第133章 淘汰赛进行时
等到温甜开始处理食材的时候，食材区的人已经寥寥无几。
而其中有一个小姑娘急得双眼通红，几乎要掉下眼泪。
她的购物车里还没有一样主菜，应该是和别人争抢的过程中没有抢过。
看着已经一片狼藉的食材区，小姑娘只能挑选了她计划之外的食材。
温甜轻轻摇头。
小姑娘大概是年纪太小，心理承受能力有点。
在其他人看来，小姑娘淘汰几乎已经是意料之中的事情了。
只不过大家现在都顾不上别人，扫了两眼便各自忙活自己手里的事情了。
温甜先是把粉丝外面捆着的棉线剪开，然后将粉丝放入温水中浸泡。
温甜想做的是蒜蓉粉丝开背虾，一道颜值和味道都在线的菜。
而蒜蓉粉丝开背虾粉丝一定要提前用温水浸泡，否则蒸出来之后，虾熟了，粉丝还是硬硬的。
趁着粉丝浸泡的时间，温甜将袋子里的虾全部倒在水池里，开始清理虾线以及虾须。
温甜考虑到美观，全部用剪刀剪掉虾线的话。
而虾线则依旧是捏住尾巴中间的那一瓣轻轻一扯，虾线便被扯了出来。
此时，正在选手中间徘徊的女主持人刚好走过温甜身边。
因为是美食节目，所以两个主持人明显也是有一些美食功底的。
路过温甜的时候，女主持人发出一声疑惑的声音。
“可以看到我们的二号选手正在处理虾线，不过这个处理虾线的手法有些特别啊，以前都没有见过呢。
二号选手你好，可以给观众讲解一下你的虾线是怎么处理的吗？”
这个处理虾线的手法，本来也不是温甜的独家秘方，于是温甜微笑点头，着拿起一只虾，将虾尾指给女主持人看。
“大家看，虾的尾巴一共是有五片的，我们捏住中间那一片，然后轻轻往外一扯，连接着的虾线就会被扯出来。
这个方法既快速又实用，还不会破坏虾的外观，大家可以试试看哦。”
女主持人看着温甜捏住虾尾巴中间那一片，轻轻一扯，果然带出一条黑乎乎的虾线，眼睛立刻有些夸张的睁大了。
“哇塞，没想到比赛刚开始，二号选手就给我们带来了这样的小妙招，我看好你哦！”
温甜也笑的甜甜的，十分礼貌的说了谢谢。
女主持人很快走开去采访其她选手了，而温甜依旧不慌不乱的处理着他的虾。
所有家的虾须和虾线都处理好之后，温甜将虾挨个放在菜板上平放，然后用刀从虾背切入，轻轻片开。
开背虾，开背虾，顾名思义，虾背肯定是要片开的。
这样待会儿蒸出来的虾不仅看起来像一朵绽放的花朵，会很漂亮，更重要的是待会儿蒸的时候会更加的入味儿。
处理完虾之后，温甜看了一眼时间，还有半个多小时。
如果现在上锅蒸，那蒸好的时候距离比赛结束还又有一段时间，等到评委品尝的时候，虾的温度味道肯定都会受影响。
所以温甜在锅中放水，煮了两根温水泡开的粉丝。
温甜将煮熟的粉丝放进口水，眼睛一亮。
虽然没有什么味道，但从口感来说，和龙口粉丝机会没有什么差别。
温甜这才彻底放下心来。
还好这玩意就是粉丝，要不然她还要想补救的方法。
确定是粉丝之后，温甜放轻松不少，开始准备蒜蓉粉丝开背虾需要的另一样主要食材——蒜蓉。
温甜吭哧吭哧剥了两头蒜，然后开始人工剁蒜蓉。
蒜蓉剁好之后，已经有速度快点选手按铃，表示自己的菜已经做好。
眼见着有选手的菜已经做好了，菜场内的气氛明显有些焦灼起来。
而温甜也开始调配料汁，然后撒入剁碎的小米辣。
料汁调配好之后，温甜将虾放在白色的大瓷盘里挨个摆好，虾头都凑在一起，虾尾连起来则是一个圆。
摆好之后，温甜在每一个虾的虾背上挨个放上粉丝蒜蓉，最后加上调料汁。
眼见着时间一分一秒过去，温甜终于不急不慢的将她的蒜蓉粉丝开背虾放上了蒸锅。
此时赛场内的气氛已经十分了热烈，接二连三的有选手按铃表示自己的菜品已经做好，被一道一道地端上了那个巨大的餐桌。
眼见着离倒计时还有三分钟结束，温田将中锅里的蒜蓉粉丝开背虾端了出来。
原本是淡淡粉白色的虾，现在已经成了一种漂亮的肉粉色。
因为虾背处开了一刀，所以蒸熟之后刀口处的虾肉微微外卷着，加上虾也蜷缩起来，整盘虾看上去像是一朵盛开的花朵。
温甜将切好的碧绿的葱丝撒在中间，看起来像是一点碧绿的花蕊，卖相看起来更加诱人。
很快，温甜端起锅，锅里有着烧热的油。
随着温甜浇油的动作，蒜蓉粉丝开背虾发出刺啦一声响。
蒜香味儿立刻被激发出来，弥漫在空气之中。
温甜浇油的这个举动不常见，周围几名选手被她吸引了注意力，都好奇地向这边张望。
而温甜没有在意，立刻伸手拍铃。
很快一位穿着有些复古长裙的红衣女郎便曼妙的走了过来，将温甜的菜端上餐桌，并且在菜品的前面贴上了一个二的标签。
自己的菜做好，温甜便有了闲心。
环顾一下四周，却发现距离倒计时也不过还有一两分钟的时间，居然还有选手的菜品还没有准备好。
估计是玄了。
果然，在倒计时结束之前，只有一位选手赶着倒计时结束拍响了铃声。
剩下的两位则是失魂落魄，将自己还没有准备完全的菜品递给了前来端菜的红衣女郎。
两位主持人很快站到那张放满美食的餐桌边。
“好！倒计时已经结束，所有参赛选手的菜品都已经被放到了这张餐桌上，我们可以看到现在这张餐桌上真的是百家争鸣，争奇斗艳！我站在这里，口水都要忍不住流下来了。”
男主持文涛人看着餐桌上的菜品，一副被香到的模样。
看着他这副模样，女主人武媚捂着嘴轻笑。
“文涛现在估计不想做什么主持人了，想做评委了吧？
不过实话实说，我也被香的都饿了，那我们现在就有请五位评委和十位大众评委上台品尝打分吧！”
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