第471章 食神大人的乱炖吃法

毛晨曦和周珏赶紧道谢：“多谢食神大人，多谢食神大人！”

        “这头猪送给你们不是让你们吃的，是给你们家里养猪场配种用的，这些猪都是我这些年繁育出来的，生长周期快，出肉率高！”

        这下子两人震惊了：“食神大人，您怎么知道我们家里是开养猪场的？”

        “没有什么味道可以骗过我的鼻子！”

        叶归再把烧鹅给放在两人面前：“试试烧鹅，这儿的烧鹅也很正宗，如果你们多玩几天的话还可以试试狮头鹅，这也是一道非常好吃的美味佳肴！”

        “是，食神大人！”

        二人夹起一筷子烧鹅，蘸了一份蘸料。

        “外酥里嫩，只不过似乎有点冷了，所以这一份烧鹅的味道不能算得上是完美！”

        有点冷了？

        叶归夹起一筷子烧鹅试了试，吃了几口点头道：“你们说得也算是八九不离十，这个烧鹅的味道比起我在阳泉酒家吃的烧鹅味道就差了一点，因为这个烧鹅是放冷了之后再次回炉热了一下！”

        “第二次再热的时候，烧鹅的味道就会差了许多，因为烧鹅一旦冷了，那么皮就不够酥脆，肉也会变得有点梆硬，再次加热，那么有点松软的皮也不会因此变得重新酥脆，只会变得更加松软！”

        “说起来，也就是不那么新鲜了！”

        两人恍然大悟：“不过这个也可以吃啦！”

        “就是就是，勤俭浪费是咱们的传统美德！”

        叶归莞尔一笑：“你们倒是节约，没错，这一份也没有到不能吃的地步，而且你们试着把烧鹅沾萝卜牛杂的卤汁试试，这或许别有一番风味！”

        “在咱们夏国，乱炖也是一道非常经典的菜肴！”

        两人顿时想起来了大名鼎鼎的东北乱炖。

        而在我们小时候，吃剩下的菜也不是说扔就扔了的。

        父母通常会弄一个火锅，直接把所有的剩菜放进去，再加入一点点的水。

        烧开之后，又是一锅美味。

        如果是在冬天，再来上一瓶冰雪碧，简直就是无法忘怀的童年回忆。

        两人把烧鹅在卤汁里面沾了沾，再提起来的时候，在烧鹅的脆皮与鹅肉之间裹上了一层卤汁。

        速度稍微慢一点，卤汁就掉了出来。

        “快吃快吃！”叶归赶紧提醒道。

        周珏用碗接住，一口把烧鹅吃了下去。

        “恩，还别说，这样子吃还挺好吃的，泡了卤汁的烧鹅多了一股卤汁的咸香以及牛肉的味道，而且这种软绵绵的口感有种在吃烧鸡的感觉！”

        毛晨曦赶紧也试了试：“真的，食神大人，虽然这个烧鹅的味道不像之前吃的那么脆和嫩，但是别有一番风味！”

        他们如法炮制，又把蒸猪在卤汁里面拌了拌。

        还别说，这种被蒸到烂糊的猪肉简直太适合和卤汁搭配了。

        烂糊的猪肉吸水性十分强，接触到卤汁的时候就吸收了不少的卤汁。

        再一口吃下去！

        蒸猪的爽滑鲜甜已经完全被卤汁的咸香取代。

        吃下去的时候，竟然给了一种在吃红烧肉的错觉。

        “这个也好好吃啊！”

        “主要是这个卤汁特别好吃，还有牛油在里面，简直配什么都好吃，吃皮鞋都行啊！”

        周珏惊呼一声，叶归笑道：“你们小心别说太夸张了，快看阿姨几乎要吃人的目光！”

        二人循着目光看过去。

        只见到那位大嗓门小个头的阿姨正盯着他们呢。

        那个眼神非常凶狠。

        好像要把他们泡在卤汁里面一样。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

        毕竟人家辛辛苦苦做出来的卤料是牛肉牛杂的黄金搭档，你们跑去泡别的美食。

        这可是赤裸裸地打脸行为啊。

        二人讪笑一声，可不敢说得这么大声了。

        “阿姨，您的牛杂牛肉非常好吃！”叶归在一旁大声说了一句。

        阿姨有些核善的面庞这才变得和善起来。

        她点了点头，继续做后面的生意。

        “咱们动静小点，想怎么吃就怎么吃！”

        二人吸取了教训，降低了动静。

        一桌子的美味佳肴风卷残云般被干掉。

        叶归拿出最后的凉茶，虽然说凉茶热着喝比较好喝，不过大家还是喜欢喝凉的。

        吃饭的时候大汗淋漓，一口凉茶下肚顿时感觉神清气爽，舒服了许多。

        “时间也不早了，我们走吧！”

        叶归拿着手机，在阿姨的锅炉面前拍摄了一阵。

        然后对着招牌。

        “各位，这家牛杂强烈推荐，非常好吃，作为街边美食，我愿意称呼它为最强！”

        阿姨突然道：“靓仔，等等！”

        她表情严肃，似乎叶归做错了什么事情！


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