第704章 乾隆出品，必属精品

大家聊了一下子，包间的大门打开，一个小机器人伴随着热闹的音乐走了进来。

        “所有的烦恼说拜拜......”

        众人不由得眯起眼睛，这熟悉的音乐，这欢快的节奏。

        顿时让人鸡皮疙瘩都起来了。

        不过这一个机器人的身上挂满了叶归点的菜肴。

        几位服务员立刻走了过来，将菜给放在了桌子上。

        所有的盘子都是实木色的盘子，有一种历史的厚重感。

        菜品琳琅满目，色香味俱全，看起来就让人食指大动。

        尤其是最中间的那一道松鼠鱼，焦糖色的松鼠鱼与叶归在中海吃到的松鼠鱼完全不一样。

        在中海吃到的松鼠鱼是桔红色的，那酸酸甜甜的味道是用番茄熬出来的番茄酱。

        但是这个松鼠鱼的焦糖色乃是用糖和醋调制出来的，酸甜味更加浓重。

        闻一口！

        嘿！

        还别说，酸味直接冲开了有些堵的鼻子，呼吸都畅通了。

        但是其余的菜也都精彩万分，有热气腾腾、色泽金黄的母油整鸭；也有味道鲜美的老朋友宋嫂鱼羹；汤浓肉鲜的西湖牛肉羹，清淡鲜嫩的天香鳜鱼，浓香酥嫩的松鹤羊腿。

        除了地道的苏菜，也有着附近的浙菜以及沪菜。

        因为现在的松鹤楼早就不是专一做苏菜的酒楼，而是各大菜系都有涉猎的综合性酒楼了。

        所以出现这些菜也不奇怪。

        甚至京城烤鸭还在后面捏。

        “食神大人，您们的菜上齐全了，您几位慢用！”张强在一旁说道。

        “你走什么呀，几年不见了也不一起吃个饭吗？正好我来给你们挑挑刺！”

        叶归搂住张强，搬了一张椅子让他坐下。

        “来，坐吧！”

        张强也不介意，顺势坐在叶归身旁。

        所有人举杯：“多谢大家对我的喜爱，不过直播只是用来消遣和打发时间，大家切记不要当真啊！”

        叶归的话让大家哈哈一笑：“那没有，食神大人，我们除了看您直播那就是看美女跳舞，也不充钱，只白嫖！”

        “没错，最多给个五星好评，或者打给你们！”

        “卧槽，你还要打给食神大人？你好重的口味啊！”www.bǐqυgetν.℃ǒm

        “虽然没有食神大人的电话，但是你还每天坚持打给食神大人吗？”

        “真的？我不信！除非你现场来一个！”

        “来一个，来一个！”

        大家立刻开始起哄。

        叶归：“......”

        我擦，你们这一群变态，好可怕啊。

        叶归突然有些后悔自己请大家吃饭了。

        都是变态啊。

        “大家先吃饭，先吃饭，等吃饱了饭你们互相打！”

        叶归赶紧转移话题，生怕等下子就变成少儿不宜的话题了。

        他可不想被封直播间。

        大家十分默契地把松鼠鱼转到了叶归的面前。

        让食神大人和直播间先吃！

        过去乾隆爷吃的松鼠鱼是鲤鱼烹制的，肉松软质粗，其色香味形也不行。

        但是在江南有句顺口溜:八月桂花香，鳜鱼肥而壮。

        故改鳜鱼制作最佳。

        鳜鱼是吃活食的野生鱼种，巨口细鳞，骨疏刺少，皮厚肉紧，质白鲜嫩，其性味甘、平、壮气血、益脾胃，是虚弱者的食疗佳品。

        像是在皖地，还有着臭鳜鱼的做法。

        这一份松鼠鱼被炸的张开血盆大口，除了身上的焦褐色之外，脑袋和尾巴地方都是金黄色。

        在口中还有一枚小番茄作为装饰物。

        从色泽上看，的确不是凡品。

        叶归近距离闻了一下，称赞道：“不愧是招牌菜啊，大家都以为松鼠鱼的精髓是糖醋汁的香味，但是这个不对，松鼠鱼的精髓永远都是鱼！”

        “因为任何味道的最终目的只有一个，那就是衬托鱼肉的鲜美，让鱼有着化龙的美味！”

        “我之前在中海吃的松鼠鱼是如此，现在吃的松鼠鱼同样如此！”

        “在浓烈的糖醋香味之中，还有着一股鳜鱼的芳香，青草的香味和河水的甘甜！”

        “这些香味被炼成一颗丹药，这一颗丹药就是松鼠鱼的形状！”

        叶归说着，已经夹起来了一块鱼肉。

        鱼肉的内部雪白，蒜瓣肉看起来层次分明，再沾上一点糖醋汁。

        颜色好像放在桌布上被打翻的墨水，一层层渗透进去。

        将白色的鱼肉给染成了褐色。

        一口吃下去的瞬间，酸甜味就好像核弹一样在口中爆发。

        一朵褐色的蘑菇云在口中升起，酸甜滋味伴随着高温炙烤口腔。

        高温和冲击波轰平了口腔，在万籁具灰的绝望之际。

        一滴雨滴落下，给炎热的地面带来了一丝凉爽。

        随后大雨倾盆而下，一条鱼儿啪嗒一声落下。

        这，正是鳜鱼！


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