第45章 努力抱大腿的第45天
思及裴昀素日不好待客来往,皎皎又是新妇,两人皆未操持过,生疏难免出纰漏,裴老夫人便将关于这次小宴的事宜无巨细交代了一遍。
结束的时候,恰恰到了用下午茶的时间。
雾凇挑起帘子进来询问裴老夫人可要将小厨房准备的点心宣进来了,并报了下今日份的花样以及特色。
摆摆手,裴老夫人笑呵呵地说道:“便是沏两壶热茶便是,一壶沏成郎君爱喝的蒙顶石花,记得要用雨前的茶叶。另一壶用桂花牛乳沏红茶,小夫人爱食甜,再往里头兑些荔枝蜜。”
旋即裴老夫人将小面偏向皎皎,“我小厨房里头做得点心,每每新鲜出炉都给你们院中送了头一份来,想着寒来暑往的,怕是也腻了。今儿瞧着你小俩口带了些点心来,皎皎的手艺我也想念得紧,便尝些新鲜的吧。”
迎上裴老夫人关切慈爱的眼神,皎皎心头一阵暖流涌动。
便是爱屋及乌,裴老夫人也将她的喜好记得很真切细致。
不止口味,不止今日。
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“今日你小俩口运气好,适逢我闲暇,早间听闻章管事说大厨房采买了不少的小芋苗回来,便要了些回来,做了些暖胃的甜食,喝了驱寒再好不过了。”
说话间,两只白瓷羹盅已然放到了两人的面前。
盖子掀开,冒着丝丝缕缕的微白气,不烫不凉,正是好下口的温度。
“这一只里头盛的是桂花糖芋苗。”裴老夫人垂眸看着盛放着酱红色汤汁,汤面上撒着赤金丹桂碎的羹盅说道。
另一边,雾凇已然用羹匙盛了两碗轻放至二人面前。
“尝尝?”裴老夫人带着期许的目光看向两人。
裴昀不好食甜,便是皎皎做出的甜食也难得他青睐,他今日竟然破天荒的主动吃起了糖芋苗来。
暗暗觑了裴昀握着汤羹认真品味的样子,皎皎嘴唇微勾起,心想:平日我撒娇耍诨只能换裴昀个敷衍应付,果真是本朝著名双标,裴!狗!哼!
“还是小时候的味道。”用绢帕轻拭了下嘴角的丹桂碎,裴昀唇边扬起温煦的笑意。
冬日难见的日光都是淡如水一般,从槅窗透入落在裴昀周身,皎皎看向他,竟生有些恍惚。
今日坐在她面前的,仿佛是从前哪个仪态翩翩,待人温和,浑身的柔和皎洁任谁见了都会不自觉夸一声的如玉贵公子。而非清冷卓然,经年遭苦病折磨,眉宇间时刻保持着疏离倦怠的裴昀。
直至裴昀作提醒般低低地咳了一声,皎皎才收回神来。
神思遐游片刻,勺中盛的小芋苗已然有些凉了,但丝毫不影响口感。
鲜嫩的芋苗被整点得光洁无比,吃起来自是润滑爽口,酱红色的汤汁兑入用挤除苦水的丹桂用荔枝蜜酿成的糖浆更是点睛之笔,不仅桂香馥郁,沁人心脾,更是唇齿留香,久久不散。
皎皎一碗已酣畅见底,堪堪只浅酌了几小勺的裴昀却早早将羹勺放至筷晾上,是用好了的样子。
裴昀笑说:“还是小时候的味道。”片刻后他又补充到,“祖母的手艺很难忘记。”
裴老夫人亦笑,“我谈何手艺呢?便是只会做几道甜食罢了。”
似乎一下激发了裴老夫人的谈性,她眼含温情追忆起来,“我母亲身出金陵府,年轻时为了讨我父亲老平淮侯欢心,时常专研菜谱,她手本就生得巧,进府不足三年便凭借一手好厨艺将我父亲治得服服帖帖,而后我父亲身边便是连一个通房丫鬟都未留下。”
“当然也不仅仅是如此。”尾音带笑,裴老夫人略有深意地看了皎皎一眼,而后打笑到,“我却是个无天分的,又不好烹厨之了,便是现下一把年纪了也只会做桂花糖芋苗、桂花糖蜜藕、梅花糕和赤豆酒酿小玉团四味金陵府小甜点。”
“祖母这叫术业有专攻。”皎皎捧着装有酒酿的碗,看向裴老人的桃花美眸弯出几分乖巧。
裴昀却适时哂笑,听上去似乎有些不友善。
“我未说对吗?”抿着唇思量了片刻,皎皎小心翼翼地问道。
“当然”裴老夫人正想笑着回应,却无意间捕捉到裴昀瞥向皎皎的眼神,便止住了。
“嗯”裴昀凤眸微眯。
拖着极长的尾音将皎皎的小心脏给惊悬在了喉咙眼。
完了
照裴昀这个反应,自己这大刀不仅耍偏,还耍到关公家门口了。
余光觑见皎皎的面颊上有两团粉色凝出,裴昀才不紧不慢将后面的话补上,“嗯倒是长进了,前几日新背的《师说》也晓得活学活用了。”
面上虽保持着真不过珍珠的假笑,皎皎心里其实依然骂了数次‘好你个裴狗了’。
“那郎君不得奖励我?”登时便将碗放下,皎皎托腮眨巴着眼看向裴昀。
“我觉得可以。”但没必要。
“我亦是这般觉得。”裴老夫人话间带着几分肯定和嘉许,“今晨送来的经卷我大致瞧了,抄得很认真,练习的簪花小楷也比之前规整了许多。”
