第六百二十五章: 恶心美食

　　司机乘着回程顺便带我们来到了独木成林，独木成林位于省级口岸打洛镇的开发区内，距镇政府4千米，距中缅边境的219、218界桩仅1千米左右，出境到缅甸第四特区副拉也只有3千米多。因此，独木成林的奇特景观顺理成章地成为游客必到之地，成为打洛镇最红火的旅游景点之一。

　　到打洛，没有不看独木成林的。这株树木高达28米，树龄在200年以上，属热带、亚热带的大叶榕，该树主干中部平生的众多气生根，顺树而下，相互交缠，盘于根部，左右两侧的主枝上，有32条大小不等的气生根垂直而下，扎人泥土，形成根部相连的丛生状支柱根，塑造出一树多干的成林景致。

　　看完这些后，胖子和司机嘀咕了几句，说要带我们去开开洋荤，我们面面相觑，胖子这小子有有什么怪点子了？我们在一家傣族特色的餐厅前停下了车，刚落坐就开始上菜了。

　　要知道西双版纳的居民以傣族为主，傣家菜在云南菜系中独享盛誉，傣家菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生植物做香料，具有独特的民族风味。最具代表性的有酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、香竹饭、南秘(南秘是一种用各种调料调好的“蘸水”，味道酸酸辣辣，用来蘸黄瓜之类)等。

　　布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说在去。所以烤食多，有烤山鼠肉、可斑鸪肉、鱼、猪肉、牛肉。另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜(酸肉、酸鱼、酸笋)等。

　　可现在桌上上的菜，可让我们有点不敢下筷子，只见傣家的小姑娘开始给我们介绍起来：

　　肉芽

　　云南十八怪之“背着娃娃谈恋爱“的哈尼族支系爱倪人，就是这惊世骇俗的菜的发明人。他们把鲜肉挂到野外任苍蝇聚集在肉中产卵，至肉中都生长出白白嫩嫩密密麻麻的蝇姐。然后把自姐用竹棍敲下，再用滚油炸熟或碳火烧熟，佳肴诞生。

　　剁生

　　把新鲜生猪肉剁碎了吃。当然生肉里要剁进大量的辣椒、大蒜等调料。傣族待客以此菜为最高规格，贵宾才有资格享此殊荣，吃一口血红的生肉，喝一口劲足的烧酒，实在是考验异族朋友的勇气与真诚。

　　虫宴

　　除了蚌雄、揭子，还有蠕动的竹虫、蜜蜂幼虫等。

　　墨江腌蚂蚱

　　蚂蚱即是煌虫，它吃庄稼，墨江人就把它捉来腌吃，变害为利，腌脆蚂炸成了墨江别具风味的一道地方名特小食品。

　　孟连傣族“知了”肉圆子

　　“知了”是方言，即是蝉。用“知了“做圆子，是孟连傣族风味食品独特的一道菜肴。

　　孟连傣族凉拌酸蚂蚁

　　在孟连傣族材寨中，可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴，这就是酸辣爽口，和胃生津、驱暑气、法病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁，成虫具有较浓的酸味，它常在竹丛、树哑筑起比西瓜大几倍的圆巢。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质，孟连傣家人常用来招待亲戚朋友，品尝后令人回味。

　　看着这一桌子，梦云和小迪都不敢下筷子，我和金刚可不客气了，每种尝了一下，居然都不错，在我们的鼓励下小迪和梦云也吃了一下，可惜吃这些可是需要勇气的。


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