第25章 找工作2
刘初心觉得薪资待遇还是很不错的，只是工作时间是两班倒，夜班要上到凌晨两点这一点让她很犹豫，她不喜欢熬夜。
“我们这里是包吃住的，目前店里人不多，租了两个套三的房子，大家都是住一起的，一般几个人住一个卧室，具体分配看情况再定。”
刘初心问道：“宿舍就在附近吗？”
女子点头道：“嗯，走路估计要二十多分钟，而且我们这里都是有六险一金的，每周可以休息一天。”
看到店里的木牌上全是日文，刘初心想起了招聘海报上的内容，便又问道：“请问工作时是要说日语吗？”
“对，因为我们店里主要是针对日本顾客，而且来这里喝酒的大多也是日本人。但是这一方面你不用担心，我们会进行岗前培训，到时候你说一些简单的日文是没问题的，并且店里每个月还会有日语方面的深修。”
接着女子又向刘初心介绍起店里的工作环境，和平时需做的事情。
此时刘初心才知道之前她看到的那些形状各异的酒瓶，几乎都是顾客自己寄存在这里的酒。
女子将大致的情况介绍完毕后又问刘初心：“你还有什么需要了解，或是不明白的吗？”
刘初心摇摇头，“谢谢，我都了解清楚了，没有别的问题。”稍顿了顿，她开口道:“你好，我想考虑一下再答复你可以吗？”
女子笑道：“没事，如果你打算来，就联系我吧”，说着她递给了刘初心一张名片。
刘初心接过名片看了一眼，便起身告辞：“好的，谢谢，那我就先走了。再见。”
女子起身目送，“你慢走，再见。”
出了门刘初心就直接回家了，这里她已经来回逛了不下三四次，该了解的也都了解的差不多了。
回到家，刘初心跟肖月说了日本小酒馆的工作，也说了自己的顾虑。
肖月也认为夜班太晚，长久下去不利于健康，考虑再三，刘初心还是决定不去那里工作。
过了没几天，刘初心在距家比较近的商场负二楼的一家快餐店里找了一份工作。
店面看起来干净明亮，距离地铁出口仅有十几米，生意十分火爆，在这里跟人接触的多，顾客群体也不单一，很能锻炼人的胆量和应变能力。
快餐店的工作时间分为“早、中、晚”三个班次，晚班的下班时间是22点左右，刘初心比较能接受。
第一天，刘初心被安排上中班，时间是上午10：00至下午16：00。
10点不到，刘初心来到店里，里面早已坐满了客人。因为是周末，店内一片忙乱，一时竟没人得空来安排她。
等了好一会，才有人抽空带刘初心先去换了工作服，又顺手将她安排给另一个员工，让带着她做事。
这个员工匆匆交代了刘初心两句：“你就负责收拾桌面吧，再看看哪桌缺水，随时给客人添水，先这样吧”，说完就转身去忙自己的了。
刘初心愣在原地，这就完了？
不具体说一下怎么做吗？
桌面上那么多碗筷杯碟要拿什么装，还有残汤剩羹怎么处理？
又听到有客人不断喊着，“服务员，加水。”
刘初心瞅到旁边台面上的水壶，嘴里应答着：“好的，马上来”，顺手就拎起水壶迎了上去。
店不大，吃饭的区域大概有三十多平米，因为是快餐，所以顾客流动性很大。
刘初心是第一次做这类工作，来之前她还有些担心自己怯场，不适应。
但一来就忙疯了的处境，让她根本没时间思考这些，她像陀螺一样停不下来，但也很快熟悉了店里的基本操作。
每走一桌客人，刘初心就推着小推车上前迅速地收拾干净桌面，这期间她不仅要随时补添客人的茶水，还时不时的被老员工随手安排去做其它事情。
对于还是新人的刘初心来说，店里物品的摆放位置她并不熟悉，甚至大部分都是完全不知道的。
所以她时常不能第一时间找到需要的东西，或是将东西放到应该摆放的位置，以至于她忙乱的有些像无头苍蝇，事倍功半。
几个小时后，刘初心渐渐适应了这个节奏，也在一次次忙乱中逐步摸清了大概情况，但她却发现这家店有一些让她不明白的地方。
店里的员工，并不团结。
最初的时候，刘初心遇到不懂的地方会询问经过的老员工，但他们很少会真的告诉你应该怎么做，东西在哪个位置，多数人都只是回你一句：“我忙，你问某某某。”
