197.第一桌客人
招牌挂上了,名字就叫做一桌席,三大爷的字果然苍劲有力,让人看着很舒服。
开张的时候,也没有请锣鼓队,当然主要是请不来,目前这项业务,只有文工团有。何雨柱还没有这么大的面子。
何雨柱就问大家伙,怎么能把响动搞得大一些。
大家异口同声说这有什么为难地,用鞭炮啊!要想动静大点,那就多放一点。
何雨柱一拍脑门,把这茬给忘了。
现在不是还让放炮吗,干嘛放着河水不洗船呢!
试营业了三天,饭馆终于开业了。
开业那天异常热闹,光鞭炮何雨柱放了有半口袋,还撒了糖。
用后来何雨柱的话说,那就是比结婚都热闹。
刚开始还真有人以为是结婚的,直到放完了鞭炮,凑近了一看,原来是饭馆开业。
而且饭馆还很特别,名字居然叫做“一桌席”。
名字特别也就算了,关键是规矩也是特别。
居然每天仅仅开一桌!
一桌也就算了,居然价格还不便宜。每一位居然敢要八块钱!现在什么物价不知道吗?
一个人八块,十个人就是八十!
八十块钱一桌,这是要让吃什么东西啊!
天底下什么事传的最快?
一个是坏事,另外一个就是怪事了。
没有两天,大街小巷胡同口,都在热议着这家奇怪的饭馆。
虽然热议,但是却是问的多,真正吃的主,几天过去了,还一个都没有。
没有就没有,反正何雨柱有得忙。
早上卖包子,中午卖盒饭。
仅仅几天,包子和盒饭已经打出了名气。
现在附近,没有不知道“箭杆胡同大肉包”的,从这经过,必然得带走几个尝尝。
包子早上蒸几笼卖几笼,根本就没有剩下来的。
小哥几个光是剥葱都快麻木了。
马华带着几个人负责盘馅,当然了,最后调味还得何雨柱亲自来干。
包子馅是特制的,肉馅是前腿,何雨柱专门让老刘给留出来的。现在生活条件好了,农村经济也放开了,养猪户也多了
养猪的多了,市场上的肉也就多了,肉也不是那么难买了。
买好了大肉,马华专门找了棒小子,和他一起剁馅,剁好肉馅加料水、加鸡蛋,照着一个方向使劲打,这样盘出来的肉馅细嫩馅滑。
何雨柱调出来的料,那就更不说了。想当年轧钢厂的火爆场景就是证明。
和面的事由秦京茹带了两个家里行大的孩子来干。
这个岁数,只要在家里是老大,甭管男孩女孩,就没一个不会和面蒸馒头的!
忙完了早上的包子,就是中午的盒饭。说实话也挺累的。
不过收益喜人啊,这帮小伙子们每天都能分到六七块钱了,能不高兴吗。
七八块钱什么概念?
一个月至少两百块!
两百块!
院里最挣钱的一大爷,那可是八级工,现在跟着也无非是146块钱一个月。
而自己一个小年轻,每个月居然能够二百块钱!这不是做梦吗。
就算是做梦,也千万不要醒!
只有一桌席,五天之后第一个订桌的客人终于进门了。
许大茂站在箭杆胡同12号院门口,看着左角盯着的一块木板,低声念道:“本店承办一桌席,每日一桌,绝无重复,精美菜肴,每位八元,一桌十位,宾主同欢。主厨何雨柱。”
“尼玛这小子还真能搞些歪的斜的!一桌席?有点意识。”
许大茂说着话进了院门,大声说道:“何雨柱!有人订桌了了。”
院里忙活的马华见是许大茂,不由得一愣,有些担心地看了一眼从堂屋里出来的何雨柱。
“师傅,是许大茂。”马华低声说道。
“看见了,隔着五里地我能闻见他那身铜臭气!”何雨柱笑道。
“你丫不铜臭!那你干嘛开这家饭店啊!”许大茂不服气地说道。
“我这是君子爱财,取之有道。凭本事挣钱。”何雨柱说道。
“什么本不本事,那都是老黄历了,只要能挣着钱,就是本事!”许大茂不屑一顾地说道。
“你来什么事?”何雨柱不想和许大茂墨迹,冷冷地说道。
“订桌啊,还能干什么?来听戏,你这儿也没有啊!”许大茂得意洋洋地说道。
“好啊,订桌我们欢迎啊。什么时候?”何雨柱问道。
“今天成吗?”
“晚上可以。”何雨柱说道。
“那就晚上。”
“四十块钱押金。”何雨柱说道。
“还没吃饭呢就收钱?”许大茂不满意地说道。
“废话,这是准备食材的钱!我准备好了东西,你要是不来怎么办!”何雨柱瞪了许大茂一眼说道。
“你傻了吧!我你还不相信。”
“就是因为你我才不相信呢!”何雨柱老神在在地说道。
“什么啊,你丫就是一财迷。”许大茂冷冷地说道,说完话从兜里摸出了一个大钱夹子,里面一大摞钞票,都是十元的,随手从钱夹子里摸出了四张,递给了何雨柱。
“何雨柱你也不上外面打听打听,人家都怎么称呼我!就我这身价,还会赖你一顿饭钱?”许大茂得意地说道。
何雨柱顺手接过了钱,仔细数了数,问道:“怎么个称呼你啊?”
“许爷!”
“你爸爸也这么称呼你吗?”何雨柱笑道。
“滚蛋!”许大茂也不真生气,笑骂了一句接着说道:“何雨柱,多拍拍我的马屁,保证让你这个店生意兴隆!你知道我有多少有钱的朋友吗!”
“现在我就拍你马屁!”何雨柱抬腿轻轻踢了许大茂屁股一脚。
“没事了赶紧滚蛋,记着晚上带着你的狐朋狗友来吃饭!”何雨柱笑着说道。
许大茂闪身躲开,又说道:“把饭菜弄好喽,别让我丢人!”
“滚蛋!给你脸了是吧。”何雨柱不高兴地说道。
许大茂吓了一跳,连忙陪着笑脸说道:“不是多叮嘱一句么,不过晚上你可不行这样,我是花了钱的。”
“老子卖的是手艺,不是笑脸!”说完何雨柱转身离开,不搭理许大茂。
“何雨柱,你就不关心我请的是谁吗?”
“我只管做饭,不问来客!”何雨柱冷冷地说道。
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