第三十九章 该先吃哪个好呢

顾传捧着那碗刺梨赞不绝口。
沈靖安黑眸从他身上转到了林言身上，直接捏起一颗吃了。
尖尖的山峰直接秃了一角。
他毫无感情的嚼了，淡淡的评价了句：“不好吃，酸的。”
顾传正惋惜着意境被破坏了呢，听了这话也忙吃了一颗，奇怪道：“不会呀，挺甜的。”
林言对此闹剧理都不理，就在旁看着他们闹。
刘域不由看了她一眼，指着番茄，问：“这是什么？”
林言也不知道番茄在这叫什么，只知道肯定不叫番茄。
那菜农只说是在山上找到的，见能吃就摘了来卖，他也不知道叫什么，于是，想了想就道：“这是我在集市上找到的，能吃，无毒。却不知叫什么。”
刘域倒是个胆子大的，听了这话微微点了点头，便取了筷子夹了一片，吃了。
而后给出了最真实的评价：“加了糖，倒是把原本的味道给挡住了。”
林言也就是来给他们送点餐后水果的，也没久呆，很快又回了厨房，开始看小李氏带来的菜蔬。
此时能吃的菜蔬还很贫乏，小李氏又因着才学了林言的茄子，还买了许多的茄子，想去练练手。
于是其余的菜蔬就更少了。
没办法，林言只好又做了道盘龙茄子。
而后又熬了一道猪骨冬瓜汤，和一道白芦笋炒肉。
最后，还做了个西红柿炒鸡蛋。
这些，虽然加了肉，但在宴席上，只能算素菜了。
真正的大肉，还得是那蒜泥白肉
。
将那五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入，便算是熟了。
将锅从灶上取下来，放置一旁，肉不捞起，在原汁中浸泡一刻钟以上。而后才又捞出沥干水分，放在一旁晾凉，方便切片。
而后林言便又去调理酱料。
将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进小锅，在还有余热的灶台上，微微烘上几息，将蒜味逼出，以便蒜味更浓。
继而，在蒜泥中加入一小勺的油，盐适量、糖适量，搅拌均匀。
等一切料理完毕后，肉晾凉，林言才又回头，将肉片成了薄片装盘。
最后，将汁淋在肉片上，这道蒜泥白肉便算是完成了。
林言看着白乎乎一片的蒜泥白肉，总觉得还是少了些什么。
她的辣椒，啥时候能找到啊。
还有酱油的熬制，也该提上日程了。
吃五花肉没有辣酱和酱油，怎能好吃？
除了白肉，林言又蒸了两只鸡，整只上锅，肚子里塞满了擂碎了的生姜，再里里外外的抹了盐和油，最后上蒸笼蒸熟。
稍微放凉，林言洗净了双手，也不用刀，将鸡撕成了一丝一丝的，放入一个大盆里。
而后，起锅烧油，大量切碎的葱白下锅，炸制葱白金黄微微发焦，香味全被逼了出来后，才又将葱白捞出，留下葱油，趁热淋在了鸡丝上，飞快的搅拌均匀，而后装盘，洒上了葱花。
这是简化版的葱油
鸡。
没办法，调味料不够，她只能尽量简化。
好在熟透后味道还不错，没有炒的那么香，却多了几分鲜味。
至此菜也总算凑了六道，倒是也不算难看了。
但请客，嘛，不凑够八道菜，林言总觉得别扭。
摆宴席，就得凑成八才对呀！
而且人多，每道菜的分量都不算多，看着也太小气了些。
只是家里没什么材料了。
林言只能把魔爪伸向了面粉，思来想去，最后又给烙了些饼。
这回，为了管饱，解腻，林言没有加料，纯烙的白发面饼。
而后，又去了院子里把正长得青翠的韭菜割了，切碎炒蛋，又把方才做盘龙茄子剩下的那点肉末也炒了进去。
八道菜，满满的摆了两大桌。
虽然是夏天，林言做完这两桌，前头做的看上去也有些冷了。
她忙去书房将人叫了出来，沈二平也已经去了后院将李氏搀扶出来。
李氏一见着这两桌饭菜，还未开口脸色就先冷了下来，半天没有上座。
书房那边沈靖安已经带着人过来了，见着李氏阴沉着脸站在一旁也不落座，微微一愣，就又笑着将顾传和刘域往最近的一张桌子上领：“之前顾公子还说我娘子包子做得好，一看就是个会做饭的，正好，今日就请顾公子试试我家娘子的手艺。”
李氏大约也知道这时候不好黑脸，很快便神色如常了。
顾传和刘域没察觉李氏的问题，他们的目光一早就全落在了饭菜上。

像他们这种身份的人，宴席参加得多了去了。
但饭菜基本以熬煮为主，用的是大盆装着的。像这样大部分都是用盘子装的，基本都是炙肉。
可林言这八道菜，无一是炙烤的。
明明煮的都是菜，却神奇的不用盆装，改而用盘。
不得不说，这样用盘盛装，居然特别的好看，比大盆大瓮装好看多了。
而且菜看上去也很不同，他们常吃的那些，做得再漂亮，汤汁也特别多，菜也相对烂上许多，颜色并没有这么鲜艳青翠。
顾传二人神魂都让桌上的菜勾走了，由着沈靖安的安排站在了他们的位置上，因顾着李氏还站着，便也未立即落了座。
李氏神色不太好看，但有外人在，而且听说身份不一般，她也就没有朝林言发难，而是忍了下去，朝顾传和刘域客气了几句，便由小李氏扶着坐下了。
小李氏坐下后，其余人才齐齐寻了个位置坐了。
顾传和刘域与沈靖安兄弟三人，外加沈二平坐了一桌。李氏和小李氏外加黄氏林言沈思安几个坐了另一桌。
一坐下，顾传就兴奋得摩拳擦掌，盯着面前的八道菜看得是眼花缭乱，口水横流，一个劲儿的，想着一会儿该先吃哪个好呢？
但沈靖安作为主人，还未说什么，他们客人也不好立即就动筷子，只好一直等着。
沈靖安却没有让他们马上吃，而是先给两人装了碗汤：“我家娘子说，饭前一碗汤,胜过良药
方，还请两位先试试我家娘子熬的汤，清淡好喝。”


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