第六章 炒板栗

　　王青青看王小丫这样也放心了些。刚才她在门外站着，听到了她们的谈话。王小丫来到家里后一直不说话，她暗暗着急，还好现在说了话。

　　王青青上前帮王小丫擦了擦脸，又洗好了手，期间王小丫只怯怯地问王青青，可以让她留下吗，能不能不要把她送到老宅。王青青听后说了各种保证，安慰了她好久。

　　正说着话，屋外响起王家阿娘的声音，还有一个男声，王覃沐正好奇。王青青笑道:“你们大哥回来了！”

　　果然就听到王狗蛋地欢呼声，“哦！大哥回来了！大姐二姐快出来。今天打到什么了大哥”

　　王覃沐刚要出去，陈氏端着一碗粥进来了，“你们大哥回来了，快去洗手端菜。”

　　王覃沐和王青青应下，又对王小丫说，“小丫可要好好吃饭吃药，这样才能好起来。”见王小丫点头后才出屋去。

　　“二妹，你头还疼吗？”王从晖见王青青姐妹出来，叫了声阿姐后就问王覃沐道。又指着厨房，“阿兄今日打到一只兔子，明日我们吃兔肉。”

　　眼前的男孩流着汗，兴奋地对自家妹子说。王覃沐心里有些触动，王家大哥今年十三岁，在现代只是上初中的年纪，而他却是家里的主力，现在家里只靠着王从晖上山打猎才不至于饿死，如今家里又发生了这些事，更是加重了王从晖的负担。

　　“已经好多了。吃兔肉好呀！阿兄辛苦了！”听到可以吃肉，王覃沐很高兴，原主已经好久没有吃肉了。王青青听到要吃兔肉就要阻止，看到王覃沐那么高兴，又想到两个妹妹如今都需要吃些好的补补，便不再说话了。

　　桌上的菜还是那三碟，王覃沐因为下午跟王青青去挖野菜出了力，现在觉得饿了。也不管饭菜有多粗糙，吃了两个馍馍。王家大哥看到自家妹子不仅吃馍馍了，还吃了两个，暗暗决定明日一定要尽力多打几只猎物。饭桌上几人你一言我一语的，王覃沐感觉饭菜都香了好多。陈氏又说到王小丫的事，王从晖听到后很是生气，又说他会好好打猎养活一家人，叫陈氏不要送走王小丫。几个孩子也纷纷求陈氏，最后陈氏含泪答应了。

　　等众人吃饱饭，天已经大黑了。陈氏将一根蜡烛点亮，待众人洗漱完后又赶忙吹灭。家里就只有这么一根蜡烛，陈氏很是舍不得用，平时可是放在屋子里的，只是今日吃饭的时间太晚，这才用上了。

　　这时候的农村晚上没什么活动，一般大家都是吃完饭说会话就睡了。今日与往日不太一样，其他孩子都睡了，王家阿娘和王家大哥还在谈论。

　　“晖儿，是不是近日猎物不好打”这几天王从晖带来的猎物很少，有时候甚至都没有。

　　“嗯，娘，才开春动物还少，今日在山上转了一圈都没有找到，看到了也不好打，那些牲畜太机灵了，连王铁大叔他们都抓不住。”王从晖也苦恼得很，已经三天没有猎物了，今日的兔子还是王铁父子分给他的。

　　“王铁一家是好人！”陈氏感叹了一下，“就是苦了你了！”

　　“娘，不要这样说，现在家里除了阿姐就我最大，而我又是男子，阿爹不在了我就要照顾你们。”陈氏听到自家儿子提到死去的男人，又忍不住落泪了。

　　“阿娘莫要伤心了，家里还有我和大弟呢。”王青青也没有睡，她知道现在家里情况不好，也是急得睡不着觉，听到陈氏的哭声，忙出声说道。

　　“是不是吵到你们了，快看看二丫和小丫，有没有被吵醒。”陈氏看到王青青起来，想起家里还有两个生病的娃儿，想着不能吵醒他们。

　　王青青看了看两个妹妹又给他们盖好被子，“没呢，正睡得香呢，就是狗蛋爱踢被子。”

　　王覃沐没有睡着，作为一个熬夜党才八点多是睡不着，只是她现在不知道该说些什么，也想听听自家阿娘和阿兄会说些什么，只能装睡，刚刚王青青的动作把她吓得不敢出声。

　　在这个家里说是不幸却也是幸运的，虽然穷得全家住一间屋子，连个像样的栅栏门的都没有，还有可能吃了上顿没下顿，但是，一家人还是相亲相爱的。就这一点让王覃沐燃起了希望，只要有家人相伴，那所有的困难都不算什么，只是需要一个契机才行。陈氏几人还在说话，王覃沐听到后日王从晖要去镇上的集市，想着无论如何也要跟着去看看。

　　第二日王覃沐起了大早，恰好遇上王家大哥带了干粮要上山。“二妹，昨日我还带了一些板栗，还有你喜欢吃的柿子，乖乖在家等大哥，大哥今天还给你们带。”

　　有板栗和柿子，王覃沐听得眼前一亮，“大哥今天多带点”只和王家大哥匆匆道别就跑进厨房。“慢着些，小心摔着。”在厨房熬药的陈氏见了忙叮嘱。

　　“阿娘，大哥带来的东西呢？”王覃沐也顾不上和陈氏生气了，现在她只想看板栗和柿子。没想到这里还有这些吃食，要是加工一下那不是可以卖钱了！

　　“在那呢。”陈氏指了指墙角的袋子，家里没钱买小吃食，还好这大儿子每回上山都会找到些，也让孩子们能尝尝鲜。看见王覃沐拿着袋子出去，陈氏又不放心地说道:“给你弟弟妹妹们留点！”

