第18章 肉末茄子盖浇饭（修）

这日，许琼枝又赖在宋婉婉的食肆里。

        她抱来一大捆紫油油的茄子放在食肆里，“婉婉，这些茄子我怎么烧都不好吃，我知道婉婉肯定有办法的。”

        因上一件事情发生后，叶大娘再也不敢来食肆了，就算来了还没走进食肆半步，就被身强体壮的食客赶了出去。

        她落了个清静，每日的生意也很好，将食材做完后就躺在后院的躺椅上赏赏秋光，小日子过得实在惬意。

        她拿过茄子仔细端详，茄子油光发亮，紫的发黑，上面的叶蒂翠绿还带着微微白色的绒毛，一瞧便是刚摘下不久的。

        她想起了上一世自己常做的肉末茄子盖浇饭，味道堪称一绝，下饭得很，想着想着自己不禁咽了咽口水，爽快道：“行，我现在就给你做一份肉末茄子盖浇饭。”

        这边将香米淘洗干净入锅蒸上，另一边着手开始做肉末茄子。

        茄子洗净切条加入适量盐腌制片刻挤出水分，沾上淀粉放入热锅里煎至两面微微姜黄再捞出备用。

        再次起锅烧上热油爆香葱蒜，加入剁好的肉末翻炒变色后加入豆瓣酱，翻炒片刻后肉的香瞬间弥漫厨下。

        肉香里还带着咸香，一闻就让人馋，许琼枝已经在一旁连连感叹，“婉婉的厨艺真是惊为天人啊。”

        听到别人夸赞自己，肯定会高兴的啦，宋婉婉也不例外，刚开始她还会谦虚几下，到后来直接变得没皮没脸，笑道：“我也这么觉得。”

        炒出红油后，宋婉婉倒入茄子和用酱油，料酒，耗油，白糖调制的料汁。

        “婉婉怎么有这么多的调料？”许琼枝不经意问道。

        宋婉婉手一顿，含糊道：“都是自己瞎琢磨出来的调料，若是你想要拿去便是。”

        许琼枝应了声，并没有深究，宋婉婉松了一口气，接着开始翻炒，等茄子肉末和料汁翻拌均匀后，又接着倒入水淀粉，炒至汤汁浓稠就可以舀到米饭上了。

        看着一碗喷香的肉末茄子盖浇饭，宋婉婉总觉得不够完美，因为这个时代还没有小米椒这东西，所以就少了一份滋味。

        美食系统里倒是有，可需要的满意值太多，她还要留着满意值换温室大棚的材料呢，只能将就用胡椒粉代替小米椒了。

        但胡椒粉远不及小米椒来得有辛辣刺激，无辣不欢的宋婉婉吃了一小碗就没再吃了。

        而许琼枝则是一脸兴奋，端着一大碗冒着热气的肉末茄子盖浇饭如获至宝，狠狠得吸了一口，“好香啊！”

        她捧着碗吃了一口，满足的眯了眯眼。

        香米如珍珠般粒粒分明，与茄子的酱汁拌在一起染成了琥珀色，大米的清香柔软和酱香混杂在一起，可谓是唇齿留香。

        再加点盖在上面的肉末茄子，茄子软烂恰到好处，肉香与茄子特有的香味并不冲突反而相辅相成，让这口吃得更加饱满，而且还带着一丝微微的辣，越吃越香，越吃越馋，让人食指大动！

        许琼枝吃得完全没有淑女形象，招来了宋婉婉的嘲笑，“你慢些吃，你这样子让伯父看到又少不了一顿骂。”

        “我才不管，吃饭可是人生一大享受，拘着自己还有什么意思。”许琼枝含着饭，口齿不清的说道。

        “你的歪道理倒是一套一套。”宋婉婉并没有多说，因为她也非常赞同。

        “我这是人生真理。”许琼枝摇摇头道：“生气就是生气，开心就是开心，我才不会藏着掖着呢，就像上次那个老巫婆，要不是你拦着的话，我早就把人打趴下了，用得着费那么多口舌吗。”