“有劳祖母费心了。”裴昀额角微跳,他明明不是这个意思。
“我倒未费什么心思,倒是你需多用些心思在你妻子身上,她而今已为你裴玄渡的妻子,若是还与府中的小娘子一同入西席听课怕是多有不便。皎皎既是热忱学习,你这为先生的便是要多教,学院的顽劣的稚童你尚且耐得下心,咱们温婉乖巧的皎皎你亦是更要。”
裴昀抿了抿唇,不语。
有裴老夫人帮衬,皎皎挑衅似地扬起了眉头,“听到没,裴先生。”
裴先生
两人独处时,皎皎才会这样撒娇般唤他一声‘裴先生’,她第一次当着旁的人如此唤他,竟然还是在祖母面前。
无数个亲昵的画面在裴昀眼前走马灯似掠过,他觉得耳垂有些发烫,便匆匆挪开了自己与皎皎交接的视线。
“想要什么?”偏着头看向案上供得白玉观音,裴昀问道。
“想要”
偏着头思量,山寺里未尝到的蟹黄酥饼登时便蹿到了皎皎的脑海间,她脱口而出。
不是什么太难或太无理的要求,裴昀正想答‘好’,但皎皎而后的一句‘裴先生亲自给我做的’属实打了裴昀个措不及防。
但由着裴老夫人在场,他不好冷着面推拒,便硬着头皮应下了。
皎皎心头雀跃,话也跟着多了起来,不似往常按例晨昏定省那般拘束,她没会变挪移了位置与裴老夫人贴得甚紧。
“祖母,做这糖芋苗是不是有什么诀窍?我从前也在院中的小厨房里捣鼓过,但做出来清汤寡水,颜色也不鲜亮。”
“我手笨亦然能造化到这个程度,你便晓得这糖芋苗是没什么好难的。便是将新鲜的芋苗蒸熟后剥皮,然后与桂花糖浆一同熬制。之所以看上去这般红彤鲜亮便是在煮制的时候加了碱,至于你说太过清汤寡水,想来是未加藕粉,加了藕粉熬煮出来便是粘稠细腻,只不过这次我换成了更为细腻的葛根粉。”
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三碗酒酿下肚,皎皎腹中丰满,忍不住打了几个微嗝,满口酒香。
若不是裴昀向她投来嫌弃的目光以及梁姆妈的那句‘郎君不好丰腴的女人’总是适时在她脑海中循环,皎皎才舍不得眼睁睁看着酒酿被端下桌。
待裴老夫人进里屋更衣的时候,一直气定神闲喝茶的裴昀有些绷不住了。
他沉着张脸,话音中却带笑,“何皎皎,便是吃个糖芋苗你也得意忘形?你做的点心呢?光顾着吃祖母的了。”
虽然面不带笑,话音却不是苛责的语气。
皎皎不知道是不是自己看错了,裴昀清澈的黑眸中,嫌弃间还掖藏着几分宠溺?
“知道啦。”皎皎颔着首,避开裴昀的目光,话音明显底气不足。
雾凇甫一搀着换了檀色多宝纹褂子的裴老夫人出来,皎皎便让雪淞将自己带来的食盒里头装的小点给布了出来,只有一碟豆乳蛋糕和一碟撂叠成堆的白玉卷。
“这又是什么新奇点心?”裴老夫人坐下后笑吟吟地问道。
“这个是豆乳蛋糕。”说着,皎皎从食盒中取了两只小盏出来,一只里头装着丝滑醇香的脂乳,一只里头是淡黄色细腻的豆粉。
将脂乳淋在暄软金黄的蛋糕上后,再撒上一层豆粉,皎皎将豆乳蛋糕轻推至裴老夫人面前。
从前也吃过皎皎送来的杏仁咸奶油卷,裴老夫人自是难忘那绵软而入口即化的口感,当即便握起勺子,往淌着豆乳的蛋糕上轻轻一压。令她惊喜的是,蛋糕中竟还掩藏着豆乳淌心,她甫一压勺便迫不及待地淌了出来。
豆乳含入口中,几乎是一抿即化的状态,且这味道是淡而不郁的,层层渗透进松软细腻的蛋糕中,口感很是丰富细腻,就是吃的时候得优雅些,不然得沾上一袖子的豆乳。
“祖母再尝尝这个。”觑见裴老夫人吃完小半只蛋糕,面上的笑容愈发满意,皎皎将一只白玉卷布在了她的碟中。
“白玉卷?”凝着面前这只方正而晶莹,眼瞧着便很软糯的糕点,裴老夫人喃喃道。“虽长得方正,但名字却很是雅致。”
是然。
白玉卷外头是糯米做得冰皮,面上又撒着一层白生的椰蓉碎,加之内馅淡丁香紫的细腻芋泥以及雪白的奶酪简直就是神仙搭配,颜色淡雅如婉约派作的烟雨江南画,便是不吃,摆在那处做观赏用也是极为赏心悦目的。
“儿晓得祖母近来脾胃虚寒,心头却又惦记芋食得紧,便用荔浦芋头做了白玉卷。”
裴老夫人心心念念着红豆沙糖芋苗,但又忌惮胀气,便是今日她面前的盛得糖芋苗亦是纹丝不动。
“祖母尝一只便是了,身体要紧。”裴昀关切到。
白玉卷细腻软糯,几乎只需柔软的唇瓣一抿便能化在口间,荔浦芋头做得芋泥,捣得很是细腻,混合着细腻的奶冻,甜而不腻的同时还有芋香和奶香同时在唇齿间肆溢。
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