炒菜，老祖宗们把茱萸果摘下来，和菜一起煮，就有了辛辣味。
<div class="contentadv"> 因为辛辣吃着通体温暖，老祖宗就在记念他们的先人时，头上插茱萸，一是为了避邪，二是带着身体温暖，就好似先人在身旁一般。
阿喜瞧着萧瑟欢喜的样子，如小鸟啄树般点头：“对对对，比这个要辣，我第一次吃时，简直是辣死我了！”
萧瑟拿来姜野蒜还有野葱，倒上凉白开，洒上盐，弄点熟了的黑木耳下去，搅拌开来做蘸料。
该不会是茱萸吧？
古书中记载，在辣椒传入中原之前，古人就是用茱萸来代替辣椒，去除腥味，增添口感。
“我也想放松一下。”萧瑟凑到蹲着的夜风耳边，“和你一样的真心话。”
偶尔释放一下自己的天性，有何不可？
夜风给萧瑟穿好滑雪板，自己也穿好，望了一眼穿好滑板的阿芒和阿鲁，就连阿巧也飞快的穿上了滑板，他并没有拒绝。
不让他们去，他们倒是会担心，那就一起去吧。
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