        “对付叶大娘这样的泼妇无赖可不是打一顿就能解决的，后面他们就会怀恨在心，不停的给你使绊子，就怕春风吹又生啊。”宋婉婉叹道：“对付他们最好的办法就是以其人之道还治其人之身。”

        许琼枝似懂非懂的点点头，一大碗盖浇饭已经见了底，肚子也变得圆滚滚的，这才撒了手。

        和宋婉婉一起躺在柿子树下，温暖的秋日阳光倾洒而下，穿过层层叠叠的树木枯枝投到她们身上。

        这棵柿子树枝干粗壮，宋婉婉估摸着有百年的树龄，上面结满了黄澄澄的柿子，一串一串挂下，压弯了枝头。

        许琼枝虽然吃饱了，但看着一个个丰硕的柿子高挂枝头随风摇曳，风里都裹挟这一股柿子的甘甜味道，她还是很馋的，不禁眯了眯眼。

        “霜降就要到了，是吃柿子的最佳时候！”许琼枝嘟囔道。

        这句话被宋婉婉听到了耳里，“霜降吃柿子？”

        许琼枝见宋婉婉不知道，于是耐心解释了一下。

        原来他们认为柿子有御寒保暖的作用，过了霜降日子渐冷，所以霜降时候要吃上几个柿子才放心过冬，渐渐的也变成了一种习俗。

        宋婉婉看着枝上高挂的柿子陷入了沉思，想起了前世的节日经济，像中秋节卖月饼，端午卖粽子，清明卖青团，那些商家抓住了节日效应，买些应景的吃食，再精美包装一番，卖出的价格是以往的好几倍，赚的盆满锅满。

        而这霜降虽然没有流行卖柿子，但是流行吃柿子呀，既然已经成了习俗，她去卖柿子总是没错的，没准她这个第一位吃螃蟹的人，吃到的螃蟹丰腴香甜呢。

        见宋婉婉不说话，许琼枝换了一个话头，看向柿子树下的厢房，她日日都来，早就对食肆的角落摸的透透的了。

        此时见厢房门窗紧闭，她略有些不悦道：“示白还在睡觉？他这几日都不干活，堂前厨下都是你和贺老板在忙活。”

        宋婉婉回过神来，“我见他这几日没精打采，眼下一片乌青，就让他去休息了。”

        她还记得前些日子示白顶着一双熊猫眼出来，吓了她一跳，问他怎么了，他说是被夜里的风声吹得睡不着。

        她当时还不相信以为他夸大其词，等到了夜里自己强撑着睡意听了听了外头的风声，确实猎猎作响，要是睡眠轻的人恐真的会受影响。

        后院确实应当修缮一番，各个厢房窗棂松动，风一吹就吱嘎作响，木窗破了几个口子，要不是用破旧的布条子塞住，风指不定往里头灌。

        可她也没办法啊，这几日挣得银子除了买食材的外其余的都给了贺老板，还清了买食肆的钱，现在可以说是两袖清风了。

        “婉婉待他可真好。”许琼枝偏头，将手撑在下巴上道：“不过我觉得，婉婉和一位陌生男子住在一起不太好…会被人说三道四的，你还未嫁，坏了清誉就得不偿失了，还是早些让示白另寻他处比较好。”

        宋婉婉颔首：“你这么讲也无错处，只是…”

        她还没说完，便响起了一道锈钝的开门声，示白带着帷帽从屋内走出来，径自坐到了宋婉婉与许琼枝中间，隔开了她俩。

        示白没说话，先扭头看了看许琼枝，虽然看不清表情，但许琼枝被他盯得从内而外透着心虚。

        她尴尬的和宋婉婉打了个招呼，跑也似的走了。

        后院瞬间冷清下来，只剩下宋婉婉和示白，流动的空气有些凝结，唯有树叶沙沙作响。

        宋婉婉吃了一口茶，此时也有些尴尬，打了个招呼，“嗨，你醒了啊。”

        “嗯。”示白将帷帽摘下，宋婉婉以为要看到一副恼怒的黑脸，没成想见到的是一张我见犹怜的可怜相，“听说阿婉要赶我走？”

        语气又无辜又可怜，宋婉婉听得心生愧疚，心软了下，安慰道：“没…没有那样的事。”


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