第551章第一次吃火锅

　　唐灵萱准备做火锅吃。

　　家里本来就有冬天吃火锅的习惯，也不算是自己的发明。

　　现在的火锅，就是那种传统的需要烧煤炭的火锅。

　　中间是空心的，底下可以放煤炭，炉子也不大，放不了多少东西。

　　吃火锅离不开冻豆腐，唐灵萱拿出了前几天在凌晨冻上的天然冻豆腐，又拿出了昨天祭灶神的杀鸡后的鸡血。

　　再去准备腊肉上的大骨头，熬成了大骨浓汤后，再准备一些绿豆粉丝和豆腐皮，最后是准备一系列的蔬菜。

　　这个时节的蔬菜是非常难得的，菜窖里存放的就是大白菜和包菜，菜地里的菜都被雪压死了，基本上找不到新鲜的菜，除了蒜苗。

　　摘好了一些老了的红凤菜之后，唐灵萱又把秋天做的各色泡菜拿了出来。

　　因为要吃火锅，所以离不开饼子。

　　唐灵萱在熬大骨浓汤的时候，顺便就放了一些玉米饼子贴在锅边。

　　徐红梅和唐老太太也一直在洗菜帮忙，脸上都带着满满的笑容。

　　很快，大家都做好了准备工作。

　　最重要的配角，自然是茶油了，特别是要初级现榨的茶油，那才是真正的极品。

　　用茶油调制的芝麻酱非常的好吃，自然清香，也不会油腻腻的。

　　尤其是初级物理压榨的茶油，那简直是可遇而不可求的至尊美味。

　　唐灵萱还特意调了油醋汁，还有辣椒蒜蓉酱，以作备用。

　　腊肉的大骨熬起来，那是香飘十里。

　　唐家老宅的人正在愉快的吃着小年夜的火锅时，后山的新造的漏风的茅草屋里，何兰花正在做饭，唐来福抽着旱烟，闷不吭声的。

　　唐建业躺在自己的炕上，冻得直哆嗦。

　　“爸，今天是小年夜，咱们不去老宅吃晚饭啊，那味道，啧，太香了。”

　　唐建业吸着口水，对着唐来福说道。

　　“哼，要去你自己去，你眼睛瞎了吗？没见人来喊咱们？你还要个脸不？”

　　唐来福朝着地上狠狠的一拍烟灰，冷笑着对唐建业说道。

　　“爸，我看您就是个死脑筋，怪不得现在落魄潦倒到住茅草屋，几个月了都翻身不了。”

　　唐建业吐掉了嘴里叼着着的草根后，嬉笑着说道。

　　何兰花就在茅草搭建的房子外烧着菜，手都被冻红了，鼻子却很灵，知道那是腊肉的骨头熬出来的香味。

　　那浓的像是牛乳一般的醇厚滋味，她早已经忘记了那是个啥滋味了。

　　她用仅有的一些小米熬了一些粥，用炒了一碟子的腌的齁咸的酸菜炒了一些盛了出来后，就算是完整的晚饭了。

　　“建业，你胡说啥呢？别惹你爸生气了，快过来吃饭吧，今天是小年，我今天特意煎了好几个鸡蛋，给你们爷俩吃呢！”

　　何兰花擦了擦油腻腻的围裙后，把菜端到了小小的勉强称之为“餐厅”的地方。

　　虽然没有钱买无烟竹炭，但是还烧了一些自己烧火的火炭，没有被冷死。

　　“哇，这也太难吃了，这真是咸死卖盐的，妈，我不吃了，真的受不了了，我现在就去老宅蹭饭去。”


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