第544章 新店开业

杜少杰正好没事，新开的两家门店的后厨人员一边营业一边进行培训，这项工作便由他主动接手。

    他经常会去门店给大家做演示，并讲解制作湘菜的各种知识。

    这些知识，有一部份他们知道，但有很多他们并不清楚。经过杜少杰的言传身教，他们才如梦方醒，连带着厨艺又上了一个大台阶。

    这也是杜少杰不让董军急速扩张的原因之一，公司在川菜这一块，储备人才很丰富，但相比较而言，湘菜的人才就没那么多了。

    这要是急速扩张，人才肯定跟不上，到时候岂不是自己砸自己的招牌？

    眼前这些厨师，要是放在外面的湘菜馆，担任头灶都没问题。但【湘味居】的菜品融合了很多湘味小炒以及各地的特色菜，他们制做起来就相差较远。

    尽管【羊城培训中心】一直在做这方面的工作，但由于培训期有限，培训内容又是他们不太熟悉的，这就难免会导致培训效果不佳。

    这还是按照两年扩张期进行的，要是按照半年的急速扩张，人才就会大量缺乏。

    “所以说，我们的目的是开一家门店火一家门店，而不是为了扩张而扩张。”

    杜少杰在和董军通电话的时候，再次点了对方一句。

    董军现在是心服口服，在人才问题上，他之前无疑是有些过于乐观了。

    进入十月份之后，天气变得清凉起来，月中下了一场大雪，整个大山河谷都披上了一层银装，
    马场项目各个建筑的主体工程都已经完工，这就是钞能力的具象化，只要钱到位了，三天一层楼根本不在话下。

    更何况整个工程没有高层建筑，最高的旅游宾馆也不过是六层楼。

    包括别墅、宾馆、马厩等还在进行内装修，这边可没有集中供暖，供暖由马场自己的锅炉房提供。锅炉房已经在昨日投入使用，室内的活可以继续。

    内外都完工的只有旅游餐厅和员工宿舍，餐厅预计在下个月就可以试营业。

    王玉秀整天和几个老姐妹一起锻炼身体、打牌，有时候还会在一起聚餐，玩得很开心。杜少杰就没有催她，其间去了一趟京城和老婆孩子团聚，女儿吵吵着寒假要到西江滑雪。

    既然这样，杜少杰就打算来年春节在西江这边过。

    离开京城之后，他去羊城和深城呆了一个月，并顺便去香江转了转。

    这段时间，各公司都没啥大事发生，【湘味居】正在有条不紊的进行扩张，估计在年底之前就可以完成西北五省的新增门店计划。

    羊城。

    杜少杰从香江回来之后，就呆在了家里，偶尔去协会看看，其他大部分时间都在钻研厨艺。

    “杜总，旅游食堂定在后天试营业。”

    转眼到了冬季，羊城依然是温暖如春，但在马场那边已经大雪纷飞，即将进入滑雪季。

    旅游餐厅的经理向董军汇报了开业日期，董军又打电话告诉了杜少杰。

    “让他们打起精神来，好好表现，我最晚下个月就会过去。”

    杜少杰赶不回去，只能送上一句祝福了事。

    然后两人便结束了通话。

    从楼上下来，邹小禾以及两个陌生的男女正在等他。

    “这就是咱们老板，杜总。”

    “老板，他是杨浩、她是章雪琪。”

    邹小禾上前一步，给双方做了介绍。

    章雪琪和杨浩赶紧躬身说道：“杜总好！”

    “你们好！都坐吧，不必拘束，咱们随便的聊一聊。”

    杨浩和章雪琪就是接替彭永军和徐幼莲的人选，经过邹小禾等人的层层筛选，才把两人带到了杜少杰的面前。

    只要杜少杰同意，这两人马上就可以上岗。

    杨浩和章雪琪看起来有点紧张，但坐在沙发上却腰板笔直，一看就是经过严格训练的人。

    两人随后都介绍了一下自己的特长。

    杨浩擅长格斗、射击、侦查、伪装等，章雪琪擅长通讯、格斗、射击、安保策略等。

    别的不方便演示，两人随即在院子里过了几招，一看就是实战派，不是那种花拳绣腿的演员。

    杜少杰对两人的第一印象都不错，于是决定给他们三个月的试用期。

    在这期间，彭永军和徐幼莲要负责带带两人，等两人转正之后，他俩就可以走人了。

    “那就这样，你们两人准备一下，下周跟我去西江。”

