第289章 灯影牛肉
最终，朝上的是正面！
“既然是正面，那么我先吃阿贝师傅的，两位没有意见吧？”
两人都没有意见！
阿贝师傅掀开自己的盖子。
这一刻，大地渐渐苏醒，从大地的另外一边传来了疯狂的震动。
似乎有什么东西疾驰而来！
很多，很大，很重！
“哞！”
一声牛鸣，惊醒了所有人！
原来远方的震动声，是群牛传过来的！
只见到天际乌压压的一片。
牛群已经接近了！
如此庞大数量的牛群，一旦进入城市，那么就是城市的灾难。
这时，阿贝师傅突然出现在了城市的门口。
她穿着一件白色的厨师服，手持一把菜刀，当牛群从蚂蚁那么大到小汽车那么大的时候，阿贝师傅动了！
她脚尖微微点地，朝着牛群冲过去。
其形也，翩若惊鸿婉若游龙。
她在牛群中穿梭，如同穿花蝴蝶般，每次一刀下去，都取下了牛后腿上最好吃最瘦的一片肉。
这一片肉薄如蝉翼，随风飘起。
最终落在了阿贝师傅的盘子上！
“叶总厨，我做的菜是灯影牛肉！”
阿贝师傅的话让所有人从幻想中醒了过来。
竟然是灯影牛肉。
这可是一道十分经典的川菜。
所谓灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。
用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，至通州如今川省达州市任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。
看着这一道菜，叶归说道：“阿贝师傅，灯影牛肉最重要的因素，那就是牛肉一定要薄，这你应该知道吧！”
“那是自然！”
她虽然是这么说，可是在桌子上放着的牛肉，足足有十厘米高，长宽都在八厘米。
看起来不像是灯影牛肉，而是一整块的牛肉块？
“那么这一块牛肉？”叶归指着牛肉块问道。
“不要急，接下来才是见证奇迹的时候！”
阿贝师傅的手中出现了一把扇子。
她打开扇子，扇子的正面写着三个字：老司机。
在扇子的背面，同样有着三个字：快上车！
叶归：“......”
他满脸黑线！
这一把扇子上的字是当年打败那个米其林团队之后，上面的领导问他们要什么奖励。
阿贝师傅让夏老亲自在扇子上写的字！
阿贝师傅拿着扇子轻轻一扇。
奇迹发生了！
那一整块的牛肉就好像蒲公英一样，变成了一片片牛肉。
“卧槽，好薄的牛肉啊！”
“这传说中的灯影牛肉竟然是真的，灯光直接透过来了！”
“而且这个牛肉的颜色看起来好鲜嫩啊，是红色的，把镜头都染红了啊！”
“这也太了不起了，太神奇了啊，这就是阿贝师傅的真正实力吗？”
“牛啊！”
直播间的所有观众们叹为观止。
现场的观众几乎都要跪下来了。
所有人都听说过阿贝师傅的名号，但是现在的阿贝师傅几乎很少动手了。
这也让大家不由得有些怀疑她的水平。
可阿贝师傅一出手，所有的怀疑顿时烟消云散。
就这一份刀工，就问你们，还有谁？
哦，食神大人也在！
抱歉打扰了。
那些牛肉飞在半空，又缓慢地落在盘子上，一片片交叉在一起，变成了小火堆的样子。
似乎有什么要从下面流出来的样子。
大家定睛一看。
红色的！
是辣椒油！
无数的辣椒油从牛肉下面流出来，
红色的辣椒油香味飘散在空气中。
辣椒分子取代了空气，争先恐后地通过大家的肌肤进入大家的体内。
这感觉未免也太棒了啊！
“这个辣椒油的味道也太棒了吧，我感觉整个人似乎都要燃烧了！”
“好香甜的辣椒油啊，我感觉只是闻了一口，整个人就飘飘欲仙，似乎随时都会飞起来一样啊！”
“不愧是阿贝师傅啊，她的厨艺愈发精湛了！”
“阿贝师傅准备用这一道菜来证明你师父还是你师父吗？”
现场的观众闻到味道就已经如痴如醉。
叶归闻了一下味道，点头说道：“这一份辣椒油是你重新研发出来的吧，和你之前调配的辣椒油比较起来，多了一股鲜在里面！”
“这一股鲜正好承托辣椒油原本的辣与香，所以让香辣味更上一层楼！”
阿贝师傅说道：“不愧是叶总厨，什么味道都瞒不过你的鼻子，那你试试牛肉的味道吧！”
叶归夹起一片牛肉，这牛肉的颜色可真润啊。
红的就好像秋天的石榴一样。
而且上面如同大理石一样的纹路也非常清晰。
隔着牛肉看了一眼灯光，本来有些刺眼的灯光变得十分柔和。
说明牛肉的薄厚程度刚刚好。
最重要的就是味道了！
叶归把牛肉给吃了进去。
“这牛肉竟然是生的！”
他瞪大眼睛，难以置信地看着阿贝师傅！
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