第31章 第31章
“这么说，这事儿板上钉钉没跑了呗？”
孟老爹磕了嗑烟袋锅，又抿在嘴里吸了一小口。
“县里发来的书面通知，只是没写清楚具体抵达咱这边的时间和姓名。”
“说是等人到了县里，会打大队部电话通知，到时候再派人去接。”
李清安不紧不慢毫不着急，现在他也算村民委员会一员。
无论派谁来只要不耽误他完成自己的奋斗目标就成。
“看样子有点实力啊。”
孟明杰挑挑眉说着自己的看法，三年多开着拖拉机奔波各村又在张百灵的影响下他成熟的速度惊人。
“有菌菇场在，咱大营村可有不少人盯着呢！”
孟明杰眯眼的样子分外憨厚，也格外眼熟。
“清安呐，年轻人有冲劲儿是好事。不过要记得一句老话，新官上任三把火。”
“晓得了，您老放心。我不会拖媳妇儿后腿的。”
李清安边回答边在脑中思索着，目光落在孟老爹脸上解惑了。
得，以前没觉得这是亲父子。大舅哥开窍了再看，那藏在憨厚老实外表下的狡黠简直一模一样！
他该感叹老爷子的基因强大吗？本以为孟明杰一辈子就那莽撞人性子了，没想到婚前婚后差别这么大。
“开饭啦！洗洗手吃饭！”随着孟媛一声招呼，屋里屋外几人都来到了餐厅。
一米六乘八十的木质餐桌上摆的满满当当。
小鸡炖蘑菇、猪肉勾鸡，酸菜炖粉条、四喜丸子四个硬菜摆中间。
围着四荤还摆了两样女士菜，美名传遍大江南北的锅包肉和雪绵豆沙。
最外围摆着四样凉菜，猪皮冻、炸花生、蒜茄子与蘸酱菜。
整整十道菜取的就是十全十美家和万事兴的美好寓意。
几人依次入座，出人意料的第一筷都选了同一道菜。
不是四大硬菜，而是并不起眼的雪绵豆沙。
雪绵豆沙用料十分简单，适量豆沙、五颗鸡蛋清，适量淀粉和白糖即可。
要先把豆沙团成圆形在淀粉中裹均匀，再放入打发成立筷子不到的蛋清中用勺子尽量快速裹匀。
这个过程一定要尽量快，尤其是准备做的数量比较多的时候。
打发的蛋清会随着时间流逝消泡，口感上会变得不那么细腻。
以上这些都不难，这道甜点从各大饭店菜单上消失的关键点是最后一步——油炸。
锅中倒入宽油，一定要等油温五成热的时候放入裹匀蛋清的豆沙馅儿。
从入锅那一刻起，掌勺人必须要目不转睛的关注锅中浮着的豆沙蛋清球。
颜色既不能偏深也不能偏浅，深了一吃满嘴油，浅了蛋清没熟到会有淡淡的鸡蛋腥气。
最好的便是外层蛋清炸成诱人的浅金色，内白外金虚虚蓬蓬像极了镀了朝霞的云朵。
趁热捞出来控干油撒上一点白糖，入口即化的口感、香香甜甜的味道让大人小孩都忍不住惊艳。
炸过的蛋清是一种味道，咬到已经汤化的豆沙馅儿又是另一种体会。
因而这道甜点只有在热的时候令人流连，一旦凉了不但失去了软绵的口感还会有满嘴油的腻味感。
好在姑嫂两人做的时候并没有按往日习惯做”的量大，这一盘雪绵豆沙也就一人两筷的量。
家中做饭手艺按从高到底排个序的话，李清安是公认的状元。不过除了年夜饭他会露一手，平时大多数时候是孟媛自己做饭。
孟媛做的饭不能说难吃，也谈不上特别好吃，基本徘徊在能吃和偶尔好吃的水平。
这一大家五口人排第二的便是张百灵，她曾专门向御厨后人学过两手。
为的就是日后能“抓住男人的胃”，而她这个愿望也彻底在孟明杰身上实现了。
懂得体恤妻子的孟明杰也生生练出了一手好帮厨功夫。
没点亮炒菜天赋的他切菜备菜一绝。
两口子相互弥补不足，搭配的刚刚好。
吃完午饭一大家子坐在院里葡萄藤下正乘凉，对面邻居家七八岁的狗娃跑了过来。
“清安叔，大队部叫俺喊你过去！说来，来电话接人！”
狗娃吸了吸鼻，眼神落在桌上切好的西瓜牙上。
孟媛瞅见了，招招手让他过来。
先是从兜里掏出手绢给他擤干净鼻涕，又领着他去洗了黑乎乎的小手。
拿出一把小板凳放在桌前看他坐稳当了，才挑了籽最少的一牙西瓜递给他。
“谢谢媛媛婶！”小家伙的声音软软糯糯，很懂礼貌的向孟媛道谢。
“不用谢，慢点吃。”孟媛瞅着小家伙露出八颗牙的灿烂笑容努力克制自己别笑出声——狗娃正值换牙期，最近刚掉了门牙还没长好。
