第41章 龙祖．．．．．．应该能看到诚意吧？

端阳节——
  太阳刚从地平线升起，桃溪村的村民就忙活起来。
  摘艾草的摘艾草，摘菖蒲的摘菖蒲，欢声笑语，热闹非凡。
  陈月和两个孩子也早早起来。
  娘仨分工明确，有条不紊地为节日做准备。
  陈玦去山下割芦苇叶、葛藤、艾草、和菖蒲。
  芦苇叶是用来包粽子的。
  芦苇叶有一股独特的清香，经过高温烹煮，和糯米的香味融合在一起，非常美味。
  葛藤、艾草、菖蒲是用来挂门楣上，驱邪避凶、祈求家人平安健康的。
  玉儿在竹屋里编五彩绳，以前都是娘编给自己和哥哥，今年她要自己编。
  五彩绳又称长命缕。五彩，即红色、白色、黄色、黑色、以及蓝色五种颜色。
  五月在当地又为毒月，人们认为，五彩代表五方神力，在端阳节佩戴五彩绳，可驱妖避邪，迎吉纳福。
  昨夜浸泡的糯米已充分吸收水分，变得膨胀。
  陈月淘洗三次，倒入竹筛，沥水。
  浸泡了一夜的绿豆，绿豆衣全部脱落，露出鹅黄色的豆仁。
  绿豆衣挑出，豆仁清洗干净，陈月又开始清洗红豆。
  绿豆和红豆都是用来包粽子的，陈月作为土生土长的南方人，粽子必须吃咸的。
  甜的也不是没吃过，只是……吃不来。
  接下来就是腌五花肉。
  她打开仓库，将肉取出。
  仓库有冷藏功能，再多的肉也不怕放坏。
  五花肉切成合适的大小后，又将八角、香叶、花椒等香料和盐炒香，倒入石臼中舂（chōng）成细腻的粉末。
  五花肉、伴有香料的盐粉、少量黄酒一起放入石釜中，用手抓拌均匀，腌制半个时辰。
  腌好肉，陈月起锅烧油，准备炒米。
  炒米就简单了，将红豆和糯米放盐一起翻炒。
  这样做的目的有两个。
  一是激发食材原本的香味儿，二是将盐和食材搅拌均匀，使其有咸味儿。
  “娘，我回来了。”陈玦带着在山下找到的战利品，返回家中。
  刚踏进院门就闻见阵阵沁鼻的香味，“娘，你在做什么？好香啊。”
  大花听见动静，从屋子里跑出来，“嗷呜～”
  “刚在炒糯米呢，你小子回来的真凑巧，刚炒好米你就回来了。”陈月接过芦苇叶，放入锅中。
  新鲜的芦苇叶脆，韧性不好，焯水后能增加韧性，方便使用。
  玉儿拿出编好的两根五彩绳，“娘、哥哥、们的五彩绳编好了，快试试合不合适。”
  “玉儿，这是你编的吗？真好看！”陈玦接过彩绳就往手腕上套，“很合适！谢谢玉儿！”
  陈月笑：“好看有啥用，等端阳节后的第一场雨落下来，就得扔进河里。”
  不过她还是戴在手腕上，“娘的也很合适。”
  “娘和哥哥喜欢就好！玉儿一会儿给大花一家也安排上！”得到两人肯定，玉儿笑的合不拢嘴。
  芦苇叶焯好水，张玦打来一盆冷水，用丝瓜瓤将叶片上的杂质洗去，然后又将葛藤、菖蒲、艾叶绑好，挂门楣上。
  所有原料准备完毕，就进入包粽子阶段。
  陈月取来四片粽叶，交叉重叠放置，捏住粽叶中间，卷成一个圆锥体，然后依次放入糯米、绿豆、五花肉、糯米。
  没错，粽子是五花肉绿豆馅的。
  放好料，她将三角区上方的粽叶折下，把糯米盖住，确保糯米不会漏出，用稻子杆将其缠紧，系上死结。
  一个完美的三角粽就从她的手中产生。
  别看陈玦年纪小，但脑子灵活，只看了两遍，就学会如何包。
  母子搭配，干活不累，才用了半个时辰，就将粽子包好。
  还剩一些粽叶，陈月把它晾在院子里晒干水分，等下回什么时候想吃粽子，再拿出来用。
  粽子刚下锅，柱子就背着一篓粽子来到竹屋，“婶子！阿玦！”
  陈玦在烧火，拍拍身上的草木灰，起身迎出去，“柱子，你怎么来了？”
  今日端阳节，这小子不好好在家帮着婶子干活，竟跑山上躲懒来了！
  陈月盖上锅盖，“柱子来啦！正好，一会儿在婶子家吃完午饭再走。”
  柱子摇头，“不吃了婶子，家里还有活没干完，放下粽子我就走。”
  玉儿听见柱子的声音，拿着五彩绳就往屋外跑，“柱子哥，快试试玉儿编的五彩绳！玉儿给娘、哥哥、还有大花它们都编了一根。”
  “它们？”柱子挠头，不明所以，“动物也要戴五彩绳吗？”
  今日是端阳，狼也要过节，一大早狼王和媳妇儿就回族群里去了。
  这段日子都住在竹屋，再不回去露露面，就是它们的不是了。
  玉儿将五彩绳套在柱子手腕上，“不大不小，正正好！”
  “谢谢玉儿。”柱子傻笑，脸上泛起晕红，这还是他第一回收到女孩子的礼物！
  “对了，我是给你们送粽子来的。”他将背篓放下，里边安静地躺着十几个粽子，“娘怕你们没粽子吃，就让我送上来了。”

  在柱子娘眼里，她们娘仨还是那个穷得叮当响、生活困难的人，现在两人是好姐妹，要多照拂一下才是。
  “这么多？”陈月吃惊，拿起一个三角粽，余温未散，想来是刚煮好就拿上来了。
  剥开粽叶，糯米晶莹剔透。
  轻咬一口，肉香、米香以及芦苇叶的清香交汇于口，美味至极。
  “好吃吗？婶子？”柱子一脸期待地陈月。
  “自是好吃的。”
  趁着煮粽子的间隙，陈月吩咐玉儿在陶釜中烧点开水，一会儿杀鸡用。
  陈玦把鸡从笼子里抓出来，左手握着鸡脚，右手抓着双翅，陈月左手捏住鸡头，右手把鸡脖子处的绒毛拔去，露出皮肤。
  一刀下去，鸡血顺着脖子流入提前准备好的陶碗中。
  忽然，山下爆竹声四起，玉儿闻声跑到院外，“娘！村民开始祭祀龙祖了！”
  大多数地方，人们用龙舟竞渡的形式祭祀龙祖。
  桃溪河水浅，行不了舟，村民便到河边，摆上鸡、粽子、咸鸭蛋进行祭祀，祈求风调雨顺。
  祭祀完毕，村民会跳进河里，洗冷水澡。
  因为在当地有个说法，端阳节不洗冷水澡，天热了容易长痱子。
  忙活一上午，把陈月累的够呛，她懒得折腾，便在院中，朝着桃溪河的方向摆上祭品，在家里祭祀。
  龙祖......应该可以看到她的诚意吧？


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