    杜少杰不需要给杨浩和章雪琪交代具体的事情，他俩该怎么做，彭永军和徐幼莲会交代清楚的。

    另外不是还有邹小禾嘛，邹小禾是安保人员的头儿，他自然会考虑这些事情。

    下午。

    庞伟东和许波来找杜少杰，两人听说对方在西江建了一个马场，都很感兴趣。

    这两个家伙一天到晚的主要任务就是享受人生，其次才是管理公司赚钱。

    庞伟东找了一个业内人士担任【悦动娱乐】的总经理，他本人担任董事长一职，而许波只挂了一个执行董事的头衔。

    总经理主要负责游戏的开发、运营，投资这一块始终被庞伟东和许波捏在了手里。    
    要说过得潇洒，两人比杜少杰更甚。

    “晚上想吃啥？川菜？粤菜？湘菜还是火锅？”

    这两个家伙来找杜少杰其实没什么事，纯粹是闲得发慌。

    庞伟东听杜少杰说马场附近还有滑雪场，就动了心思，想去西江玩玩。

    本来他俩打算等春节，分别带着家人去瑞士滑雪的。

    “到你这儿来了还去外面吃啊？不去，就在你家里吃。”

    庞伟东理直气壮的要求杜少杰下厨，许波在一旁附和。

    杜少杰被他俩给气乐了，说道：“我今儿可没买菜，家里除了挂面什么都没有，要不给你们做【阳春面】？”

    “这怎么行，肯定不行啊。早料到你会来这么一出，等着，食材我带来了，就在车上。”

    庞伟东听到杜少杰的话，忍不住得意的笑了起来。

    随后他喊上吴成钢和杨浩，去车上搬了一个大纸箱进来。箱子里有牛肉、有鸡、有鱼还有各种配料和蔬菜，应有尽有。

    最夸张的是，箱子里还放了一大堆冰袋，以保持食材的新鲜。

    “我特么真想踹你们！”

    杜少杰不禁目瞪口呆，头一次见带着食材到别人家吃饭的主儿。

    他顿时没了脾气，让邹小禾去【烧烤店】拿一些羊肉过来，同时让吴成钢给自己打下手，就一头扎进了厨房里。

    晚上。

    杜少杰做好了一桌菜，走到了桌边坐下。

    只见桌上摆放着【牛肉大杂烩】、【大盘鸡】、【烤鱼】、【葱爆羊肉】、【红烧羊排】和【虎皮辣子烧茄子】。

    汤是最常见的【西红柿鸡蛋汤】，但闻起来很香。

    “都是些家常菜，二位少爷凑活吃吧。”

    杜少杰做了一桌西江风味的菜品，样式不多，主打一个量大管饱。

    邹小禾和罗琴等人晚上也吃这个，只不过因为有客人在，他们在另外的房间里吃饭。

    杨浩和章雪琪还是头一回吃杜少杰做的菜，可把两人惊讶坏了。这世界上还有这么好吃的菜肴？美味程度完全超出了他们的想象。

    如果是之前是因为高福利待遇吸引他们，现在又要加上一条，就为了偶尔能吃到老板做的菜，他们也会拼命留下来。

    “阿杰，你的厨艺真没得说，国宴就应该请你去掌勺。唉，我和阿波要是破产了，只能回家吃软饭。

    而你就不同了，就凭这个手艺，你随时可以做到东山再起，真特么让人羡慕。”

    如今的庞伟东，别的都不馋，就馋杜少杰做的菜，要不然他今天也不会带着食材上门。

    以前他不觉得有一技之长的人有啥了不起的，但从杜少杰身上，他感受到了不一样的东西。

    当一个人拥有的“一技之长”，能碾压绝大多数人，这人就是该领域的“神”，即便是圈外人也会顶礼膜拜。

    可惜，他在身上就没发现这种东西。

    这会儿，他真的是有点嫉妒了。

    “少废话，你说你得多么废物才会把手里的亿万资产嚯嚯掉？讲真，只要你不瞎折腾，你拥有的财富三辈子都花不完。”

    杜少杰撇了撇嘴，对方绝对是吃饱了撑的，才会假设自己破产。

    庞伟东这家伙的骨子里是有点“文青病”的，否则也不会坐在这里无病呻吟，自己又不下苦工练一门技艺。

    当然，手艺人也达不到杜少杰现在的高度。

    “我特么在夸你呢，夸你动不动，你还跟我杠上了。”

    庞伟东大怒，不禁多吃了几口菜才让自己消了气。

    许波一向不掺和他俩的斗嘴，性格原因，斗嘴从来都是自己吃亏。

    “说正经的，阿杰你回去帮我们看看，只要能滑雪了赶紧打电话，我们马上过去玩。”

    吃饱喝足，庞伟东才说了正事。

    杜少杰当然不会拒绝，他现在也不知道那边的滑雪场是啥情况，到时候顺便去看一眼。

    吃完饭。

    庞伟东拉着杜少杰去喝茶，等杜少杰回来都到十二点了。

    五天后。

    杜少杰带着邹小禾等人以及两个新人，飞往了西江。

    大冬天的，几千公里的路程，他不可能乘坐汽车回去。(本章完)


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