随后看到狗娃在西瓜上留下的咬痕她差点没忍住，急忙转头开启震动模式无声的笑了一阵才转过身来。
那边李清安已经进屋换好衣服，拎着四四方方很是精致的公文包走了出来。
这包是孟媛闲暇时根据后世电脑包做出来的经典款。
当做生日礼物送给李清安后，几乎所有重要场合都会被他随身携带。
向着几人打完招呼，李清安推出他的二八大杠出了院向大队部骑去。
到了大队部，代大队长孟伯文没等李清安停稳自行车就迎了上来。
“清安，你拿上这个证明去县城汽车站接一下新支书！听说还是京市来的高材生嘞！”
说着他就递了一张盖有大队红章的凭证过来，空着的手拍了拍李清安肩膀。
“村委会这几个人里就你办事最牢靠，抓紧时间去吧！上面通知说是还有一个时辰就到了。”
李清安接过证明仔细的捋平整边角装进公文包内，没有休息转身蹬着自行车向着县城骑去。
并非他们抠门舍不得开拖拉机去接人，而是村里集资买的三辆拖拉机都租给附近几个村拉货去了。最快也要三天后才能回来。
李清安走后，孟媛又喂了狗娃一小牙西瓜便不肯给了。
不是心疼这点水果，而是担心狗娃吃太多肠胃受不了。
吃完后孟媛拉着狗娃用温水洗干净他脸上、手上蹭的西瓜汁才把他送回家。
张翠莲看她对别人家的小娃娃这么温柔仔细，不由的翻了个白眼。
“这么稀罕小娃娃，你倒是争点气自己生一个啊！”
“村里和你同岁的爱华都生老三了！远的不说，俺像你这么大时候，你哥都会打酱油了！”
“你再瞅瞅你俩，整天搁这糊弄我！你那老婆婆也是，不说管管！一天天的尽让俺把心操完了……”
“娘，喝口水润润嗓子。”
孟媛已经对这些车轱辘话免疫了，笑眯眯地拿起桌上茶壶倒了杯凉茶。
“俺这都是为了谁？！”
张翠莲看着她明显左耳进右耳出的样子又翻了个大大的白眼。
“你以为俺乐意天天叨叨这些啊？你老婆婆不在这边，你俩生了可不得俺受累带孩子？”
“俺又不是大河里洗煤闲得慌！劝你早点生还不是为了你好！等年纪大了再生，亏身子不说等娃能跑会跳你那老胳膊腿儿能招架住？”
“还有李清安那小子，这么些年一说起生娃就耍小心眼子给俺打马虎眼！你俩都不上心还指望天上给你掉个娃儿啊？”
“你老婆婆家里也是，这结婚都五年了也没说来看看你俩……”
“娘！大宝他家里不是不想来，这不赶巧他大姐那事一直耽搁到现在么！当时谁也不成想会到现在还没个结果。”
“再说了，大宝这几年不是不想带我回去。这不菌菇场一直离不开人，一来二去总对不上时间……”
说起原主远在沈市的父母兄姐，虽然在第一次收到他们寄过去的土特产和信件时有提过一嘴来大营村探亲的话，之后便没了下文。
再往后得知他们日子不错，每月固定的包裹没有了，连信件也越来越少。
即使小两口每个月都会寄去大大小小的包裹也极少收到回复。
后来李清安进了大队部，开证明比较方便后，提出想回去看看二老才头一次收到了沈市发来的急电。
俩人兴冲冲赶到县里邮局取了电报一看，上面只有“勿回”俩字。
从之前以为的老两口“最疼的幺儿”到现在有家不让回的可怜人。
孟媛和李清安这才理解，为何原主日记中对获得家人认同有着类似于执念的极端渴求。
人嘛，越是缺少什么越是向往什么。
后来两人一商议，决定除了逢年过节的节礼雷打不动，平日里就互不打扰过好自己的小日子得了。
有些事情是强求不来的，无论是亲情友情还是爱情。
真正渴求父母关爱的原主已不知所踪，没有相处过的李家诸人对于孟媛和李清安来说还不如对面豁牙的狗娃来的亲切。
“是是是，就你理由多！也不知道那小子给你灌了什么迷魂汤，说他一句你有十句等着！真的是嫁出去的闺女泼出去的水……”
孟媛眼看自家老娘偃旗息鼓也不再开口，笑着扒了一颗葡萄殷勤的喂到张翠莲嘴边。
再次收获白眼一枚后被赶回屋里休息去了。
直到进了卧室，还能听到张翠莲小声嘀咕。
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