第三十九章 除膻做美食
一头老虎可把百家村的村民吓得不轻。即便那老虎已经死得透透的了,但人们一瞧见那硕大的虎头,还是不敢靠近。
宋斐然却是面色不惧,反而摸着胡子笑吟吟地看着宋容卿,眼中满是赞赏。
“年纪轻轻便能猎得猛虎,当真是胆识过人,有勇有谋。”
宋容卿侧身望着沈朝央,声音谦虚有礼:“此虎非我一人所猎,全靠宋姑娘身手不凡,方能擒获猛兽。”
百家村村长张正是个胆子大的,当即便踹了一脚猛虎,见老虎一动不动,不由得看着沈朝央两人,一脸震惊。
“宋公子,沈姑娘,这猛虎当真是你们所猎?”
张正心中腹诽,这两人不过半大孩子,看着通身贵气,身子也算不得多粗壮,居然能杀死老虎?
沈朝央见张正吃惊,当即便微微一笑,将功劳推给了宋容卿。
“多亏了宋公子救我一命,否则指不定我现在就葬身虎口了呢。”
宋容卿却是负手于身后,满脸谦虚:“沈姑娘谦虚了,若不是沈姑娘身手不凡,也必定拿不下猛虎。”
宋容卿知道,沈朝央在藏拙。沈朝央浑身没有内力,也不会什么武功,但奔跑速度极快,出手快狠准,完全不是普通人能比的。
就算他不去救她,她一个人也能轻轻松松对付猛虎。
况且,她身怀至宝,保命的物件多如牛毛。有他无他,并无差别。
两人谦虚来谦虚去,二哥沈朝战是个性格直爽的,当即便开口阻了两人话头。
“好了好了,都别谦虚了。小妹,这老虎是你们打的,应该怎么分呀?”
沈朝战看着那壮硕的老虎,心中盘算着,这老虎长得这么肥,不宰来吃肉可就太可惜了。
沈朝央对宋容卿对视一眼,两人异口同声:“不如一人一半吧?”
话毕,两人似乎察觉到神同步,皆齐齐笑了出来。
大哥沈朝书是个妹控,见宋容卿的目光黏在自家小妹身上不放,当即便脸色一沉,不动神色地瞥了宋容卿一眼,眼中满是警告。
这臭小子,最好离他妹妹远一点,否则,别怪他心狠手辣。
宋容卿毫不畏惧地迎上沈朝书的目光。两人视线在空中碰撞,似乎擦出了火花。
宋斐然摸着胡子,眼中带着一丝笑意。现在的小辈们,当真有趣。看来,这乡野生活,以后一定不会太枯燥。
老虎一人一半,沈朝战抄手便开始剥皮,场面有些血腥。沈朝央心中不惧,但她这身子不过十来岁,于是她将头靠在自家娘亲身上,故作害怕。
白清莲轻轻拍着沈朝央的背,温声轻哄。
宋容卿一边处理着老虎,一边抬头看了沈朝央一眼。
这沈姑娘当真是个小狐狸,整日扮猪吃老虎呢。
太阳渐渐爬上高空,阳光越来越炽热,宋沈两家人不到半天功夫,便将猛虎处理得干干净净。
沈朝战砍来竹子,做成晾衣杆的模样,将老虎肉跟老虎皮子搭在竹竿上。
沈朝央在泥房院子里圈出一片空地,让沈朝帮着编篱笆,围起来用作养野鸡养兔子。
很快,就到了饭点,一家家开始搭锅煮饭。
百家村是刚落脚的逃荒流民,家家户户都没什么好粮,只顿顿煮些清汤寡水的稀粥。
白清莲将大白米饭蒸上,又在白米饭上卧了一条长长的腊肉。
那腊肉是沈朝央从空间拿出来的,但为掩人耳目,旁人问起只说是镇上买的。
泥巴厨房虽是不大,但隐蔽性十足。将门一关,无论做什么好菜都不会被人看见。
沈朝战想吃老虎肉,白清莲却皱紧了眉头。
“老二,不是娘不给你吃,只是这老虎肉膻得慌,想必入嘴也不怎么好吃。”
别说是老虎肉了,就算是普通的猪肉,古代普通人也不大会除膻。达官显贵倒是会除膻,不过但凡掌握除膻技术的,那可都是传世的秘方,哪能现于世人前。
沈朝央却是从空间拿出胡椒粉,孜然粉等等各种调理,对白清莲道:“娘,我会除膻,这老虎肉交给我吧,保证好吃!”
沈朝战嘴角一咧,露出一口大白牙。
“小妹,你真厉害,还会除膻!”
沈朝央微微勾唇,让二哥沈朝战帮忙找块平坦的大石头搬进院子里,洗得干干净净。
然后,沈朝央开始将老虎肉切成一片片薄片,又将姜切成细丝,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉等调料搅拌均匀,又滴入香油,锁住肉的水分。
三哥沈朝扶是个病秧子,他坐在院中的小板凳上,掏出止咳糖浆喝得津津有味,看着沈朝央一丝不苟地做饭。
自从全家人知道沈朝央有个宝贝空间后,沈朝央也不藏着掖着。
三哥沈朝扶有咳疾,那就天天吃药止咳,什么营养素整起,主打的就是要养好他的身体。
一家子天天吃好东西,日子过得比谁都滋润。
将老虎肉腌制好后,沈朝央又将老虎肉切成片状,加入姜片蒜片放入水中焯水去除腥味。她将刚拔来的野葱切成段,又切了姜蒜末,辣椒碎,辣椒段,香菜等备用。
接着,她在锅中烧起热油,待油温差不多时,便将热油往调料碗中少量多次慢慢浇灌,直至浇完。
被热油浇灌的调料发出阵阵香味,香味从厨房飘至门外,又在空中无限蔓延。
几乎所有人都闻到了这股奇香,这香味像钩子般,钩得人肚子直咕咕作响。
沈朝央等焯好的老虎肉放凉之后,将其撕成细条状,往调料碗里加入香醋,生抽等搅拌均匀,倒进细肉条里。
抓板均匀后,沈朝央尝了一口,不错,没什么膻味,入口酸酸辣辣,开胃又下饭。
沈朝扶看得直流口水,沈朝央将筷子递给他:“三哥,你尝尝。”
沈朝扶迫不及待接过筷子,夹起一筷子肉便塞进嘴里。
香!太香了!他从来没吃过这么好吃的肉!沈朝扶忍不住又狠狠夹了一大筷子,脸颊塞得鼓鼓囊囊的,像只小松鼠。
沈朝扶吃得又快又急,不多时,那碗就见了底。
他有些不好意思地挠挠头:“对不起啊小妹,我一时没忍住,全给吃完了。”
沈朝央却是毫不在意地摆摆手,她做了一大盆,要多少有多少,绝对管够。
沈朝央面色有些羞红,下一瞬,他便捂着嘴直咳嗽起来。
他有咳疾,本就忌辛辣,好不容易这几天好了点,现在又犯忌了。唉,美食害人啊!
厨房内香味阵阵,沈婆子一闻到这香味,瞬间抬头左顾右盼,然后将目光死死锁定在三房屋子。
好哇!这群小白眼儿狼,尽背着她吃好吃的!
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