第417章四烀一蒸

小小的豆腐，能够做出大章来。

        这个事以前陈青山没考虑过，现在被青河给琢磨出来了，那就必须要提上日程。

        这也是个大事，毕竟要是加大生产量，光自己的二叔忙活是不够的。他也做过豆腐啊，知道这个事有多辛苦。

        要想早晨就给送到省城，半夜就得起来做，那得多辛苦？所以必须得搭配出来一套人马，专门做豆腐。

        “青山，要我说也没啥，先坚持几天，看看销量咋样呗。如果行的话咱们再张罗人，要不然现在雇人的成本太高。”陈长贵说道。

        “我估摸着咱们的豆腐卖得不会差，顶多是开始的时候人们不知道。等卖好了，这就开始走量了。”陈青山说道。

        “实在不行就先从猪场这边抽调两个人过来，做豆腐可不容易啊，尤其是咱们还要做这么多呢。”

        “回头我还得踅摸一下大豆去，以后豆子用的多，豆子要是太差的话，也会影响豆腐的口感。”

        “行，那就先这么定，弄半个月试试。”陈长贵笑着说道。

        “没想到青河也会想事情了，挺好的。要是换以前啊，成天除了吃就是摆弄手机，哪里会有这样的心思。”

        大家伙跟着乐了起来，这也算是一种成长嘛。

        做豆腐将来可能会带来很多的利润不假，不过对于现在的他们来讲也只能先有一个美好的念想，行不行的还得卖着看。

        但是就算是这样，这也是不得了的事嘛。预计的利润那么高，一个月的利润都过万呢，对于家里边的人来讲，这也不是小事。

        大家伙的精神头都很不错。

        陈青山也没闲着，还得为今天的晚饭做准备。

        看着郑重其事的样子，其实就是东北农村传统的饭食，“四烀一蒸”。也是老何午点的菜，晚上就得预备起来。

        其实按照传统来讲，应该是“三烀一蒸”。烀土豆、烀茄子、烀玉米，蒸辣椒鸡蛋酱。陈青山加的这一烀，就是绿皮倭瓜。

        倭瓜就是传统的叫法，人家的学名是南瓜。

        现在城市里的人们都喜欢买那种小南瓜，还能给小宝宝做辅食用。在陈青山家里边就都是大号的南瓜，吃起来清甜可口。

        唯一有些可惜的是现在的玉米差些事，虽然说能吃了，但是太嫩。也就是给俩大一小三个丫头尝个鲜。

        别看他是今天晚上的主厨，这些活也不用他来干。丫头们对这个事很在乎，说啥要亲自上手才行。

        这个活也是真轻松，啥技术含量都没有，唯一需要他出手的就是辣椒鸡蛋酱。

        辣椒切成碎丁，鸡蛋打散，然后将这些辣椒碎丁倒进蛋液里。再加一些油、一些大酱、葱花搅拌均匀，直接上锅蒸就行。

        这边忙活完，陈青山又到园子里掐了一大把的葱叶子。

        可不要小瞧了葱叶子，那是正经的百搭菜。

        你直接蘸酱吃、用干豆腐卷着吃、一会儿拌土豆茄子和倭瓜吃，这都是没问题的。

        在城里的时候你真吃不到，因为城里卖葱都不带叶子，只是卖葱白。

        “你说你们还挺有意思的，在城里好吃好喝的不在意，村里的这些玩意就稀罕得不行。”陈青山一边拌土豆和茄子一边说道。

        “那不一样啊，人多吃饭香。”萧华倩啃了一口玉米说道。

        “青山哥，这些玉米啥时候能跟正常市场上卖的玉米一样吃啊？现在就是水泡粒。虽然有香味，但是没嚼头。”

        “咋也得三四天的时间，这是灌浆期。还能呆几天？”陈青山问道。

        萧华倩看向了秋寒月，“这事得问老板娘啊，我是跟老板娘混的。”

        秋寒月瞪了她一眼，“啃玉米还堵不住你的嘴啊？等尝了香瓜的味咱们再走。”

        听到秋寒月这么说，陈青山的心里边还有一股莫名的欢喜，茄子拌着都更来劲了。

        饭菜很简单，全都是用盆子装。这样比较省心啊，用盘子太费事。

        “爸爸，我能吃辣椒酱么？”萌萌问道。

        “可以吃一点点，要是觉得辣的话，到时候再给爸爸。”陈青山说道。

        小家伙喜滋滋的点头，然后用自己的小筷子夹了一点点，放到了土豆上，美滋滋的来了一口。

        蒸熟的辣椒在辣味上多少会差一些，这就让小家伙吃得很美。带着辣椒的清香味，比吃炒辣椒得劲。

        炒辣椒小家伙可不爱吃，带着辣椒味的鸡蛋酱很不错。尤其是土豆上都是沙，小家伙连饭都没吃几口呢。

        “这个倭瓜很好吃，以前我都没这么吃过呢。”萧华倩说道。

        “现在吃青倭瓜是这个味，等到了上秋以后你再吃那些老倭瓜，那才叫一个甜呢。”陈青山说道。

        “到时候多留一些，还能够炒倭瓜籽吃。好像也能做南瓜饼吧？到时候也研究一下，咋也比到外边买的强。”

        “月月，你别光吃茄子啊。那些虾也剥上几只，那么多呢，萌萌吃不了。”刘凤霞招呼了一句。

        “婶子，我吃拌茄子挺好吃的。就是吃完得刷牙，葱味大了一些。”秋寒月笑着说道。

        “爱吃的话明天再做点蒜茄子，现在结的多了，要是不吃啊都得放老了。”刘凤霞说道。

        “还得说是农村养人啊，就这个饭吃着可口。哪怕吃撑了也没事，都是粗粮，好消化。”何教授接过了话茬。

        “过几天你这个羊肚菌也可以张罗卖了，跟香瓜的日子差不多。然后我也得先回去一趟，有些事情也得处理一下。”

        陈青山点了点头，“该忙就忙您的，忙完了我开车接您就完了。”

        “总是惦记着让我给你打黑工。”何教授嘀咕了一句。

        给大家伙乐得不行，这也是何教授经常抱怨的话啊。不过抱怨归抱怨，在村子里生活得还挺美呢。

        正经的学者，每天大部分的时间都放在研究上。只有一小部分的时间放在吃和聊天上，那也是为了放松一下。

        简单的农村菜，吃到后来也是盆子见底。也就是鸡蛋辣椒酱剩得多一些，也没关系，明天还能接着吃。


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