第288章 玉衡教新工艺,卫兰问张晓娟
做好准备工作,吕玉衡让吴远中找个棍子,把布袋里的豆饼都打碎,倒进陶盆里。
然后他拿出酸粉,按一比十的比例加水,然后搅拌化开。
瞬间有一股冲鼻的酸味冒出来,李静萍皱了皱眉头说,这么冲,能吃吗?
吕玉衡笑着说:“放心吧,肯定能吃!”
吕玉衡边说,边把加好水的酸水再按十斤豆饼十斤水的比例倒入陶盆里,搅拌均匀。
然后他让吴远中点火,把水烧开。
火越烧越旺,酸味也越来越浓,在整个灶屋里弥漫开来。
李静萍和卫兰被呛的有点受不了,掩住鼻子走到院子里。
待水烧开后,吕玉衡让撤火,然后在灶膛里架上劈柴,用微火煨着。
“要煨多长时间?”吴远中问。
“一天一夜。”
“一直这样吗?”
“对,火不能灭,水不能干。”
吴远中笑着说:“那还真不太好弄勒。”
吕玉衡教他说:“你晚上睡觉之前把锅里加满水,灶膛里架上一块大劈柴,
“用下面灰洞里的草灰把劈柴盖住,再从下面把灰洞挡住,下面进不了风,火就起不来。”
吴远中问:“不会灭吗?”
“一般情况不会”,吕玉衡说:“你夜里起来看两次,需要加柴加柴,需要加水加水。”
吴远中点点头,佩服的说:“没想到你做饭不行,烧锅倒挺在行。”
吕玉衡谦虚的说:“那当然,我们在家也是用火煨的,做的时间久了,总有些笨方法。”
吴远中又问:“那煨好之后呢?”
“煨好之后就要加碱粉,那是明天的事了,到时我再来。”
吴远中点点头,盖好锅,把灶膛里的火弄好。
然后跟吕玉衡一起来到院子里。
“去屋里坐一会吧”,吴远中邀请道。
吕玉衡看了看卫兰和李静萍说:“不去了吧?天很晚了,我们明天晚上再来。”
“行吧,你们回去早点休息。”
吕玉衡和卫兰、李静萍就走出院子,回生产队了。
吴远中怕自己夜里睡着,还特意跑去前院借了三姐的闹钟过来。
谁曾想完全是多此一举,他心中有事,想睡也睡不安稳。
夜里醒了无数遍,也去灶屋看了远数遍。
火封的非常好,到下半夜,吴远中看锅里的水有点少了,才第一次加水,又整理了下灶膛里的劈柴。
白天的时候,吴远中也不敢怠慢,每次抽空回家,都会去灶屋查看。
二伯闻到有奇怪的酸味,就问吴远中:“你锅里烧的啥?”
吴远中笑着说:“没啥!”
因为是刚开始做,吴远中不想搞的人尽皆知。
晚上吃过饭,吕玉衡如约前来,卫兰和李静萍也一起来了。
吴远中取笑卫兰和李静萍道:“昨天还没熏够?”
李静萍说:“吕玉衡说今天不酸了,再说,我们昨天啥也没看到,今天不待再来学习学习吗?”
吕玉衡“呵呵”笑着来到灶屋,他先掀开锅看了看,然后告诉吴远中:“撤火吧。”
撤了火之后,吕玉衡跟吴远中两人把陶盆从锅里抬出来,放到灶台上。
然后他打开碱粉,缓慢朝盆里加。
加一点,缓缓搅拌一下,然后测一下酸碱度
再加一点,再缓缓搅拌一下,再测一下酸碱度
终于,吕玉衡说:“可以了,等它放凉。”
“这就行了?”李静萍问。
吕玉衡说:“没有,下面还有工序。”
“那我们去屋里等着吧。”
四个人就一同来到吴远中屋里,坐着说闲话。
卫兰说起好久都没见过杨玉霞和徐华了。
吴远中回想了一下:从杨玉霞结婚后,就没有见过徐华了。
吕玉衡点头说:“是的,从那之后,我好像也没见过杨玉霞,不知道现在过得好不好。”
李静萍悠悠的说:“好不好都是自己选的,最起码人家不用下地干活。”
吴远中笑着说:“革命事业只有分工不同,没有高低贵贱,说那干啥?”
吕玉衡问:“徐华是不是就不回来了?都去了几个月了!”
卫兰回答说:“好像不是,他的组织关系还在生产队里”
吴远中接着说:“寅飞哥说是档案室事情多,人员还不够,又从其它地方调了人上去。”
李静萍问:“现在能有什么事,怎么这么忙?”
吴远中说:“不是很清楚,说现在普查所有社员档案,每人都要重建户籍档。
“统计到祖上三代,估计上面有什么新政策。”
他们都若有所思的点点头,卫兰又问起张晓娟的情况。
“挺好的”,吴远中说:“我上次在县里,找了她两次。”
“她没回来过吗?”卫兰问。
“没有,估计要等到放假了才会回来。”
卫兰又问:“你们俩怎么样了?”
吴远中装作不懂的问:“什么怎么样?”
毕竟当着卫兰的面说这个,他还是不好意思。
卫兰笑着说:“别装了,我们都知道了!”
这次吴远中是真的没明白卫兰说的意思,他皱着眉问:“什么都知道了?”
“你别忘了,咱生产队可不止张晓娟一个人在县城读高中。”
“噢”吴远中明白了:“是不是有其它人回来在村里乱说了?”
卫兰说:“是呀,你去找她,整个学校都知道,不过人家可没乱说。
“人家说张晓娟很大方的承认你就是她对象。”
吴远中不好意思的低头“嘿嘿”傻笑。
卫兰又说:“这又不是什么丢人的事,你还遮遮掩掩的?”
笑了半晌,吴远中说:“不是遮遮掩掩,这不是她还在读书吗?
“再说,我们也没想那么多。
“可能是我去找她,同学问起,她只是随口一说吧!”
吕玉衡说:“那张晓娟在学校里肯定混的非常开,大家肯定都尊重她。”
李静萍半天都没吭声了,此时问:“为啥?”
吕玉衡解释说:“你可能在村里感觉不到吴远中有多大名气。至多也就是说媒的多些,大家见了对他客气些。
“但吴远中在年青学生心目中,早就和‘民族英雄’挂勾了。
“他们都对吴远中崇拜的不得了,吴远中做这次巡回演讲,很多年青的学生都把他当成学习的榜样。
“那他的对象,自然就被这些见不到吴远中本人的同学捧着了!”
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