　　王覃沐听得满头黑线，搞得好像自己要吃独食一样。不过要是拿去卖的话他们也就吃不到了。

　　袋子里有三个柿子和大概一斤的板栗。王覃沐把柿子拿出来摆在一旁，又进厨房拿了家里唯一的菜盆出来，把板栗倒进盆里，看着饱满，拇指大的板栗，王覃沐不免感叹了一下古代野生的果子就是好啊！用牙咬开一个，嗯！脆生生的，炒起来更好吃。王覃沐决定炒板栗卖，不过不知道山上有多少。还有这个柿子，也可以做成柿饼，只不过这柿子太少，还得多一点太划算。可以先炒板栗明天拿去卖，去看看这的市场如何。

　　“阿姐，你去哪了？对了，这山上的板栗多吗？”王覃沐见王青青从门外进来，好奇道。

　　“我挖野菜去了，昨天去太晚都摘不到。”王青青把背上的背箩拿下来，高兴道，“你看，今天我去得早，得了满满一框。”

　　王覃沐有些汗颜，还以为她今天已经起的够早的了，没想到王青青连野菜都摘回来了。

　　“板栗还是很多的，你想吃啊！大弟昨天不是带的有吗？”王青青好奇，这板栗好吃是好吃，就是容易上火。

　　“嗯，大姐，板栗都是这样吃的吗？我是说有没有其他方式的，比如说炒板栗。”

　　“没有，板栗还有这种吃法”王青青很好奇王覃沐怎么会有这样的想法，只当是小孩子心性，没有在意。

　　“那大姐，你说如果我们炒去卖，会不会有人买”王覃摸着下巴，思考这个方法的可行性。

　　王青青刚将箩筐放下，就听到王覃沐的话，“什么这会有人买吗？”这玩意有人买吗？王青青不想打击王覃沐，她知道自家二妹是为了家里着想。

　　“二丫要是想吃阿娘给你炒。”陈氏听到王覃沐的话，以为是女儿想吃零嘴了，赶忙说道。

　　“我不是想吃，是拿去集市上卖钱。”王覃沐把自己的想法和她们说了一下，说了好久她们才同意一试。只是家里没有白砂糖，也没有冰糖。

　　“悠香家应该会有，我去跟悠香借一点。”

　　听到王青青的话，王覃沐很高兴，“好，谢谢阿姐！”

　　“谢什么！你快去准备，我去去就来。”王青青说完就要出门。

　　“大丫，还是不要去了。咱家已经跟二柱家借了太多东西，近日你大弟猎不到东西，一时半会怕是还不上。”陈氏本不想打击女儿的积极性，但她面子薄，犹豫了一会儿还是把话说出了口。

　　“阿娘，不过一点冰糖以后会还得起的。”王覃沐难得好气地说，“再说了，畏首畏尾的怎么能赚到钱。”

　　王青青也同意了王覃沐的说法，想到可能会赚到钱，步伐都加快了。

　　王覃沐抬着菜盆进了厨房，陈氏刚给王小丫熬完药，看见王覃沐过来就道，“二丫，锅里还有一个馍馍，你快吃了垫垫肚子。”

　　“你们吃了吗？”王覃沐皱眉，这不吃早点会影响健康，知道这个家里困难，现在也没有条件吃，而且这里的人除了干活的人会吃早点，一般其他人是不吃的。想来这家里除了上山的王从晖和还躺在病床上的王小丫有份，其他人应该都没有。没想到还有自己的份，王覃沐也不爱吃这黑馍馍，也不管陈氏的劝阻，只吃了一点剩下的就留给他们吃。

　　王覃沐往灶里加了把柴让火不至于熄灭，又起身用清水将板栗搓洗干净，拿起家里唯一一把菜刀给栗子剁开一个口子，看着缺了好几个口子的菜刀，王覃沐没忍住嘴角抽了一下，看来这家里的东西都需要大换血啊！弄了好久才把所有的板栗开好了口，又把开好口板栗放入清水中浸泡约10分钟。王覃沐看着时间差不多了，就将泡好的板栗捞出沥干水分，用干净的布擦干表面的水。

　　又洗了一下锅，加了火，待水干了后才放入栗子和粗盐，看着家里所剩不多的粗盐，想着明天要多买一点。盐有点烫后王覃沐撤了些柴火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热差不多后，看到栗子渐渐张开口。王覃沐知道是时候了，加快翻炒使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。

　　这时候王青青也带着冰糖回来了，王覃沐见到盐的颜色变深，就加入一些冰糖。加入糖后，继续翻炒，食盐又开始变得发粘，王覃沐不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。过了好久，食盐粒不再发粘，而且颜色变成深琥珀色，王覃沐关了火，又盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里。

　　王青青看得称奇，“二妹，你从那学来，看起来还有模有样的。”

　　糟了，原主以前可不会这些，王覃沐只能打着哈哈，想起以前来村里的卖货郎，眼都不眨地说道，“大姐，这是我听卖货郎说的。”

　　走村串户的卖货郎见多识广，吃过这稀奇的吃食很正常，村里的小孩都喜欢去看卖货郎，王覃沐听过也不奇怪，只是，二妹这手法是不是太过娴熟了。王青青还要细问，就听见王覃沐拿起锅盖兴奋地说，“大姐，快看！”


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