第789章 大盘鸡
随着叶归在雪地里面走了一圈，体内的热量早就被消耗殆尽。
肚子也是空空如也。
“那咱们去吃食堂吧！”
看着时间差不多了，叶归也是第一时间就去了食堂。
随便来一家食堂都可以的！
进入食堂，暖气顿时糊住了镜头。
“谁把我眼睛弄脏了啊！”
“快来给我擦一擦！”
“你最好说的是擦镜头！”
叶归把镜头擦了一下，观众们就见到叶归的眼神直勾勾盯着一家大盘鸡。
“卧槽，大盘鸡，这可是好东西啊！”
“对啊，大盘鸡特别好吃，超级入味！”
“食神大人，中午就吃这个吧，这个也是大西北特色美食！”
看来中午吃大盘鸡是众望所归了。
“那行，咱们就吃大盘鸡......吧！”
“说鸡不说吧，文明你我他！”
“食神大人原来也喜欢吃鸡啊！”
“卧槽，我特别会做鸡，有机会给您尝一尝！”
“如何啊，会做鸡了不起吗？要给你颁个奖吗？”
叶归已经走了过去：“不愧是交大的食堂啊，除了大盘鸡竟然还有这个！”
他又指着烧烤炉。
在后厨，可以看到不少人正坐在椅子上，在一根足足有胳膊那么长的木头上穿着大坨的肉。
“卧槽，好大的一坨肉啊，这又是什么科幻片啊！”
“好羡慕啊，好的学校烧烤也这么刺激的嘛？”
叶归解释道：“这其实就是大西北烤肉，那个用来串肉的应该是红柳枝！”
“不错，是正宗的新省羊肉串！”
“之所以用红柳枝烤羊肉串是因为新鲜的红柳枝在剥皮后会分泌出有点黏稠的红柳汁液，穿上羊肉后在炭火的熏陶下，不但可以分解掉羊肉的膻味，还会把红柳树特有的香味散发到肉心里。”
“另外一个原因是红柳在新省随处可见，也是当地居民就地取材，突然发现这玩意烤肉还挺香的，就一直吃了下去！”
“我看到大家还好奇为什么会有这么多肉，那么我告诉你们啊，新省的牧民这么多，羊肉多到吃不完，加上这儿的汉子个头都比较高大，所以都是大口吃肉！”
“好，就吃这个吧！”
叶归走了过来，说道：“来一份大盘子，再来两份羊肉串！”
“大盘鸡要小份的，中份的，还是大份的大盘鸡？”
“小份的多大？”
叶归又不傻，他一个人小份是最划得来的。
“小份的这么大！”
老板拿出来了一个鱼盘那么大的盘子。
水友们：“？？？”
“兄弟们，恐怖片又来了啊！”
“对啊，这个在南方，高低是个最大份的！”
“北方的美食都这么实惠的吗？”
大家一个个丈二和尚摸不着头脑，羡慕得要死就不说了。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
叶归点头说道：“就要小份的，不过我很好奇大份的多大！”
老板拿出来了一个脸盆：“大份的这么大！”
叶归：“......”
众人：“......”
6！
点好了大盘鸡，叶归拿着手牌坐在食堂里面。
此刻到了吃饭的时间，陆陆续续都有学生走进来。
“食神大人您好！”
“食神大人，这家大盘鸡超级好吃的！”
“吃不完可以打包！”
大家非常热情地给叶归打着招呼，然后也坐了下来，该吃吃该喝喝。
叶归倒是非常喜欢这样子，毕竟他也不是个名人，就是个人名罢了。
“其实大盘鸡这道菜的历史不是很长，如果一定要追溯其前身的话，那应该就是左宗棠打了胜仗犒赏三军，然后就用土豆和鸡做成一道菜，这就是大盘鸡的前身！”
“可实际上大盘鸡真正发展应该是上个世纪的八十年代！”
“据说，大盘鸡是长途司机吃出来的开胃美食。旧时从乌鲁木齐到伊犁、塔城、阿勒泰等地，必须经过沙湾，而因路况不好，从乌鲁木齐到沙湾开车需要半天时间，司机们大多已是饥肠辘辘。”
“于是，沙湾县城内路两边就有了不少专为过往司机开的小饭馆，其中一位川省师傅用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡肉同炒，再配上土豆、宽面等，深受大家欢迎，后来这道菜慢慢演变成了大盘鸡。”
“不过我还是好奇这位大厨的做法！”
叶归等待了一会儿，他的号码牌就亮了。
他前去把大盘鸡给端过来，手机就放在桌子上。
毕竟大学校园里面，桌子上除了放卫生纸，别的什么都可以放。
随着他端回来大盘鸡，所有人的眼神似乎都要掉下去了！
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