第一百三十六章 辣白菜

冬日的飞雪如鹅毛般纷飞，整个百家村银装素裹，美如仙境。

下午时分，大雪停了，天空中厚厚的云层慢慢散去，阳光慵懒地洒在雪白的院子里，给冰雪覆盖上了一层柔和的金光。

沈朝央伸出手，将阳光握在掌心，看着天空碧蓝如洗，大块大块的白云漂浮在天际，她不由得露出一个柔和的微笑。

趁着今日天气尚好，将地里的大白菜挖出来，晚上做白菜豆腐肉片汤，想必鲜得很。

“四哥五哥，你们好了没？”沈朝央扛着锄头，冲堂屋喊了一声，声音清脆。

宋容雪俏生生地站在院子里，怀中揣着暖炉，笑眯眯地看着沈朝央。

“朝央姐姐，冬天这么冷，地里的白菜想必都冻坏了，还能吃吗？”

沈朝央见宋容雪一双眼睛水汪汪的，讨喜得很，便笑着道：“自然是能吃的，你若不信，等会一同随我去菜园子里看看就知道了。”

宋容雪眼睛一亮，赶忙道好。

适时沈朝行与沈朝金一人扛着锄头出来了，沈朝拎着锄头跟在后边儿，冲沈朝央心疼地开口。

“阿央，地里冷，要不你就别去了，仔细冻坏了身子。这活儿交给爹跟哥哥们就成。”

沈朝央却摇摇头，她知道自家爹心疼她，可她又不是什么瓷娃娃，哪儿能那么容易就冻坏了。

见沈朝央坚持，沈朝只好由着她去了，让陈莺烧了热茶备着。

几人来到菜园子里，瞧着地面厚厚的雪，沈朝金正疑惑大白菜在呢儿呢，沈朝央就已经一锄头挖了下去。

她将雪铲开后，地面赫然出现淡黄色的大白菜，虽是看着冻满冰霜，但却新鲜得紧。

沈朝央一锄头下去，便将一颗硕大的白菜挖了出来，扔进背篓里。

沈朝行与沈朝金也挥舞起锄头，纷纷挖了起来。

两人似乎在较劲似的，挖出一颗白菜，便比比谁的白菜更大。沈朝央看得好笑，觉得两个哥哥幼稚得紧。

宋容雪看着几人挖白菜，不由得跃跃欲试，将手中暖炉递给新丫鬟玉画就要下地。

她的新丫鬟玉画接过暖炉，急急忙忙出声：“主子，不可，冻坏了身子夫人可要着急了。”

宋容雪却径直撩起裙摆下了地，声音不怒自威：“你是我的丫鬟还是夫人的丫鬟？”

玉画是宋容雪新得的四个大丫鬟之一，最为年幼。玉琴是四大丫鬟之首，年纪最大，性子也最为稳重。

玉棋拳脚功夫最好，玉书学识最为渊博，玉画则是最为活泼，也最为胆小。

宋容雪总喜欢带玉画出来，就因为她胆小又活泼。

比如眼下，宋容雪一句话，玉画便心甘情愿闭了嘴。她更是将暖炉放在菜园子里的石桌上，也跟着下了地。

宋容雪扛起锄头，只挖了一颗白菜，便双手通红，没了力气。

沈朝央怕宋容雪冻坏，见背篓里都装满了，便道差不多了。大家停下手中动作，哈着冷气回了屋。

一回到堂屋，陈莺便将早已煮好的红糖姜茶端了出来。

沈朝央捧着热气腾腾的姜茶，轻轻吹去水面雾气。姜茶温度适宜，不烫不冷，沈朝央连喝几口，这才喟叹一声。

堂屋里地面铺的是厚厚的鹅毛地垫，踩着柔软温暖。壁炉里的柴火正烧得热烈，沈朝央几人将手放在火边烤了一会儿，身子便去了寒气。

见宋容雪面色从雪白恢复成白里透红，沈朝央摸了摸她的手，确认她的手温热，这才放下了心。若是宋容雪染了风寒便不好了。

歇罢没多久，宋容雪便迫不及待地问出声：“朝央姐姐，什么时候开始做辣白菜呀？”

沈朝央前几日在她面前提起辣白菜好吃，今日趁着天气好，便打算做辣白菜。

现在宋容雪一问，她便站起身来，伸了个懒腰。

“现在就做，走，咱们去厨房。”

冬日大家都闲，一听沈朝央要做新的吃食，纷纷站起身来跟着往厨房而去。唯有沈朝书捧着书本坐在壁炉边，岿然不动。

沈朝央让众人将白菜外边儿嫣黄的叶子拔了下来扔掉，随后将白菜一片一片掰下来，洗干净，沥水。

随后，她拿出一个干净的大盆，将沥干水的白菜铺一层，撒一层盐。全部撒好后盖上盖子腌制两个小时。

腌好后，用流水冲洗白菜。冲好后沥水，用手再挤一挤白菜多余的水分。

随后，将锅中加入糯米粉和水，小火煮成糊状，再把糯米糊倒在大碗里。

此时众人已经帮着苹果和梨削皮去核，连带胡萝卜一起，切成了小块。

沈朝央把苹果，梨，胡萝卜，大蒜，姜，葱白一起放入榨汁机里打碎，再倒入盛糯米糊的大碗里，再倒入糖，辣椒粉，鱼露，辣酱等搅拌均匀。放入韭菜，搅拌和匀。

陈莺看着沈朝央的动作，心中惊诧，这苹果梨跟姜蒜打碎成糊糊，也太奇怪了。

姜蒜向来是炒菜的，苹果梨都是水果单吃的，这全部混合在一起，能好吃吗？

但陈莺没有发问，她知道沈朝央能力出众，她做的吃食一定好吃。

陈莺看着沈朝央接下来的动作。

沈朝央将干净的大缸擦拭干净，然后将白菜放入调料碗里抹匀，确保每一片大白菜都抹上酱料后，一片片放入大缸里。

随后，她盖上了盖子，拍了拍手：“好了，这便做好了。”

宋容雪两眼一亮，赶忙问道：“那朝央姐姐，这辣白菜什么时候能吃呀？”

沈朝金也眼巴巴地看着她，沈朝央微微一笑：“再过七天就能吃了。”

宋容雪与沈朝金瞬间满脸失望，沈朝央好笑道：“两个馋鬼，好了，我现在做白菜豆腐肉片汤，等会儿咱们就着烤肉一起吃。”

一听到晚上有烤肉，沈朝金欢呼一声，笑圆了眼。

陈莺烤肉技术已经炉火纯青，沈朝央便将烤肉交给她来做，自个儿做了白菜豆腐肉片汤。

厨房里，烤肉滋滋作响，金黄酥脆，众人吃得满口留香。白菜豆腐肉片汤又鲜又美，一口下肚身子都暖和不少。

天还没黑，众人便将晚饭都吃了。

宋容雪捂着饱饱的肚子由玉画搀扶着告辞，陈莺收拾完碗筷后，跟着沈朝央一起坐在壁炉前烤火。

壁炉里，正烤着红薯，晚上若是饿了还能垫垫肚子。

正当沈朝央将手烤得暖洋洋时，院门被拍响了。

沈朝央不由得皱起眉头，谁呀这是，这些人怎么老是在晚上找她呢？

沈朝央没有想到，这一次迎接她的，非福则祸。


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