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第319章


“大家一边吃,我呢一边给大家说。首先,今天店里的生意超出我的预计,今天才开张,可以预计,以后的生意肯定会一天比一天好,因为知道的人会越多,只要我们的口味好价格公道服务好那么来店里的人只会越来越多,在这里也给大家提个醒,以后大家可能都会比较辛苦,大家心里有个准备。”

“最大的问题,就是我们出菜慢。怎么说呢,老刘那边还大致能跟得上,只是多的时候会慢一点,主要是我这边,烧烤的速度已经到了极限了,但是完全跟不上上菜的速度,导致今天上菜很忙,客人发火,还有人退单离开的大有人在,这是个很严重的问题。最关键的就是厨房人手少了,烧烤摊这边缺人,这是个刻不容缓要解决的问题,而且缺的还不止一个,依我来看,暂时缺一个,继续发展下去,得缺两个烧烤师傅,我们烧烤架是足够的,缺的主要是烧烤人。小罗,你看看,你能不能调到厨房来,先跟着我学烧烤,学成之后三千一个月,分红还是按照以前的来,你行不行?不行的话就再招一个。”王文斌看着那个兼职的男孩子。

“我愿意,但是老板,我不会。”

“不会没关系,我教你,这个也不是太难,我会告诉你诀窍,多烤几次就会了,而且我会在你旁边把关的。”

“好好好。”一听涨工资,兼职的男孩子满脸笑容。

“那行,那就这么定了,那你就来厨房,不过厨房里就没休息了。那个前面那边我明天再打电话招一个服务员来,不影响你们。”王文斌思索着,主要很急,厨房必须要再来个人。

“王老板,我……有个侄儿,能不能来这打工?你还招不招?”老刘老婆听着这插了一句话。

“别在这胡说八道。”老刘呵斥着自己老婆。

“嫂子,如果是你侄儿,只要不嫌我这工资低我当然愿意,即使把小罗招进来了,长远来看,我还缺一个,而且,小罗是兼职的,我需要招一个长期的稳定的。只要你的侄儿能够吃的亏听话那肯定没问题。”

“我侄儿老实孩子,高中上了两年就没上了,家里穷,学生也不算太好就没上了,跟着他爸在县里工地上干活,你说年纪轻轻的孩子还在长身体怎么能做哪个,太辛苦了。”老刘老婆说着。

“这个我倒是可以保证,那孩子的确是听话,而且吃得苦。”老刘也说话了。

“那行吧,这样吧,老刘,你把孩子马上叫过来,先跟着我学,学的时候三千块一个月,反正店里包吃,学成了之后,跟你的工资一样。不过分红肯定没这么多。大家的薪水这一块,现在店刚开,情况不明了,以后店里如果赚了钱,我保证不会亏待大家。”王文斌说着。

“行,那我等下就给他打电话,让他明天就坐车过来。”老刘老婆高兴地道。

“还是刚刚那个问题,我们这边上菜上的慢的时候,大家作为服务员得想办法尽量的安抚一下大家的情况,而不是都傻站在那看着,以后在这一块大家得主动一点。”

“还有一个问题,不知道大家发现了没有,咱们店里,其实全天算下来,打包带走的远比在这吃的多,所以,以后咱们经营的方向得往打包带走的这边转移。具体怎么做我还没想好。另外,防止混乱,我准备明天去做一套牌子出来,点单之后每一单或者每一桌给一块牌子,按照牌子顺序来,不然就像今天这样,太混乱了……”王文斌一边喝着一边在那解决着问题。


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