第30章?诚意
????孙掌柜面对林菀玉的时候脸上全是笑容,随后看向老李,却直接瞪了他一眼。
“还站着干什么,光顾着吃了,忘记外头还有客人在等着呢!还有你,进来就不知道出去啦,客人没人招呼都走了咋办?”
对着厨房里的一帮人一顿呵斥,孙掌柜已然忘记自己刚刚不住吃鱼的模样,一本正经的骂着别人。
在孙掌柜的呵斥下,伙计连忙出厨房,去大堂招呼客人,免得人都走光了。
老李及一帮厨房的人都开始忙活起来了,炒着外头客人点的菜,还有人帮着林菀玉打下手。
林菀玉也不拒绝,十分自然的叫着别人做这做那。
孙掌柜见实在是没有他能帮上忙的地方,也出去了,想着去大堂推荐一下新款水煮鱼和糖醋鱼也是好的。
厨房里一片忙碌,林菀玉的汗水跟着流,但她却是开心的。
同样是干活儿,在这里为生意忙活着,就要比在林家被人呼来喝去忙活要快乐得多。
果然,金钱使人快乐!
水煮鱼很快就做好了,伙计端出去给那个客人品尝,得到了客人极高的夸赞。
水煮鱼的香味诱人,顿时又有客人说要吃水煮鱼,孙掌柜就顺便推荐了一下糖醋鱼,喜欢尝鲜的客人自然是不愿意错过的。
而且因为水煮鱼太香,外头赶了一上午集的人,早就饥肠辘辘,闻着这香味儿,直接就进来了。
朝里头的客人一打听,众人便叫嚣着要吃水煮鱼,孙掌柜又凭着自己的舌头,推荐了一波糖醋鱼出去。
福来酒楼的生意一下子就好了起来,大堂的伙计在客人中间忙碌,孙掌柜一张脸上全是笑容。
只是这样就苦了林菀玉了,厨房里只有她会做水煮鱼和糖醋鱼,后来实在没法子,林菀玉就开始边做边教,好在老李是个经验老道的,学了一会儿差不多就会了。
只不过老李到底是没做过,对一些调料的量把握还不大好,做出来的东西好吃是好吃,但比上林菀玉的总归是差了点味道。
“掌柜的,咱们的鱼没有了!”
平日里点鱼吃的没什么人,福来酒楼为了给客人吃最新鲜的鱼,就没有备多少活鱼在酒楼里。
今天点鱼的人太多了,糖醋鱼卖了十几份,水煮鱼也卖了差不多二十份,酒楼给明天备的鱼都用完了,而现在还有几桌客人等着上水煮鱼和糖醋鱼。
老李看着空荡荡的水缸,没办法,只得去给孙掌柜说这件事。
林菀玉也看见了鱼的情况,在还剩五六条鱼,而老李也能独立完成糖醋鱼和水煮鱼的制作之后,她就开始再次做起荷叶鸡。
林菀玉的动作很快,在老李去给孙掌柜说鱼没有了的时候,她就已经将三四只鸡都入锅了。
因为赶时间,林菀玉加了大火,想要用大火力让鸡肉快些炖烂。
“什么?”前一刻孙掌柜还十分高兴,这一瞬脸上就布满了愁绪。
“孙大哥,你让伙计告诉还点了鱼的客人,就说鱼没有了,但还有新菜,叫荷叶鸡,问他们可不可以接受。”林菀玉将手洗干净,从后厨里出来,朝着孙掌柜说道。
闻言,孙掌柜双眸一亮,立马就想到了之前林菀玉炖的那个鸡。
有了糖醋鱼和水煮鱼做铺垫,孙掌柜对荷叶鸡也抱了很大的期待。
“今天幸好有妹子你在,我得好好感谢你呀!”说着,孙掌柜便吩咐伙计,按照林菀玉说的去办。
见事情得到了解决,老李也回了厨房,看有什么可以收拾一下,或者做点什么东西来补救一下。
“孙大哥如此热情,小妹自然是欣然接受了,等这些客人走了,咱们就好生谈谈。”林菀玉爽快得很,一口就应了下来。
她本来就是来做生意的,现在白白的给福来酒楼干了这么多的事情,不能白干啊!
“好,好!”
孙掌柜现在简直是把林菀玉当做了救星,林菀玉说什么就是什么。
今天就这么一中午,光是凭借两道鱼,酒楼就赚了接近二十两银子了,要是再多几道新菜色,或者客人一直这么多,那福来酒楼就很有希望成为桦南镇第一酒楼!
想到这里,孙掌柜不由得有些激动。
得了孙掌柜的应承,林菀玉转身回厨房。
一开始炖的鸡已经好了,可以起锅了。
林菀玉将鸡肉取出来放入荷叶中包好,刚刚做完这动作,伙计就传话说有客人愿意用鸡肉代替鱼肉。
如此,时机正好,林菀玉便让伙计将鸡肉端出去了。
炖烂了的鸡肉吃到嘴里很软,因为用荷叶包着,还有一股荷叶的清香,在炎热的夏天,吃荷叶鸡简直是再合适不过了!
荷叶鸡一出,就得到了客人的一致好评,那些吃了鱼差不多饱了的,见别人吃荷叶鸡吃得很香的样子,也想吃一点,直接叫过伙计让再加一道荷叶鸡。
只不过现在有个问题,鸡是有了,可是林菀玉早上过来的时候,只准备了两张荷叶,只够两份的。
“荷叶?我知道哪里有,我马上去卖两张回来!”厨房里的一个小伙计思量了一下,说道。
闻言,也不用林菀玉说什么,老李就做了决定,还掏出了十个铜板给小伙计,让其多买点回来。
这种在村里可以直接摘不用钱的东西,到了镇上就有价钱了,不过也便宜,十个铜板全部用来买荷叶的话,可以卖几十张了。
小伙计匆匆出去,正好鸡也还需要炖一会儿。
因为外头的客人只点林菀玉带来的新菜色,如今没有了鱼,荷叶鸡也差荷叶,厨房里的人顿时闲了下来。
“林家妹子,你的这个荷叶鸡,咋做啊?”
老李搓着手,有些不好意思。
只是随即想到了什么,老李又连忙补充道:“我可以拜你为师的,并且保证不会把这些菜的做法流传出去!”
做了一个发誓的手势,老李的模样十分认真,看得林菀玉哭笑不得。
其他人也眼巴巴的看着林菀玉,有心想和老李一样来一出拜师的戏码,但又心存胆怯,不敢说出来。
恰在此时,孙掌柜走进来了,他的手里还拿着一个袋子。
“老李,你要拜师,可是得拿出点诚意来啊!”
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