第十九章 南瓜不需削皮

然而，就算她这么挥霍，连同今明两天家里的三餐，也才用去了一吊钱。
剩下的一吊钱林言没有再花，找了个地方收着了。
等忙完这一切，天色也暗了。
林言再不敢磨蹭，进了厨房便开始忙活起来。
黄氏也早早到了，进去帮忙。
但林言没料到，没一会儿小李氏也找了过去，见着菜还没择，便动手帮忙了起来。
林言和她客气，说不好意思让她帮忙。
她就笑：“一家人说什么两家话。”
林言依然客气着。
小李氏却小心翼翼了起来：“中午你说认识的人多，知道哪儿有房子租，可是真的？”
林言一愣，点了点头。
小李氏就道：“我和你二伯公仔细谈过了，虽然你曾奶奶说不分家，可这房子到底是你公爹置下的，哪能真搬出来让给我们住呢？”
林言就又要说客气话了。
结果小李氏没给她机会，小李氏拦着她，又说道：“就算你们让出来，我们也不好意思住。”
她道：“我和你二伯公，都是要脸皮的，四叔才刚走，我们就把你们孤儿寡母的赶到乡下去，这夜里躺下，那还能睡得着呢？”
这说得太对了！
林言望着小李氏，口口声声的说着：“二伯婆言重了……”眼睛却是亮了几分。
小李氏就笑：“没言重，再说靖安也要读书，总不能真让靖安每日走那么长的路来回？而且他身子骨不好，就算要寄宿，也该是怀安去。”
这话就忒明理
了！
林言嘴上继续客套着，心里暗暗的想着，沈靖安这二伯娘人挺不错的啊。
这么想着，又去看一旁的黄氏。
黄氏自从小李氏说起这事，就没怎么开口，但小李氏说了这么多，也没见她有什么意外之类的神情，想是早已经知道小李氏会这么说了。
林言不由得重新审视起黄氏和她的几个妯娌的关系来。
小李氏还在等着林言的答复。
林言在脑子里翻了翻认识的人，朝小李氏安抚一笑：“二伯婆，我这几日帮你找找。”
小李氏一听，就松了口气。
她和沈二平都是乡下来的，这镇上人生地不熟的，租房子又是大事，他们确实怕被人给坑了。
要不是李氏心疼沈怀安，说什么都要留在这，她和沈二平是乐意让沈怀安住在书院里的。
住书院还要比在这儿住便宜好多呢。
正想着呢，小李氏就闻到了一股油香味儿，抬头望去就见灶台旁又架了个行灶，灶上镬子底部抹了油，几个蒜瓣在薄薄的一层油上蹦蹦跳跳的，没一会儿就飘出一股蒜香来。
蒜被煎出味，就见林言正拿着把刀，在一个小南瓜上比划着。
小李氏瞪大了眼睛，就见林言也不削皮，直接从瓜蒂往下几指的距离就开始挖。
她忍了忍没忍住，上前就要去拿林言的菜刀：“这南瓜不是这么切的，你这瓜都还没削皮……”
林言没把刀给她，而是笑道：“二伯婆好意。不过我今日做的这道
菜，南瓜不需削皮。”
说着，便又请小李氏在旁看着：“一会儿让二伯婆尝尝鲜。”
说着，手起刀落，将南瓜顶端整个切了下来。
林言原本是想切出个花样来的，可惜手中菜刀太宽太大，实在不趁手。
望着被她挖得恨不规则的顶部，她不由暗叹：看来，还得去铁行打几把小刀啊。
一边想着，一边快速的将南瓜内部的瓜子掏空，形成盅状。
而后便将旁边已经焯过水腌制好了鸡肉，一块块的装了进去，又放入了一把方才泡上的青豆，切小块的蒜，姜末，葱末一起，放入了南瓜盅内。
因为方才腌制鸡肉时已经放了盐和油，林言便没有另外加盐了，她把鸡肉块塞好，盖上了方才切下来的盖子，而后放入蒸笼中，控好火候，上锅蒸。
又叮嘱黄氏：“娘，两刻钟后就把南瓜取出来。”
黄氏也在旁看得津津有味，这会儿听林言这么说，忙去看了日头，连连点头。
黄氏和小李氏觉得林言这做法很新奇，林言却觉得她们很神奇。
她实在是闹不懂，就这么看日头，怎么就能看出时间来？
若说早上中午晚上那也许还能，可这半个小时，怎么看啊？
反正没了手机手表，她是连时间都算不准，也是幸好，这几日都有黄氏跟着，时间上的控制，有黄氏帮着。
这儿没有贝贝南瓜，林言买的南瓜有些大，但好在看着挺糯，南瓜肚子也很大，一整只鸡都塞
了进去。
所以虽然人多，林言也只准备了一个南瓜。
但茄子她买得就有点多了。
黄氏已经将茄子洗好了，因着不知道林言要怎么做，她也就没切，放在旁边的竹篮子里晾着。
林言拿过一根，挑着角度，先竖着切片，不切断，将茄子整个切完，然后将茄子掉头，转了个方向，又斜着切，还是不切断。而后将茄子上锅，蒸十几分钟。
而后猪肉剁成末，生姜、大蒜切成末。
锅里加入适量油，爆香姜蒜末，下入肉末翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。
最后，加入适量开水，放入蒸过的茄子，烧至汤汁浓稠。
出锅装盘，茄子如同盘龙一般，切开而未断的切片犹如龙鳞，曲线盘旋卧在了盘中，撒上的葱花点缀着紫色的茄子，看着又漂亮又好吃。
小李氏和黄氏已经惊呆了，茄子她们也常吃，怎么就不知道还能这样？
瞧瞧她们只能炖的稀烂的茄子，在林言的手中，居然还能变得这样漂亮，简直神乎其神！
小李氏的眼睛恨不得就粘在盘子上了，犹如盘龙一般的茄子卧在盘里的模样，实在是太好看了。
她见林言好了，忙迎上前，接过林言的盘子，小心翼翼的端了出去，放在了食桌上。
黄氏则又问：“言娘，还剩下两根茄子呢。”
方才那道盘龙茄子她只用了两根，如今还剩下两根短胖短胖的。
林言看了看，让黄氏再去帮她剁些肉来，而后便又拿过
一根茄子，切了起来。
这次她要做的是灯笼茄子。


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