17 开启美好人生

　　话说郝老爷拿着两狮子头就要冲上了台，郝大壮一看不对立马遁地。

　　冲到台上来一看没人，他左一扭头，右一扭头，眼光犀利如探照灯，不放过任何一个小旮旯儿。

　　台下有观众起了坏心，朝郝老爷努努嘴，又胡乱指了方向，郝老爷会意，立马又“咚咚咚～”的朝那跑去。

　　不一会，戏台子边上的一旮旯儿里，冒出个头，那正是郝大壮，他先观察一番，发现警报解除，于是又乐呵呵的回到台子上，复又坐下。

　　  

　　柳麻子正吃的欢呢，拿起一串鸡心递给郝大壮：“诺～，这味不错，你尝尝”。

　　郝大壮接过鸡心，又从盆里捞出几串，撸在一起，张嘴就是一口，待柳麻子眨了两下眼睛，那郝大壮手里就是一把空签签了。

　　台下人可不干了，有那才恢复过来的，于是就“嗷嗷～”的起哄：“我说二位，感情今儿就是来看您二位吃东西的啊？”

　　柳麻子起身一拱手道：“承蒙各位抬爱，今儿柳麻子就是让人乐呵乐呵的。瞧那屋外寒风凛冽，在瞧瞧这儿，温暖如春。这人呐，就这一辈子，倒不如听听评书，再吃吃喝喝，这才叫活着！瞧这鲫鱼汤不错，要不给您来碗？”

　　有那惹事不嫌大的，又跟着起哄：“就给他来一碗呗，喝了好盘狮子头啊！”

　　那人眼睛一瞪：“你当我是郝老爷啊！”

　　台下又笑倒一片。

　　一楼是一片欢乐的海洋，二楼也不遑多让。

　　先前还一本正经品茗聊天的，现在也是扶倒一片，衣服也散了，帽子也歪了，下巴也脱臼了。更有那伎子，妆也花了，头发也散了，画的红唇也擦花了，倒把同来的年轻公子吓了一大跳。

　　就在二楼尽头的一个雅间，门外还立着便衣侍卫，这里没人打搅，一切静悄悄，倒显得有些格格不入。其实不然，进到门里就知道了。

　　屋里有三人，沈大儒和一陌生男子，之外还有一白面无须者。沈大先生有些无奈的看着这位陌生男子，而这位呢，一手扶着窗栏，一手捂着肚子，弯腰低头在狂笑，说是笑，其实一点声音都没有，只有一个笑的形状。

　　一旁的白面无须者面含担忧：“诶哟～，我的主子诶，您别笑了，再笑岔气儿了，奴婢给您顺顺”，说完就上前抚住陌生男子的背。

　　男子摇摇头，但依然保持刚才的姿势，只是说不出话来。

　　白面无须者递来一杯茶：“爷您喝口茶，奴婢再给您顺顺气”。

　　男子喝了茶方觉缓过劲儿来，长吁一声：“呃……，本王几年没来江宁了，一来竟碰上这等趣事儿！”

　　白面无须者说道：“是啊，要说那柳麻子也是个怪人，想当初那也是倾动京城，多少人邀请他，他都不去，后来也沉寂了，如今又重操旧业，就觉着

　　心气儿不一样了”。

　　“这人一上年纪啊，啥事都看透了……，不过，倒是这段子写得有意思，也不知是谁人执笔？”

　　“要不奴婢给王爷去扫听扫听？”

　　“嗯～，本朝先祖皇帝就爱听那陈君佐讲一字笑话，这位，恐怕也不遑多让，是个妙人！”，这位爷缕缕两撇八字胡又道：“看来今晚，本王得盘个狮子头”。

　　“王爷，您这是盘狮子头啊？还是……狮子头啊？”，沈大儒问道。

　　“呵呵～，自京城一别，也有小一年没见着先生了吧？这次倒是让本王刮目相看，也不知有没机会尝尝那大意失金粥”。

　　沈大儒笑着道：“自然是有机会”。

　　而此时的抚莱阁厨房里，邬阑三人却忙得脚不粘地。自午时那场评书散了之后，就来了好些食客，都是寻到这里来的。也不用点菜，一进来就大喊一声：“掌柜的，盘个狮子头”！这陆陆续续来的人全要的狮子头，得现做啊。首先肉得现剁，还不能剁得太细，米粒大小最好，再配上荸荠香菇搓成丸子下锅炸。先炸后煮，煮也很讲究，用砂锅文火慢炖，最后收汁，淋明油提亮。出锅后狮子头醇香扑鼻，令人食欲大开，所以一端上桌立马一抢而空。

　　邬阑料到评书的效果很好，只是没料到有那么好。这食客中有好些书院的学生，其中还包括郝大壮的哥，郝大强。邬阑一瞧他，当时就笑出了猪声，这哥两是双生子，一条流水线出来的，其实也好区别，就是诶呃和叉诶呃的区别。

