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第十六章 介绍酒


  来到“酒水超市”,可谓琳琅满目,水晶酒柜上陈列的都是何晓见也没见过的酒,在灯光的照射下更加的华美耀眼。

  “我们夜场接待的客人,都是各行各业的‘成功人士’,无论出于哪种原因,对酒的要求也会相对高,这些只是陈列的样品,我们有专门的酒窖,因为不同的酒对环境的要求会很高。”

  何晓认真的听着。不停的打量着这些叫不出名字的“高档品”。

  “洋酒,我们主打的是‘绝对伏特加’、‘轩尼诗’、‘百加得’、‘芝华士’、‘人头马’和‘威士忌’。‘威士忌’我们只卖‘皇家礼炮’就是昨晚赵总点的酒。”

  何晓听的一头雾水,但是还是努力的听着、记着。

  “你别担心,这个有酒单。可以直接拿给客人。”

  何晓松了口气。

  “但是名字,你还是要记住,万一客人问起来你不能什么也不知道。”

  “嗯嗯。”

  “这边,是红酒”。

  赵青领着何晓走到另一边的酒柜指着各种红酒给何晓介绍。

  “拉菲,这个你有听过吗?”

  “听过,好像很贵。”

  “不是好像。对于拉菲酒庄,咱们听到最多的就是它是法国波尔多五大名庄之一,且历史悠久。每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,价格贵也不是没有道理的。”

  “不过也不是所有的客人都会点这么贵的酒。”

  “杰卡斯,澳大利亚三大红酒之一,不用讲究年份,味道极佳。”

  “白马,新酒和陈酒都很特别,新酒甜甜的韵味,酒劲不大;陈酒一般指十年以上,比较强烈,层次感明显,但又不失柔和,这种酒你在推荐的时候可以问一下客人,做一个简单的介绍。”

  “其他的就是比较常规的,酒单上都有,拿给客人看就可以。”

  “哦对了,特别说明一点,这几类红酒都很难得,很多客人会质疑酒的品质和真实性,这点你要了解才能解释给客人听,我们的老板之一是国际知名的红酒鉴赏家,对红酒的要求很高,所以会花大量时间、金钱和精力在红酒上的选购上,市面上见不到的,在我们这里都有。所以也有很多客人不惜重金收藏,或者定制一些带回去。”

  “嗯,我记住了,青姐。”

  “其他的酒都是一些常规酒,记住名字就可以。还是那句话,可以拿酒单给客人。”

  “好。”

  “啤酒:百威、嘉士伯、科罗娜、白熊、乐蔓、罗斯福。就这几种。”

  信息量对何晓来说有点大,皱着眉头,努力的在回忆。

  “拿份酒册给我。”

  赵青跟吧台的服务员说了一声。

  “给您,青姐。”

  赵青把酒册递给何晓。

  “这份是我们会所所有的酒类名称和简介,也有图片,你先拿着,好好记。”

  “每次客人点单,你只需要告诉服务员,他们会把酒拿给你,你再送过去就可以,千万不可以直接收客人的酒钱。你点过的单会有人帮你记录,月底作为业绩。”

  “谢谢青姐。”

  拿着酒册,何晓一脸的感激。她知道赵青是真心真意在帮自己,至于为什么,何晓也说不清,是同情、怜悯?或者只是因为自己当初的举手之劳?说不清楚,但无论出于什么原因,心里暖暖的,她知道锦上添花易,雪中送炭难,就冲赵青的这份心,自己也必须努力!

  “青姐!你为什么对我这么好?”

  看着赵青她还是没忍住,脱口而出,但是立马就后悔了。

  “为什么?因为我喜欢你啊!”

  “啊!”

  何晓张大嘴满脸的错愕。

  “哈哈,真是个傻问题。”

  看着赵青一脸的不正经笑,何晓松了口气,跟着笑了起来。

  “走吧,今晚我先带你。”

  “嗯!”

  出了“超市”,长廊人并不多,何晓跟在赵青身后。

  “因为我讨厌现在的你。就像讨厌当初的自己一样。”

  赵青声音很小的说了一句,但是何晓听到了——我讨厌现在的你。就像讨厌当初的自己一样!

  看着赵青的背景,何晓突然感觉到她的落寞,很心疼,一个倔强强势的女人,之前她又经历过什么?其实,她对赵青一点也不了解,她的过去、现在、甚至她到底是个什么人,都一无所知。

  赵青停住脚步,回头看着何晓,一瞬间她的眼睛变得深邃,只是一瞬间。

  很快她又恢复成为了以往的赵青。

  “快走啊,发什么呆?”

  何晓赶紧追上去,笑着一把挎住赵青的胳膊。

  “青姐,酒量很难练吗?”

  “你干嘛,真是的!”

  “还好吧,喝了吐,吐了再喝,酒量就变大了。”

  “那多难受啊,也怪恶心的。”

  “哈哈,好像有点!”

  两个女人笑着说着,仿佛变成了两个少女,慢慢的消失在长廊尽头。


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