第六十五章，桂花香
绿云剪叶，低护黄金屑。占断花中声誉，香与韵、两清洁。胜绝，君听说。是他来处别。试看仙衣犹带，金庭露、玉阶月。
我坐在桂花树下，望着一朵朵小桂花，静静地闻着它浓浓的香味。一阵风吹过来，那桂花树枝轻轻摇晃，随着风，好似金色的蝴蝶，好似银色的彩带，缠绵的飘呀飘，飘落下来，有几朵桂花飘落了飘到我书本上。我拾起掉在书上的几朵桂花，放在手心里，细细观察它，那桂花有六、七片花瓣，好看极了。然后我轻吹一口气，桂花就在蓝天上飞舞，把孤独带向远方。
高一刚刚开学，星期六和星期天还不用补课，听说国庆节后就要补课。
学校的日子，每天都是女神的征伐，女王的雨露，高富帅的唠叨，剩下的就是学习学习，再学习。转眼又到星期六，我也没有偷懒的习惯，早起读书，刷题。石头路开学前和大志就已经完成了，但是山坳的草地，得需要整理，杂草太多。一边锄草一边想起大志，虽然同一个学校，相见也不多，加上大志住宿，和走读的节奏不一样，他们下课铃声一响就往饭堂冲，太晚了，一是没好菜，二是要排大长队。那个场面想想都害怕，这个就是我不想在饭堂吃的原因之一，最重要的是穷。
说曹操，曹操就到，想起大志，大志就推门而进。说这么巧就有这么巧。
“咸鱼...”刚进门的大志进喊起来。
“哎呦喂，今天是什么风，把你吹进来了。”我站在草地里，扶着锄头笑道。
“嘿嘿，怀念你做的吃的，你放心我自带材料，我买了点排骨，其他材料你得出了。”大志提了提手中的袋子。
“你的梦想不要了？花那么多钱就为了吃的？”我狐疑看见着他。大志每个月也就那个350块伙食费。平常也是很省的孩子，每天控制10块钱以内，他曾经跟我说过，每个月省50块，一年就有600块，3年下来就有1800加上过年利是钱，高考以后就打算来一场说走就走的旅行。
“嘿嘿，我刚刚从我妹哪里敲诈了一点钱，做吃的得留她一份哦！答应她的。”大志奸笑说道！
“有你这样做哥哥的吗？太坏了，你怎么不带她一起来？”我好奇问道！
“她倒想来，但是她还要上课呀！补课呀！”大志一脸同情说道。
“是挺可怜的！我们也是过来人，行吧！我们今天做点好吃的！”说完带着大志进屋。找来剩下的帆布，摊开在桂花树底下，用长长的竹篙，摇打着桂花树的芳香，下起了一阵疏疏密密的桂花雨，也不打多，多也吃不完。
将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉，过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花，这个是费功夫的活计，耐着性子细细的挑捡。叫上大志一起挑。
将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制。
带香气的花儿是最招小虫子的，盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，但后一种方法会存在部分香味流失的问题。
拿出昨天放学路上买的玻璃罐和野蜂蜜。看着桂花开，我一直打算做一些桂花吃的东西。买了不少东西。桂花对于我来说，应该是吃，不是孤芳自赏。
大志看见我拿出蜂蜜和玻璃罐就奇怪问道：“咸鱼，你这是做什么吃的？”
“桂花蜜酱！花比较多，不要浪费。”我一边说一边在瓶底铺上一层鲜桂花。
“帮我把蜂蜜打开，倒进玻璃罐里。”我对大志说道。
“好的！”大志拿起旁边的蜂蜜筒浇上蜂蜜。
“停！”我叫停大志，继续添加桂花，再让大志淋蜂蜜，依此轮番操作，直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，连续五个罐子。
“等等拿一罐给你妹妹，要一个星期左右才能够吃，这个需要发酵回甘时间，以后即可随取随用，告诉你妹妹，发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置。可以直接泡水喝，平时可以取一勺桂花酱放在杯中，直接冲入开水，调匀以后就能饮用。对女孩有美容效果。”我对大志说道。
大志点头答应说：“知道了，我会告诉她的。”
“大志，你去下米煮粥，在粥煮制八成熟时，抓上一把桂花加入粥中，继续将粥煮熟。”我让大志去煮桂花粥。
大志煮饭做菜还是可以的。就连忙进厨房找锅去了。
我把桂花蜜酱放好，也进去厨房，把土豆洗净切成几块，用水煮熟至酥烂，撕去外皮。
然后放在菜板上，将刀面放平将土豆拖压几遍，呈泥状、无颗粒时。再加入白糖、糯米粉、桂花抓捏均匀。将板刮净，撒上淀粉。再将土豆泥搓成的条，切成十几段，将切面朝上，撒上干淀粉，用手掌轻压成可乐平盖大小的圆饼。
将鸡蛋磕入碗内，用筷打散，将一半面包糠倒入盘内铺平。
将土豆饼在蛋液中施过，放在面包糠上，再撒上面包糠，粘满后用手掌轻压，使其粘牢待用。锅中加油，烧至五成热时，将土豆饼放入，炸到浮在油面、结壳、鼓起，呈淡黄色时捞起装盘即成。
大志在一边吃一边说：“好吃，还需要我做什么？”
“把排骨砍一小块一小块，放入大碗中撒入大蒜，调入点黄酒和1勺生抽拌匀，腌一下。”我对大志说道。
“好勒！”大志干净利落处理起排骨。
我把一些桂花装碗打入三个鸡蛋，加少许食盐清水搅和，炒锅放油烧热把搅和好的桂花鸡蛋倒入锅内小火炒，同时不停晃动，差不多一面熟了，翻个个继续小火炒一边晃动，桂花鸡蛋煎好了，大志也弄好排骨。
我把锅加热后放入腌好的排骨；两面煎到焦黄色，香味扑鼻。装盘备用。
点火起锅，用白糖炒糖色，棕红色；倒入煎好的排骨，翻拌后均匀上色；调入一勺香醋，加入热水焖烧；汤汁收浓时撒入鲜桂花，焖几分钟出锅。
一场桂花宴开始了...
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