第107章：听君一席话，胜读十年书

　　
在商业逛了一大圈后，才发现这里比我想象中的还要冷清。
这里的商铺基本都没有营业，而且超过一半数目的商铺都贴上了转租的告示，和我前几年来这里时的场景相差甚大。
走了许久，最终我和苏依在一家海鲜大排档坐了下来，这家名叫盛季的海鲜大排档也是这里为数不多营业的店。
点了几个小菜，要了几瓶啤酒，我便和这里的老板闲聊起来。
我向老板递了一支烟：“商业街这里怎么有这么多商铺要转租呀，我记得前些年，就算是淡季，这里也挺热闹的，怎么现在变得这么冷清了？”
盛季大排档老板猛吸了一口烟，语言中夹杂着许多忧郁的情绪：“唉！一言难尽。”
“怎么说？”
盛季老板把椅子拉了过，坐到了我的旁边：“前几年这里刚开发的时候，每天的客流量确实很多。就算是淡季，每家店每天平均的营业额都有两三千，抛去材料费人工费等一些杂费，都能净挣一千多……可自从苏氏集团在椰林路那边开了一条美食街后，这里的生意就一天不如一天了。”
盛季老板提起苏氏集团时，我用余光瞄了一眼苏依。想看看她有什么反应，但她并不理会我们之间的谈话，而是在认真吃着菜。
其实她没有任何反应或者回应，就已经是最好的回应了。在这个弱肉强食的社会里，向来都是胜者王，败者寇。更何况美食街还是苏依就任引路旅游公司CEO后的第一项杰作。
三年前的苏式集团因为涉嫌和某官员存在不合法交易，公司的高层管理员又集资潜逃，使得苏氏集团的股票大跌，陷入了空前的债务危机。
苏依就任引路旅游公司的CEO后，便采取一系列的补救办法，比如椰林路的美食街。虽然一个小小的美食街挽救不了多少，但却因为美食街，为苏氏集团赢得了很好的口碑。
同时也为苏氏集团未来的融资，打下了一个很好的基础。我也相信，梁一维在苏氏集团陷入债务危机的时候，帮了不少的忙。至少苏氏集团在东南分公司那边，梁一维是投了不少资金，所以梁一维作为苏明凯夫妇心中第一女婿人选，是再合理不过了……
…  …
“那你们为怎么不想想，为什么你们商业街会干不过人家美食街。”我问道。
盛季老板想了很久，只是摇了摇头：“那你说说，这是为什么？”
我并未回答盛季老板的问题，而是对一直在沉默的苏依问道：“苏依，如果商业街的生意比美食街的生意好的话，你觉得对苏氏集团有没有什么影响？”
苏依自信却又不缺冷艳的答道：“一点影响也没有！”
我明白的向苏依点了点头，盛季老板却露出异样的目光看着我们，为了不让老板多想，我便继续向他问道：
“你知道你们商业街和美食街最大的区别是什么吗？”
盛季老板还是摇了摇头，我又继续说道：
“美食街那边的所有的餐饮，都是由苏氏集团集中管理，而你们这边，都是零零散散的个体户，无论发生什么事，都是自己顾自己……苏氏集团是个大企业，他们的宣传手段和每家餐厅的装修风格都比你们商业街这边好得太多了……不仅如此，放眼望去，你们商业街这边基本都是以海鲜为主，而美食街那边的餐厅却各式各样，你们除了要跟美食街竞争外，还要跟别的一些海鲜店竞争，所以你们除了旺季能赚点游客的钱，等过了这个旺季，你们基本也就赚不了什么钱了……”
老板有点惊讶的看着我，但最后又略感失望的说道：“照你这么说，那我们商业街这边岂不是没希望了。”
“也不能这样说，其实你们这边最大的一个缺点，就是食品太单一了……你们这里除了海鲜，还是海鲜。海鲜只在旺季时，做一下游客的生意，等过了旺季，你们又做谁的生意呢？”
我又把手指向了还在开发的几个房产小区：“你看一下周围这些还没完工的楼房，在这里上班的，基本都是低产阶级，也就是我们常说的农民工，这里每年都有新建的楼房，而且农民工又多。为什么他们会不远万里的跑去美食街那边吃饭消费，也不愿在离他们近的商业街吃？”
“为什么？”
“吃一顿海鲜大餐和吃一个简简单单的快餐，你说哪个花的钱比较多？要是你是他们，你又会怎么选择呢？苏氏集团就是抓住了这几个重点，所以他们美食街那边不仅有高级的西餐厅、海鲜店，还有适合一些低消人群的饭馆等等。”
盛季老板似懂非懂的点了点头：“你的意思是让我把这个海鲜大排档改成一个普普通通的饭店，这样一年四季也不会缺客？”
“这样就得不偿失了……我的意思是让你不单单只做海鲜，你可以在你的饭店多加几个菜式，来这边旅游和建筑工人，基本都是两广的人比较多，所以你这里既可以主打海鲜，同时也可以主打粤菜……一顿海鲜能赚一个游客的钱，同时一份普通的快餐也能赚一个低产的消费人群。这是双赢，这样至少不会在淡季的时候关门大吉。”
盛季老板听完我的话之后略带激动之情：“真是听君一席话，胜读十年书呀！”
我挥了挥手：“嘿！一个没有见地的建议而已，算不上什么高招。”
盛季老板高兴的向我们点了点头：“有见地的有见地的，年轻人就是年轻人，思维总比我们这些老头老太太的灵活……那我就不打扰你们吃饭了，慢用！有什么情况记得叫我。”
“好咧。”
老板走后，我的肚子也饿得咕咕直叫，便不管不顾的的大吃大喝起来。而本来一直沉默的苏依，这时也说了话。
她有些责备的说道：“慢点吃，别噎到了。”
我挤出委屈的表情对她说道：“我饿。”
苏依看着我这样突然忍不住笑了笑，不过随后又收起了表情：“我看你刚才对那个老板说的那些话，好像挺有道理的。”
“是吗？那你说说，我说得怎么就有道理了。”
“嗯……”苏依想了很久：“怎么说呢？”
“如实说呗。”


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