刘初心注意到，即使是店里这么忙碌，却也还是有人躲在转角的隐蔽处坐着聊天，有负责人过去说几句，他们才会起身做事。
后来，大堂负责人得了空闲才有时间教刘初心怎样快速有效地收拾桌子，告诉她店里的各类工作的操作流程，怎样处理遇到的顾客问题。
刘初心都一一记着。
中午过后，客流量少了一些，刘初心正拿着茶壶接水，有员工让她把一筐收回来的玻璃杯拿进后厨让人清洗。
闻言，刘初心看了看他，又看了看满满一大筐的玻璃杯，不发一言。
她弯腰试了试手，压根抬不动，又扯着筐边拖了拖，勉强能拖动，便拖着筐一点点地朝后厨挪去。
刘初心费力地拖着筐，时不时要停下来换换手，在这个过程中有员工问她：“这么重怎么是你一个人拿？”
刘初心回答道：“没干净的杯子了，有人让我拿去后厨清洗区。”
那人说道：“这一块是有专人负责的，安排的都是男的来做，他人呢？”那人一边说着一边抬眼看了看四周，疑惑道：“人呢，哪去了？我去看看。”
说着便走开了。
刘初心见了，无话可说，继续拖着筐朝后厨挪去。
来到了后厨门口，只听有人感叹着，“又有洗的了，唉！”
一个身材胖胖的小个男子从门内走出，小麦肤色，着工作服，脚上穿着长筒黑色水鞋，腰间系着一个黑色防水围兜。
只见他一抬手就将玻璃筐提起来，转身几步快走，“哗啦”一下就将一筐玻璃杯猛的倒进了洗水池。
听着杯子“噼里啪啦”的清脆声响，刘初心有些诧异，那人高高的就将一筐杯子倒了下去，动作毫不小心。
明明再放低一些，杯子的损坏可能性就会小很多。
“啪”，有个杯子不小心摔到地上碎了，他们习以为常的用扫帚清扫，一边把洗水池里碰坏的杯子选出来扔掉。
看到眼前的情景，刘初心默不吭声，转身就要回大堂里。
“那个，你过来一下”，小个男子叫住了她。
刘初心回头疑惑地看着他，只听对方安排道：“你是新来的吧，现在有点忙，你来洗杯子，我去忙别的。”
“哦，好”，刘初心只能应答下来。
这是她第一次进后厨，刚刚在门口还没注意到里面的环境，此时进来她才看清里面竟脏得无法下脚，灯光昏暗，环境压抑。
刘初心踮着脚朝里走，只见地面上全是污浊的积水，水面上飘着一层黄色，也不知是油垢？还是别的什么？
“这是正常情况，后厨经常堵水。”见刘初心盯着地面看，旁边正在洗盘子的阿姨开口解惑。
刘初心四下看了看，见里面的人都习以为常的忙着自己的事，毫不在意地面上的污水。
“嗯，他们都不处理吗？”刘初心发出疑问，她心里很不得劲，想着外面看着那么干净明亮，饭菜价钱也不便宜，却没想到后厨里会是这样一幅场面。
若不是她来到后厨亲眼见到，谁能相信那些饭菜是在这样的环境里做出来的？
谁又会知道那些餐具杯子是在这样的脏池子里随便涮了涮，冲了冲，就拿出去使用的？
洗盘阿姨随口答道：“都忙，哪个有时间弄这些嘛。”
刘初心没再问什么，踩着垫脚的砖头，低头洗着杯子。
杯子很快清洗完毕，又有人送来了两筐碗碟，随着“哗啦啦”的清响声，被尽数倒入了洗水池内。
她们几人又继续清洗着。
“你怎么在这里？外面客人多，人手不够，刚刚我就说怎么不见你了”，大堂负责人进来催菜瞅见了刘初心。
刘初心回道：“我送杯子进来，他们安排我洗杯子，说有别的事忙。”
大堂负责人问道：“谁安排你的？”
洗盘阿姨快言快语替刘初心回答：“是胖子让她洗杯子的。”
旁边另一个人接着说道：“我刚刚看到胖子了，他换班吃午饭去了。”
闻言，大堂负责人瞅了一眼手表，抬头问刘初心：“快14点了，你换班吃午饭没有？有人安排你吃饭吗？”
刘初心答道：“还没，不知道怎么安排我的。”
大堂负责人开口道：“他们都去吃过饭了，你也快去吃饭吧，在转角那里打员工餐，吃饭时间是半小时，你也顺便休息一下。”
“嗯，好。”
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