　　“难怪你兄弟不愿先给你说呢，是怕挨揍吧？”其中一位学生说道。

　　“哼！这揍是挨定了，跑不掉的”。

　　“话也不能这么说，其实这点子倒是不错的，新颖有趣。”

　　“我看你兄弟以后得横着走了”。

　　这位横着走的兄弟，郝大壮，这两天不敢回去。郝老爷成天在街上转悠，就是想逮着他回去扁一顿。他现在也出名了，街上碰着谁都来打招呼：“嘿～，郝老爷，盘着呐？”他闹心，所以也不带狮子头了，改盘鸡心了。

　　如今六合的大街小巷，风靡三样东西，一是狮子头，不管什么狮子头，二是鸡心，也不管什么鸡心，三呢，当然是“盘它！”

　　顺带再有，那“逢考必过”神悄悄在学子当中流传开来。有那头脑灵活的，成批成批的生产，不仅有泥塑的，还有瓷的，木头的，竹编的，总之各种材料的都有。借着陆路水路发往各地，尤其京城，谁叫春闱就快到了呢。而邬阑呢，那个后悔啊，捶胸顿足悔不当初，那可是原创设计，怎么就没想到收点版权费呢！

　　这才真是马失前蹄，大意失荆州！

　　郝大壮躲的没人影，其实有个人知道，那就是邬阑，他躲到抚莱阁里了。邬阑也没客气，住宿伙食半两银子一天。

　　“当家的，心可够黑啊！那桃叶渡的河房才八两银子一个月……”

　　邬阑不说话，鼻子“哼”了一声，冷冷的瞧着他，半晌，他败下阵来。这女人凶残，就瞧她每天甩那手腕粗的大绳子，他就惹不起。

　　“好吧，我给，给一个月”，郝大壮垂头丧气道。

　　“要是你能找到一样食材，倒是可以打个九折”，邬阑道。

　　“嘿～，这你可问对人了，关于吃的，就没有小爷我找不到的东西！”，郝大壮一下来了精神。

　　“简单，就是辣椒。”

　　郝大壮一听脸一垮：“我当是啥呢，就那狗椒？那玩意小爷可不爱”。

　　“蠢！那才是食物的灵魂，快乐的源泉”。

　　郝大壮疑惑：“那是穷人才吃的玩意儿，有那么好？”

　　“找来便知！”

　　郝大壮倒是动作快，第二天就找人弄来了几麻袋，有鲜的，还有晒干的，邬阑望着这些辣椒，仰天长啸！

　　“哈哈哈～，终于可以吃火锅啦！”，这大冬天不吃火锅，不吃涮锅子，那还是人吗！

　　这南方人不吃辛辣情有可原，因为一，这里不缺盐；二，南方世家贵族、门阀众多，饮食讲究养生，追求食物本味，所以厌弃辛辣之物。可邬阑不一样啊，她乃三百年后的人类，后世的辣椒早就成为中华饮食文化的符号了。

　　当天，她让张伯采买好一切食材调料，关键是牛油，牛肉。下午把抚莱阁一关，老娘今儿不做生意了。然后她就钻到厨房里开始炒料。

　　到了傍晚时分，家家户户开始晚餐的时候，就闻到一股异香。那股异香飘荡在井巷上空久久不散，甚至每个经过的路人都要怂怂鼻子，然后深吸一口，发出一声惊呼：“真香啊～”！

　　而抚莱阁里面呢？

　　郝大壮盯着那一盆红彤彤的东西，这口水就不断的分泌，包不住的时候就吸溜一口，然后问道：“这东西就是火锅？”

　　“答对了！”她又招呼大家坐下：“这里不讲究虚礼哈，自己动手，丰衣足食”。

　　她先示范了一下，然后大家就学者她那样自己操作了。郝大壮试了几次，觉摸出兴致来，那动作就麻利多了。

　　每次涮好了肉夹到嘴里，他都先哆嗦一下，然后才咽下。邬阑瞧他那样，心里就要吐槽，这孩子又犯毛病了。

　　一顿火锅吃的热火朝天，这锅料，邬阑炒的并不辣，反而是各种调料搭配合理，化解了部分辛香料的刺激，所以这种辣度，大家都能接受。关键是牛油，这火锅就得牛油来做，才香！

　　“没想道这狗椒还可以这么做”，席婶连连发出惊呼：“之前不知道，以为只能做成烧椒，可是太辛辣了，大人小孩都不吃，后来就不吃了”。

　　“这做法多着呢，几十上百种都做的出来，还可以和各种食材搭配，比如鱼，那味道真是青青子吟，悠悠我心，每日辗转反侧，无法忘记！”

　　一番话说得郝大壮心驰神往，眼中泛着美丽的泡泡，他觉着这人生真是美好！人哪，就得这样活。

　　嬷嬷在一旁又说了：“咱食铺岂不是又添了一种招牌菜？之前有大意失金粥，后来又有西施包子，现在呢？”

　　邬阑想了想，于是道：“海底捞”！


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