第139章 大叔,你的脸色为什么这么白?(1)
想着想着,她就不由自主想到了阙意初。
当阙意初的脸浮现在脑海里的时候,她下意识的甩了甩脑袋,想把那张脸从脑海中抹去。
真是的,没事想那个花花大少做什么?
也就是小溪这种心思单纯的人才会被那种花花大少给骗过去,还在自己面前说尽了阙意初的好话,说阙意初在感情上是一个很认真的人,并不像别人说的那样身边美女如云,私生活混乱。
其实私生活混乱,就混乱吧,毕竟阙意初的确是有当花花大少的本钱,裴卉卉只能说自己喜欢错了人,当初在商场的时候就不该对阙意初一见钟情,还鬼使神差地派了那么多人去打听阙意初的身份,现在想想只觉得无比的尴尬。
如果被阙意初本人给知道了,自己这张脸可就没处放了……
这么想着,她恨恨地又咬了一口吐司,仿佛把这片吐司当成了某个人的脸。
而这个时候,余小溪已经在汉景别墅的厨房,开始鼓捣一些黑暗料理了。
伤心的事情虽然已经过去了,但她觉得有必要安抚一下自己伤心过的胃。
她今天要做的是三色蛋,原材料是新鲜的鸡蛋,咸蛋,还有皮蛋。
这三种蛋看起来风牛马不相及,一般是不会用在同一道菜里的。
而三色蛋就是要将这三种蛋混合在一起,蒸熟之后,层次感很分明,浇上酱汁味道浓郁,有一种特别的香味。
首先要把生咸蛋的蛋黄和蛋白分开,金灿灿的蛋黄切成小块,蛋白质则和普通鸡蛋的生蛋白混合起来,咸蛋白不能太多,否则就会很咸。
接下来要做的是把皮蛋煮一煮,煮过之后的皮蛋不可不容易碎,切成块状,形状也会更漂亮,不至于切得满手黏糊糊的。
把切碎的皮蛋和咸蛋黄放在碗的底层,再往上面淋上蛋白,最上层浇一层新鲜鸡蛋的蛋黄,就这样放到蒸锅里蒸,只需要蒸十分钟就能熟透了。
熟透晾凉了,切成厚薄一致的小片,浇上由蒜、小米辣、生抽、白糖、老抽做成的酱汁。
夹起一块三色蛋,可以明显看到新鲜鸡蛋、咸鸭蛋和皮蛋层次分明,切片之后十分光滑,似乎有一种大理石的质感。
最上层是蒸熟的新鲜鸡蛋的蛋黄,最下头是口感浓郁的皮蛋和咸蛋,中间有一层洁白的蛋白,几种颜色混合在一起,看上去有那么一丢丢的奇怪,不过吃起来味道是很好的。
郑妈是个不太爱吃鸡蛋的人,在余小溪的“唆使”下吃了一片,眉毛立刻扬了起来。
郑妈自己厨艺很了得,会做的菜很多,不过她还从没有吃过这样的东西,本以为是黑暗料理,没想到尝起来味道还挺不错。
“这个好吃吗?”余小溪满怀期待地问。
“好吃,很好吃,”郑妈连连点头,“我一把老骨头了,学到的新菜式不多,以后恐怕要多多多跟你取经了。”
对余小溪,郑妈是越看越喜欢。余小溪身上没有任何富家小姐的臭脾气,虽然有些呆萌,但遇到重要的事情还算拎得清,而且还是个这么能干的,天知道这些不常见的菜色到底是从哪里来的……
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