第585章 冬笋干

第585章  冬笋干

        萧瑟和阿茶来到古压法这里，对跟来的阿飞说道：“把上面的东西去掉，把冬笋搬出来。”

        阿飞等几个雄性，立马轰的上前，动手把石头拿掉，把箱子里的冬笋搬出来：“咦，那么厚重的冬笋，怎么变的这么薄了？”

        “这就是把冬笋里的水分挤压掉，所以才会这么薄。”萧瑟接过一个冬笋，很薄，但还不够干。

        阿飞很是不解，又问：“挤压薄了以后呢？”

        “挤压薄了晒干以后可以放几年都不会烂。”萧瑟闻了闻，味道还是有点水味，还得用太阳多晒几天才行。

        这样做出来的笋干才是正宗的干货，市面上卖的很贵。

        但在这里，自己部落的族人吃就可以了。

        一听说可以放好几年，阿飞等人都裂开了嘴笑：“那很好，就喜欢这样子可以放很久的食物。那以后有了冬笋，咱们是不是都可以这样子做？”

        其他人也朝阿瑟望来，对对对，只要有食物吃，不饿肚子，多做事都可以。

        萧瑟笑道：“可以。那么一大片竹林，都可以做成笋干，存储起来咱们慢慢吃。”

        有吃的就好，饿怕了的族人哈哈大笑，做事欢快的很，希望往后的每一个风雪天，都能如今年这般，吃饱喝足保暖。

        把冬笋放到箩筐里，再用扁担挑着，来到青砖房这边的水泥地。

        青砖房这里，有一片用青砖做出来的高台，上面是用水泥砌好的表面，正好可以用来晾晒兽皮和某些需要的物品。

        “把笋干拿出来放在上面晾晒，待到晒到完全干的时候，再收起来保存好就可以，想吃的时候再拿出来吃。”萧瑟指挥着阿飞他们，把冬笋铺上去晾晒。

        阿飞等人的动作很快，就把冬笋给铺好了。

        这边弄好后，萧瑟欢喜了，对阿茶说道：“走吧，做冬瓜条给你吃。”

        阿茶高兴欢呼，一不小心，脚底一滑，摔了出去。

        “阿茶！”萧瑟急时伸手去抓她，却没有抓住她，愧疚的很，“没事吧？”

        “没事。”阿茶飞快的爬起来，乐呵呵的笑了，“摔一下，一点事也没有。”

        就是屁股上有了一大堆泥土，把兽皮给弄脏了。

        萧瑟查看她一翻后，确定她没受伤，才松了一口气：“那么激动做什么，又没说不做给你吃。哎，就该在你说的时候就做给你吃的，才不会让你惦记那么久。”

        阿茶倒是不好意思了：“好了，我没事了，真的，你别这样说，我不是馋，我就是想着有新东西，没别的意思，我一点也不想吃。”

        萧瑟点点她的额头：“你啊，好，我知道了，不过那个做起来得费几天，走，回去。”

        她走的时候，回头看了眼滑滑的路，虽然雪化了，可是泥土还是有点湿，一不小心就得打滑摔跤。

        阿茶欢喜的跟在萧瑟身后来到厨房，抱起一个大冬瓜，兴奋极了：“怎么做，怎么做？”

        “把冬瓜去皮，切成比咱们平时吃的要小一半。”萧瑟比划了一下，“这样就差不多了。”

        阿茶欢喜的去忙了。

        “阿瑟，你要做什么？”听到族人说阿瑟和阿茶去了厨房的阿喜，已飞奔而来，双眸亮晶晶的，就如闻着肉香的狗鼻子，“是要做好吃的吗？”

        一个个都是狗鼻子。

        萧瑟眉开眼笑：“嗯，做冬瓜条吃。”

        <div  class="contentadv">        “怎么做怎么做，我帮你做什么？”一听说是做吃的，阿喜可是比阿茶还要兴奋，一秒都待不住。

        萧瑟朝门外走：“拿个盆跟我去弄点石灰来。”

        “好勒！”阿喜抱起一个大盆，跟着萧瑟来到阿沙这里，弄了一大盘石灰，“够不够？”

        萧瑟瞧着冒尖的石灰，忙阻止她：“别，太多了，倒掉，要一半就好。”

        阿喜很舍不得的倒掉石灰，边倒边嘀咕：“这石灰可以吃吗？那为什么以前没听你说？”

        萧瑟抚额，赶紧警告她：“石灰不可以吃，你可千万别吃，小心中毒。”

        阿喜最惜命，听着此话，连连点头：“好，我不会吃石灰。那你弄这个做什么？”

        “做冬瓜条，你别问了，端回去，我做给你看。”解释不好解释，做一遍给阿喜看，她就知晓怎么做了。

        阿喜欢喜极了，抱着石灰跟着萧瑟来到厨房。

        “把石灰倒在这个大盆里，别用你用上的盆，那石灰太多了，分成两盆。”萧瑟拿出一个比阿喜手上还要大一倍的大盆放在地上，“倒一半进来。”

        阿喜把石灰水倒进去一半，双眸亮闪闪的盯着萧瑟看。

        萧瑟把水倒进装有石灰的大盆子里，拿大勺子搅拌：“把石灰水搅拌均匀，然后别动这水，让石灰沉淀下去。”

        阿喜眼巴巴的看着石灰水，灰白白的，看不出个所以然来，马上跟着萧瑟走到阿茶那边：“阿茶，我也来切冬瓜。”

        “好。”

        阿茶的刀功没有阿喜厉害，但也不赖，至少比萧瑟的刀功好。

        萧瑟站在旁边，都没有用武之力。

        冬瓜条切好后，石灰水也沉淀的差不多了。

        把冬瓜条倒进大木桶里，把沉淀好的石灰水倒进木桶里，最下面的那层白色的石灰不要倒进去，没过冬瓜条。

        倒好后，萧瑟把冬瓜条微微往下压，再拿一个盆倒扣着，上面压一块石头：“等到明天早上。”

        阿喜眼巴巴的看着，好奇宝宝上线：“石灰不能吃，为什么还能拿来泡冬瓜？”

        “你也说了是泡冬瓜不是用来和冬瓜煮着一起吃，是不是？”萧瑟说道，“泡了以后，冬瓜要清洗许多遍，直到没有石灰味道才可以做下一步。”

        “而且，用石灰泡过的冬瓜会变的很硬，这样做到后面的时候，冬瓜才不会碎掉。”

        冬瓜煮的时候会变软，用石灰水泡过后，就不会碎掉。

        阿喜恍然大悟：“哦，原来这样啊。那是不是所有软的东西，用石灰水泡过再清洗，做出来都不会碎掉？”

        萧瑟一怔，笑了：“理论上是这样。”

        阿喜笑眯了双眼：“那我又学到了。那咱们接下来要怎么做？”

        “等明天早上。”萧瑟看向两个眼巴巴看着自己的雌性，微笑道，“明早很快到来。”


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