第九十七章 海鲜宴

将吴小凤送到服装基地，沈朝央便又回到屋里，教白清莲如何制作珍珠。

细细密密的阳光透光窗户洒了进来，陈莺将青紫两色的葡萄洗净，放在干干净净的玻璃盘中，端了上来。

沈朝央捻起一颗深紫色的葡萄，喂进白清莲嘴里，不紧不慢道：“娘，这珍珠要两三年才能养出来，万万不可操之过急。”

白清莲吞下葡萄，认认真真点头：“急倒是不急，就怕万一养不出珍珠，这两三年时间岂不是打水漂了？”

沈朝央弯了唇角：“娘，你就放心吧，肯定养得出来。”

沈朝央捻起一颗葡萄喂进自己嘴里，葡萄甜甜的，汁水充足，她忍不住又吃了一颗。

夏风微凉，窗外树影摇晃，时光不知不觉来到了下午。

沈朝书下学回来时，还带着宋容卿。

宋容卿拎着一箩筐东西，将其放置在院中，冲沈朝央道：“新得的海物，府中厨子做得荤腥，还请朝央帮忙料理一番，让大家尝个鲜。”

沈朝央冲他身后一看，没见着宋容雪的身影，疑惑道：“容雪今儿怎么没跟着一起过来？”

往常宋容雪总是要来找她腻歪一阵，今日倒是没见着她的影子。

宋容卿自来熟地净了手，又用带着薄荷清香的手帕净了面，这才冲沈朝央笑道：“容雪今日背了诗书，正歇息着，晚间只怕要来叨扰用饭了。”

沈朝央了然地点点头，一揭开箩筐盖子，脸上扬起一个大大的微笑。

螃蟹，鱿鱼，蛤蜊，龙虾，鲍鱼等等肥美又新鲜，她已经很久没吃到海鲜了。

“成，今晚我便做个海鲜宴让大家尝尝鲜，晚间将宋夫子与宋夫人一同请来吧。”

宋容卿笑着应了，转头又跟沈朝书论起书中里的文章来。

陈莺帮着把大箩筐搬进厨房，沈朝央教着陈莺将海鲜们泡在盐水里，静置几个小时等待它们将泥沙吐干净，晚间再烹饪。

陈莺自打来到沈家三房后，对厨艺便分外感兴趣。沈朝央对她不藏私，竭尽所能地教她新菜式，陈莺也学得认真仔细。

现下若连海鲜都学会烹饪了，日后就算自己出去开酒楼，也是个不错的营生。

太阳在天上挂了一天，也累了，伸了个懒腰便偷偷往山下溜了。

吴小凤红光满面地走了回来，劳作一天，她脸上没有半死疲惫，反而精神满满。

她一把拉住沈朝央，小眼睛转了转：“朝央，我今儿想到一个好主意，可以让衣裳做得快些。”

沈朝央见她神色认真，也不轻视她，反而认真问道：“是吗？那你说说如何做？若是真的能加快速度，我就给你涨工钱。”

吴小凤嘴巴一咧，赶忙拉着沈朝央坐下。

“我今儿干了一天活，发现要是单独只做一件衣裳，慢得要死。但是啊，要是我只是缝衣裳袖子，又或者是只绣衣领，便快许多。”

吴小凤这话说得简单通俗，沈朝央听明白了。

她想要表达的，不是批量生产的概念吗？

起初，人们生产东西，都是一件件生产，耗时耗力。后来一位智者发明了批量生产的概念。让每个人只做一个部分，最后再统一将不同部位组装。

比如制作一支圆珠笔，笔芯是一部分人制作，笔壳是一部分人制作，笔帽又是一部分人制作，最后制作完毕再统一组装。

吴小凤能提出这个想法，属实出乎沈朝央的意料。

她还以为吴小凤就只擅长天天嚼舌根找人骂架呢！

看来一个人若是铁了心想赚银子，总是会发现一些意想不到的收获的。

从前吴小凤被困于内宅，被困在沈婆子的指责，沈家财的嫌弃，还有沈小宝的有求必应里，哪里有时间去想别的？

现在吴小凤无事一身轻，认认真真干活，倒是真的做出了些成绩。

有些妇人只会闷头干活，你让她做什么，她便做什么，这样的人确实是难得的好员工，却不是一个适合的管理者。

沈朝央不由得对吴小凤高看了几眼。

“不错，你这个想法很好。那你便组织大家按照你的想法来，若是真的能提高制作速度，你这个月的工钱直接翻倍，给你二两银子。”

吴小凤惊喜地捂住了自己的嘴巴：“真的？”

沈朝央点点头，吴小凤喜得嘴角都要咧到耳后根去了。

激动之余，她甚至一把抱住了沈朝央：“朝央啊，你可真是个大好人！”

沈朝央面对吴小凤的热情，几乎有些招架不住。

这吴小凤倒是个性子辣的，热情时似火，盛怒时又仿佛随时都要爆炸，绝望时又极端寻死。

说到底，还是从来没有被爱过，才会如此。

吴小凤得了沈朝央批准，一心研究如何提高衣裳制作速度，自个儿蹲在后院莲花池子旁看着鱼儿细细思考。

天色渐晚，厨房的海鲜也都吐干净了沙，沈朝央让陈莺细细清洗干净，准备做海鲜宴。

她做的第一道是香辣蟹。先用白酒将螃蟹泡晕，趁其喝醉，去壳去鳃，切成块。用盐与生粉拌匀备用。

接着备好辣椒，姜葱，蒜头，洋葱等配料，放置备用。

将油锅烧热，将螃蟹炸好捞出。锅里留油，下姜葱蒜头，辣椒花椒等煸香，再加入豆瓣酱炒香。

此时加入炸好的螃蟹块，加入黄瓜段，尖椒搅拌，再倒入酱油料酒再次翻炒，最后加入清水焖一会儿。出锅前再加入葱白翻炒增香。

香辣蟹一出锅，院里的众人闻着味儿便来了，一个个依靠在门边就要进来。

沈朝央一把将门关上：“海鲜少，可不能偷吃，等宋夫子他们来了一块吃。”

沈朝金噘起了嘴，沈朝战叹了口气，沈朝书一手一个将两人拽走了。

接下来是制作红烧鲍鱼。鲍鱼去壳去内脏，洗净后改为十字刀后焯水备用。起锅烧油，放入葱花姜末爆香，再加入生抽老抽，蚝油白糖清水，再倒入焯好的鲍鱼，炒制一番便可收汁装盘。

沈朝央一连做了两道菜，紧接着又做了清蒸鱼，蒜蓉龙虾，爆炒小龙虾，铁板鱿鱼，爆炒蛤蜊，蛤蜊豆腐汤等几个菜。

厨房内的香气已经吸引了所有人。

沈朝金肚子饿得咕咕叫，敲了敲门可怜兮兮：“小妹，你就让我尝一口吧，我肯定偷偷吃了，不给大哥说！”

话音刚落，沈朝书便一把捏住沈朝金的小胖脸：“好哇你个臭小子，居然想吃独食！懂不懂尊老爱幼了？”

眼见着门外都快打起来了，沈朝央依旧没停下手中的动作。

这些菜都还没完呢，重头戏来了。


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