第207章对厨师基本的考验
御海都酒店人山人海,因为是高级酒店就算客人多也没有到这种程度。
如今这样爆火的局面让酒店全体工作人员都很兴奋。
邓超越就是其中一个,听说孟安希也来参加比赛,她早起干完了一天的工作就在比赛现场等着。段宣仪虽然没有邓超越表现的那么明显,可也踩着时间到了现场。
孟安希看到俩人都来了,远远的冲着她们微笑。
邓超越大声喊出了口号,“孟安希,加油!孟安希,加油!”
孟安希冲邓超越笑笑,好久不见这个姑娘看起来还是一如既往的活泼。
她也冲邓超越挤了挤眼睛,两人姐妹情深的模样,在其他服务员面前看起来就是一对塑料姐妹花。
有一个胖乎乎的服务员直接撇着嘴说道,“哼哼,这个邓超越实在是太能装了。难道她真得不知道吗?这位孟安希早就被顾少给甩了,竟然还这么能折腾,这是图什么呀?”
她身边的另一个女孩儿晃了晃脑袋,“看人家段位就比你高吧,你可知道当时孟安希被顾少甩了也不是一次两次了,人家还不是又想了办法,回到顾少身边。”
“说不定她回来参加这次比赛,就是为了引起顾少的注意。”
她这话一出立刻引起大家恍然大悟,“原来是这样。”
“还是你聪明,我怎么会没想到呢。”
“说你笨蛋,你就真的笨呢。这个比赛可是顾氏集团作为主办方举办的,咱们酒店不也早就被顾氏集团收购了吗?这次获奖的厨师一定能够见到顾少。”说着她双手在胸前交握,“说不定还是顾少给亲自颁奖呢。”
几个人叽叽喳喳的话,并没有传入到孟安希的耳中,此刻她正认真的检查着自己的物品。
每个主厨都有自己习惯用的刀,此刻她就是在看自己的刀和其他的东西。锅和案板等其他东西都是主办方提供的,因为怕选手自己携带半成品的材料来到比赛现场,会给其他的选手带来不公平。
段宣仪环视了一下身边叽叽喳喳的女孩子。“敢情你们几个都对孟安希的想法这么了解?”
不咸不淡的一句话引起了大家注意,几个女孩子知道这位段宣仪是酒店内最难惹的几个姑婆之一,传说中的灭绝师太。以至于大家心中的总务部是最不适合工作的部门之一。
所以大家都噤声了,只有一个胆子稍微大一点的说道,“嗯,以前孟安希在您手下呆过。听说你也不是很喜欢她。她是不是干活特别不认真呢。”
孟安希当时被段宣仪训得满楼送备品,想必这位段主管对她十分的不满。小姑娘想要四两拨千斤,让段宣仪好好的说说孟安希的坏话。
邓超越扭头瞪过去,“关你什么事儿了,在这胡说。”
小姑娘不服气的怼道,“我又没问你,段主管,您说是不是。她孟安希就知道讨好男人,根本没心思工作。”
所有人都支着耳朵等待段宣仪的评价,原因很简单,她们算准了段宣仪不会说孟安希好话。而段宣仪也算是个管理层,跟孟安希共事过,她说的话要更有分量。
加上段宣仪很少对别人有满意的评价,尤其是那种漂亮的小姑娘。
所以这个女孩子就赌她不会挺梦纳西。
没想到这段宣仪竟然撇了撇嘴,“你这人怎么能挑拨离间呢?我们总务部可是相亲相爱的一家人,孟安希在我们总部上班的时候,兢兢业业,起早贪黑,不但将我交代的事情办得很好,还十分有自己的主见。”
一番话下来,说得铿锵有力,连在一旁的经理都不禁连连点头,“看来总部还是挺团结的嘛。”
女孩儿直接被经理的眼神警告。
此刻刚才几个叽叽喳喳的女孩子再也不敢多说话了,经理看着比赛场中的选手若有深意,“再怎么说有些人也是咱们酒店出来的,你们现在这么说显得咱们酒店多不团结呀,被外人听见了,多让人笑话。”
“不管喜不喜欢前同事在背后这么说人家坏话确实有些不对。”
女孩子们老老实实的比赛。现在酒店人多,需要更多人服务,如果被经理赶回去干活不得忙死了。
比赛开始的时间到了,主持人走了出来。
“大家好,欢迎大家来到海市首届厨王争霸的现场。”
主持人说话的语速特别快。据说他就是海市有名的语速非常快的主持人——华少。
在说了一堆的主办方赞助商之后,终于说到了正题。
介绍评委的大致规则之后,他说了这次初赛的情况,“初赛选手需要在规定时间内完成一套自己最满意的作品,但只能用节目组提供的原材料。”
说说他一指面前满满当当货架,上面从水产肉类干货到新鲜的蔬菜水果一应俱全,旁边还放着两桶牛奶和豆浆。
“初赛时间是一个小时。选手们只要做上一道自己最满意的作品就可以了。”
看到这里,宋新不禁为孟安希有点着急,他知道孟安希当过厨师,可是从未经过专业的烹饪学院学习。而面前参加初赛的都是大大小小饭店的掌厨厨师。
孟安希怎么看都没有优越性,而且在那么多五大三粗的男人面前,她一个娇小的弱女子也是十分的醒目的。
“可是食材都在这里的话,那么如果大家都选鱼,有那么多条鱼吗?”
其中一个厨师提出的问题,像鱼和肉这种比较容易出成果的食材特别受厨师们的欢迎,试问哪一个厨师没有一道自己擅长的鱼?
清蒸鱼,松鼠鱼,红烧鱼。
鱼类只要油炸造型之后摆盘儿都可以做到色香味俱全。
多数人觉得只要厨师的手法过关鱼还是没有难度的。
可看着面前的食材,在场的有几十位厨师如果都选一样的恐怕不太可能。
这时主持人高深莫测的一笑,说道,“这才是考验大家功底的时候,作为一名厨师,拿到什么食材就能有什么样的发挥,这点才是对厨师最基本的考验。”
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