第三百三十七章 是妈没本事
江晚看陈静这么嘚瑟,这不就是在拉仇恨吗?
江晚道:“你差不多就得了,我们都知道我三哥人好。”
陈静说道:“那可不。”
她自己笑得很开心,虽然她和江伟结婚的时间不是很长,但是她也明白,婚姻是两个人要相互在一起维持的。
她妈死得早,老陈又是个地质员,而且在她还很小的时候,老陈就四处跑,她在后妈跟前,已经看穿了婚姻的本质和伪装,所以就想要一份不一样,又相互奔赴的婚姻。
她的胆子大,她的人生她愿意赌博。
人活一辈子就这么短暂,谁都不能替现在的自己做任何决定,只有眼前的自己能。
江晚炸了一下午的丸子,几个女人也呱唧呱唧聊了很多。
几人约好第二天去给张苗苗家炸丸子。
腊月二十八这天,宋国安带着二狗子这帮人,大早上起来将自家后院的猪给宰了。
一头猪也就换不到两百块钱,他们现在条件好,一年到头也就过一次年,宋国安不想委屈的江晚,更不想委屈了自家大姐两个孩子,他便找人将这头猪给宰了。
杀猪的时候,江晚找了木盆,里面放了葱花和生姜,放入花椒面和盐,让宋国安接了猪血回来。
他们几个大男人在门口杀猪的时候,江晚没出去看,她在厨房里用接好的猪血发了面,打算蒸些猪血馍馍。
没过一会儿,院子里就多了一个猪尿膀做的气球,院子里还有别家的小孩在踢着玩。
快中午的时候,一整头猪的肉就被宋国安他们按照不同部位切开挂在院子里的铁丝上。
江晚想着做腊肉,但是看到这么多肉,心想多少还是应该做一些的,放着夏天了吃。
中午江晚做了米饭炒了肉,让自家几个哥哥和二狗子他们吃过之后,她让宋国安将肉拿到厨房里,去供销社买了粗盐回来。
宋国安问道:“你这是要做什么?”
江晚道:“咱们家里人多,这么多肉做了臊子实在是太可惜了,咱们把这些肉做成腊肉挂起来,想吃的时候夏天拿出来吃也可以。”
宋国安知道做腊肉的方法,但是自家媳妇皮肤嫩,这粗盐粘在手里,这手怕是要蜕掉一层皮。
宋国安道:“你别动,还是我来抹。”
江晚问道:“你会吗?”
“不就是往猪肉上面抹盐巴吗,搞得谁好像不会似的。
你去忙你的吧,我来。”
江晚道:“那你慢慢揉搓,我和大姐去后山砍一些侧柏叶回来。”
宋国安道:“你别去了,等我腌完这些肉我去,路上有积雪,要是滑一跤不划算。”
江晚道:“没事儿,你就放心吧。”
江晚和宋彩霞去后山砍了两背篓侧柏叶回来,这玩意儿燃烧起来是真的香。
宋国安腌肉的粗盐是江晚在锅中炒过的,里面还加入了八角,桂皮,陈皮,花椒等香料,炒之前,她将这些调味料都捣碎混合在一起了。
这些肉腌制了两个晚上,才挂在后院熏。
剩下的猪头和四个猪脚,还有一些肝脏都被江晚放在一锅煮了。
这些可以做凉菜。
院子里飘着肉香,锅里的肉煮了整整一个下午,最后都脱骨了。
江晚喊来豆苗和苗苗啃骨头,说是啃骨头,啃的都是大骨头上的肉,锅底下的炉子里,将燃烧的木棒退出后,江晚在里面埋了好几个土豆和红薯,等会儿就能吃完了。
等骨头和肉分开的时候,这两个孩子都吃饱了。
江晚被厨房的油烟味熏了一下午,她也已经饱了。
除夕当天,江晚一整天都在厨房忙活,早上蒸馒头蒸包子,下午提前包饺子。
包饺子的时候,她用菠菜和胡萝卜捣碎过滤残渣取汁,分别和面,包了白色,绿色,红色的饺子。
另外,她又准备了四个凉菜和四个热菜。
饺子和菜上桌后,宋国安都看呆了。
他知道媳妇很能干,但是不知道她这么能干。
这样好看的饺子,他也是第一次吃。
豆苗和苗苗看见彩色的水饺,他们两个都直吞口水。
江晚将最后辣炒小龙虾端进屋子里的时候,刘霞他们坐着在等江晚,都没人动一下筷子。
江晚道:“爸妈,你们都赶紧动筷子呀。”
刘霞道:“我们都在等你,赶紧坐。”
江晚坐下之后,大家才动筷子。
宋国安对自己老父亲说道:“爸,咱们爷父几个整两杯,你是一家之主,给咱们整两句。”
宋父笑道:“有啥好整的,看你们都过得好,我跟你妈的心都放肚子里了,赶紧吃。”
宋有才道:“爸,你来两句。”
一旁的刘霞道:“孩子们多让你说几句,那你就说几句吧。”
宋父反而还有些不好意思了,她挠了挠自己脸颊,想了想,说道:“那我就给你们几个孩子说两句。”
大家一边吃饺子,一边笑呵呵等着宋父给大家说两句。
宋父道:“今年过来了,咱们家大大小小也发生了一些事情,有好的也有不好的,但是咱们一家人的身体都健健康康,这就是最好的。
我跟你妈两个人没啥本事,没给你们好的生活。
咱们这个家,自打小晚和小芳嫁进来之后,家里也是越来越好。
看看这桌子上的食物,大多都是小晚给人没日没夜做衣服挣的钱买的细粮,小芳也是怀孕了还跟着我们下地干活。
这个家,全靠你们两个撑着。
彩霞呢,今年也是不顺,带着两个孩子在家里住着,给小芳和小晚你们两个添了不少麻烦,两个孩子也被你们照顾得很好。
我们一家子都感激你们两个。
爸在这里,替他们谢谢你们两个。
这杯酒,我来敬你们两个,小芳现在怀孕了,你就喝点开水吧。”
江晚端起酒杯,说道:“爸,这都是我们应该做的,一家人没什么谢不谢的。”
一旁的杜芳也道:“是啊爸,没什么好谢的。”
宋父道:“是我两个儿子有福气,遇上你们这么好的儿媳妇,你们两个也跟着喝一杯吧。”
宋父对宋国安和宋有才道,这两人也端起酒杯。
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