第58章 九碗三行子

“还有几个早上蒸的包子，我给你热热，你带着路上吃。”

    杜少杰随即把素包子放进蒸发糕的蒸笼里热了一下，然后装进一个干净的饭盆，递给了赵大军。

    赵大军端着饭盆匆忙离开了食堂，然后让楚小卫开着拖拉机把自己送到公路上。今天没有班车，会议又是临时通知的，他只好搭便车回城。

    农场穷啊！没有属于自己的汽车，别说小车就连大卡车都没有。

    中午忙活完，杜少杰和秦小妹、李桂香、王丽雯坐在一起吃饭。李桂香不停的提明天婚宴的事情，貌似她比主家还紧张。

    “你这个婆娘，怎么这么啰嗦？用人不疑懂不懂？既然请了杜师傅掌勺，就要相信人家，何况以杜师傅做菜的水平，搞个婚宴还不是小意思！”

    秦小妹平时和李桂香的关系不错，但很烦对方的婆婆嘴。

    对方最大的缺点就是嘴不好，爱八卦，嘴巴闲不住。要不大家有时候聚一聚的时候从不喊李桂香呢，就是因为她的嘴没把门的。

    “我不是这个意思，这不聊天吗？杜师傅，伱可别多心，我不说了还不行？”

    李桂香讪讪一笑，赶忙和杜少杰解释。

    杜少杰笑着摆摆手，示意不要紧。他其实不在乎这些，只要能给他实操的机会，细枝末节的事情他都懒得过问。

    第二天。

    杜少杰天刚亮就爬了起来，然后踩着借来的自行车，直奔云丰公社。

    今天的婚宴虽然没什么难度，但赶早不赶晚，答应别人的事情就要做好，可不能出什么漏子。

    结果在路上他就发现了一个问题，李桂香说从农场到公社只有15公里的路程，但她可没说这段路全是小路和山路。

    要是走大路，那就绕的远了，30公里都不止。

    “难怪主家说要派一辆拖拉机来接自己，这样的路也就拖拉机勉强能走，汽车也开不过去啊。这个傻大姐办事还真不靠谱！”

    以杜少杰的体力都累得气喘吁吁的，有些路段还得下车推着自行车，是够折腾的。

    好在他出发的早，要不都不见得能及时赶到。

    他这边紧赶慢赶的去操持婚宴，局里的会议依然在进行。

    远道从基层来的同志，全都住进了重工业局招待所。这次会议的预定时间是三天，要是三天没有完成会议的议程，还有可能会延期。

    会议的议题很多，其中就包括像杜少杰这样的后勤人员，将何去何从。

    杜少杰反正啥也不知道，赶到了婚宴举办的地点，就开始忙活了起来。尽管菜品不复杂，他也会用心的去做，尽量让主家和宾客都满意。

    “杜师傅，都准备好了，可以开始了吗？”

    李桂香昨晚就搭便车赶回了娘家，她今儿给杜少杰打下手，特卖力。

    而且她逢人就夸奖杜少杰，说他不仅是方圆百里最好的厨师，而且是整个重工业局数一数二的厨师。

    这会儿时间差不多了，李桂香就跑过来问是否可以炒菜。

    杜少杰没有马上回应，先到处看了看，【牛肉焖子】和【羊肉焖子】已经蒸好了，【牛肉夹沙】和丸子也都打过了油，鸡汤也差不多炖好了，没什么疏漏的地方。

    “你去问一下主家，要是主家同意，我马上开始炒菜。”

    “我刚问过了，主家说咱们要是没问题，就马上开席。”

    “那行，炒菜！”

    杜少杰随即进入了状态，先做【糖醋鲤鱼】，再做【小酥肉】。

    另一边，李桂香也切好了【牛肉焖子】和【羊肉焖子】，然后摆入大碗中并用青菜垫底。

    杜少杰记接下来又做了一道【夹沙丸子】，夹沙和丸子都是提前炸好的，回锅红烧一下就可以装入碗中。

    剩下的【白菜炒木耳】、【韭黄炒鸡蛋】、【烧豆腐】，依次出锅，在加上【鸡肉炖粉条】，九道菜品就齐了。

    李桂香指挥帮忙的人将九大碗菜分别放在木制的大托盘上，按照顺序上菜。

    这种的宴席好处就是一次性将菜上齐了，不用边吃边等菜。

    “开席。”

    “恭喜，恭喜！”

    主家和宾客有一波互动，然后大家便纷纷动了筷子。

    “到底是城里的厨师，菜做的就是好！”

    “是好吃，我还是第一次吃到如此美味的宴席。”

    “城里的厨师？他不是老龙河农场的厨师吗？”

    “你知道啥，人家是从城里到农场帮忙的，说不定下个月就回去了呢。”

    宾客们对各个菜品的评价都很高，尤其是【夹沙丸子】和【鸡肉炖粉条】，不大的功夫，几乎每一桌都空碗了。

    接下来，大家便把矛头对准了【糖醋鲤鱼】，这道菜尤其深受妇女儿童的喜爱。

    在一片好平声中，杜少杰也填饱了肚子。

    他觉得这种宴席其实挺好的，对厨师很友善，总的来说没那么累。

    “杜师傅，辛苦你了！大家常说‘九碗三行子、吃了跑趟子’，但真能达到这个境界的厨师却不多见，你今儿可是让所有人开了眼了。”

    接下来就没杜少杰啥事了，他准备去向主家告辞，主家就领着新郎、新娘过来向他行礼。

    “您客气！大家吃好喝好，我最开心。那啥，回去的路不太好走，我就先行告辞。祝愿新人百年好合，万事如意。”

    杜少杰给一对新人送上了祝福，便推着自行车离开了村里。

    主家派人把他送到了村口，先将20公斤大米绑在了自行车后座上，然后塞给了他15块钱。

    当地产米，这在全省都不多见。西北地区干旱少雨，粮食作物还是以种植小麦、玉米为主，能种植水稻的地域很稀少。

    杜少杰也不推辞，表示了感谢之后，就骑上自行车逐渐远去。

    李桂香在娘家人面前露了脸，她走的晚一点，享受一把专车（拖拉机）接送的服务。

    杜少杰回到宿舍，又错过了晚饭的饭点。不过这一次他没有饿肚子，他进门刚去洗了一把脸，秦小妹和楚小卫就给他送来了汤饭。

    汤饭在当地很常见，有的地方叫“揪面片”，是一种带汤的面食。

    做起来很简单，有肉放点肉、没肉就做素的。先用葱蒜炝锅，然后下入土豆丁、黄萝卜丁、西红柿丁翻炒。

    等锅里爆出了香气，再加入开水。

    这时候开始调味，放入咸盐、酱油、味精、醋等，就可以下面片了。

    面片煮好之后撒入切好的香菜末，就可以盛入碗中开吃。喜欢吃辣的可以在碗里加一些油泼辣子，喜欢吃酸的还可以多放一些醋。

    杜少杰很快将一大盆汤饭吃完，微微见了点汗，感到浑身都很舒坦。

    (本章完)


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