第二十五章 蠢手
“随伺在旁的时候,要随时关注客人的表情和动作,服务务必要及时到位。想客人之所想,做客人之所需,即便客人没有提出,你们发现到客人的不便时,就要主动去提供便利,一定要让客人感觉到宾至如归,就像回到家一样。”
慕筱筱轻啜了一口茶,继续说道:“我们酒楼包房来的都是非富即贵之人,如果你们的服务能做到让客人觉得比家中仆人还强上几分,那我们酒楼的服务就是合格的。服务最本质之处就是要懂客人之需,无需客人过多言语。务必谨记此根本。”
“另外关于大家的薪酬,我会分为两部分,一部分是基本保底,这是固定不变的,每月都会按时定额发放。另外一部分是奖赏,就是每个月会根据酒楼的经营状况算给各位,那也表示酒楼经营的越好,你们每月得到的奖赏就越多。”
“你们都是酒楼的一份子,是酒楼的服务人员,并不是谁的下人,所以请挺直了你们的腰杆做事,自尊自爱不自贱。在这里你们需要记住的不是尊卑之别,而是服务标准。请一定要礼貌对待每个客人,无论贫贱,只要走进我们酒楼消费的就是我们的客人,切忌切忌不要分三六九等去挑选客人,在我这里绝对不允许出现这种区别对待的情况,否则重罚。”
“各位都是经过层层选拔出来的,能力都是得到东家认可的,我相信你们只要有心,一定可以很好的胜任这份工作。希望各位和不思蜀酒楼能合作愉快,期待你们的表现。”
听到慕筱筱将最关键的钱钱给出的方案,一众小弟瞠目结舌可又心服口服。原来俺也是酒楼的一份子,俺不是下人,可以挺直了胸膛做事,真好!众人看着眼前神采飞扬的小娘子,内心都如打了鸡血一般,对酒楼充满了信心。就冲着这月底奖赏,咱们酒楼一定会蒸蒸日上。
闻铮暘则是看着这些打了鸡血的小伙计们,暗自摇头,看吧,这姑娘就是这么懂人心,擅拿捏,就这么一席软硬兼施的话就将一众小弟收服得服服帖帖,洗脑洗得如此彻底。我家姑娘真优秀!
慕筱筱斜了闻铮暘一眼,看破不说破,好不呢?
收回眼光,慕筱筱对着一众小弟吩咐道:“各位拿着章程先熟悉熟悉,刚刚教的服务规范请尽快熟悉,三天后我会来考核,不合格者就只有请自己回家了。”语毕让伙计们都退下了,独留阿水一人。
阿水忐忑地看看面瘫主子,真心希望不是因为自己魅力太大被留下来,不然他一定死翘翘。
“水哥,刚刚那些我会单独指导你学会为止。另外水哥你作为大掌柜,可不能只懂小弟的事情,我求了前面喜来酒楼的掌柜这段时日教导你一下,一会儿你自去找。”听慕筱筱将话说完,阿水松了口气,还好还好,跟魅力无关。
“你何时去找的喜来酒楼掌柜?”闻铮暘有些讶异。
“不就刚刚嘛,你在喜来酒楼更衣,我就同掌柜的聊了聊。大掌柜阿伯很热情,我就提了那么一嘴,他立马就答应了,还说和阿水很熟呢。”慕筱筱乐呵呵地说着,觉得喜来酒楼简直就是她的幸运地,想啥来啥。
一旁的阿水躬身默默退下不提。
闻铮暘没想到他就着酒楼掩护给侍卫交待事情,也就离开那么一会儿,这两人还就能搭上线,也是很佩服。看着面前这一脸嘚瑟的小丫头,那手有些蠢蠢欲动,然后就见慕筱筱的头上放了一只大手,闻铮暘看着那手愣住了,那绝对不是他的手,真的不是,说出来有人相信么?
他其实只是脑子里面想想而已,这手怎么就这么听话,一点儿都不理智。手很无奈,喂,我真没有脑子的,如何理智。
慕筱筱也傻了,这货不知道古代的发型很麻烦的嘛,揉乱了怎么见人?思及此,火速矮身躲开去,幸好本姑娘够机灵,身手敏捷,不用重新梳头真好。
闻铮暘看着落空的手,有些尴尬,再看了一眼那嘟嘴咕哝的小丫头,淡定的收回了手,幸好我就是个面瘫,尴尬什么的和我的脸无缘。
这么温情的时刻,怎么就不是朝着阿金找给他的话本子里描写的那样发展呢?不是应该小丫头脸红得发烫,不自在得很么,为什么现在是他很尴尬,小丫头很无语的样子?
我这无处发散的男性魅力啊!闻铮暘此刻很想抱头痛哭,本来就不擅此道,又遇到个不解风情的,怎么解?放弃?不,不,不,那会更让我心痛,绝对不放弃,想着便宜哪个蠢小子他的心都在滴血。
咦,这货怎么回事,居然看向她的眼神中还带着委屈?明明差点儿惨遭揉顶的可是本姑娘我啊。好吧,算上这一世,我也是30岁的阿姨了,就不跟年轻人计较,慕筱筱举手投降退让,谁叫她就吃这颜,美人眼含委屈,怎能叫她不心软。
“O。。。噢,好吧,来,你来揉吧。”慕筱筱英勇的把头往闻铮暘面前一伸,颇有“壮士一去兮不复还”的气势。
此时做着这个怪异姿势的筱筱心里也是有些莫名的,为何会如此纵容面前这位的行径?难道已经动心?哦哦,小鲜肉啊,阿姨有些愧疚。正在反省时,突然感觉头一下子就被狠狠推开,朗尼,这么不给面子的么?我这可是舍身哄你呐?筱筱表示自己现在很不爽。
这头,闻铮暘看着伸到自己面前那小巧的头顶,又是好笑又是好气,好笑是觉得小丫头蠢萌蠢萌的,好气是觉得难道谁伸手都可以揉她的头发,想着这个可能性就觉得更生气了,一伸手就把那脑袋推开去,一脸严肃:“筱筱,你记着,不要随便让人碰到你,更不要让人揉头发,切不可被人占了便宜去。”说得那是一个义正严辞,仿佛刚刚那伸出的不是武安侯的手。
不爽的慕筱筱闻言懵圈了,这揉也是你,不揉也是你,最后还来教育我一顿,搞得还是本姑娘行为随便啦,顿时冲动魔鬼上身,气鼓鼓地怼回去:“对错都是侯爷您说了算,要不是看您脸。。。呃,我才不乐意有人揉我头发呢,揉乱了梳起来很麻烦的,您知道不?”
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