第三十八章想要开家奶茶店

　　大家都看着我，有点不解。尤其小胖，正夹起块鸡肉，我这话一说，倒是把他的菜都吓掉了。

　　“米柔，衣服卖的好好的，怎么不干了呢？”小胖问道。

　　“衣服现在卖的是还不错，但是人要往高处走啊。我最近在望京理工大学拍MV的这几天，我发现他们学校有两个铺面对外出租。”

　　“这房租得多少钱一个月啊？学校里面应该没有外面商业街贵吧。”大富小心翼翼的问道。

　　“我也考虑到房租等各项成本问题，才决定开家奶茶店的。因为望京理工大学两个铺面对外出租，一个是我拍MV的那家咖啡馆。”

　　“这房租得多少钱啊？咖啡馆应该不小吧？现在这些学生喜欢去咖啡馆喝东西吗？”

　　这大闺女怎么又想着去做别的生意了，大闺女思维太跳跃，大富都感觉跟不上大闺女的步伐了。一阵折腾这个，一阵折腾那个。卖衣服，一天都能赚个小3000上下，闺女这还不满意。奶茶是什么呀，都没喝过，这种东西学生会买吗？

　　“这家咖啡店其实装修的挺好的，挺有格调的。原来的主人是学校的学生，这个学生马上开学就大四了，面临找工作的问题。平时得多学习，没时间来管理咖啡店了。但是店里的东西，原主人舍不得人，说每一件都是认真挑选的，才有了现在的这家咖啡店。要是想盘下咖啡店，还得把店里的一系列咖啡设备和家具都买下来。虽然原主人打了折，但光买这些东西，就要5万，房租还得另付。”

　　“一般人还真是开不起店啊。”小胖一听这价格，喃喃自语道，自己得给米柔打工两年这样，才能买下来别人一套用旧的设备。小喝了口酸梅汤，压压惊。

　　“其实说贵，也不是特别贵，只是我现在没钱而已。要不然做一家咖啡店的老板娘也挺好的啊。每天看着来到店铺里各色各样的人，大家带着不同的故事来到这里。端给他们一杯暖暖的咖啡，慰藉忙碌了一天，疲劳的人们。”

　　“所以说，米柔，你是理想主义吗？”李泽天调侃我道。

　　“切，好啦，不说咖啡店啦，我现在也开不起。再说另一间要出租的店铺好啦。”

　　“这间要价也那么狠吗？”大富问道，做生意对于成本的把控很重要。因为我们启动资金太少，一分一毫都得算好呀。

　　“这间店铺铺面比较小，店里什么设备都没有，三面白墙。这间铺面房租一个月4000，我还能接受的价格。”

　　“这间铺面有多大？”李泽天问道，大家这时都没吃饭的意思了，都想着新生意的事。

　　“10平方。”

　　“这么贵！”大家都瞠目结舌，望京的房价真是贵的吓人啊。

　　10平方是什么概念呢，里面摆些机器，再站两三个店员，就什么都塞不下了。可以用来给学生坐着喝奶茶的凳子也摆不下，不过这样也挺好的，学生买完东西就走，不会留下来东西让我们打扫，也算是减轻了点店员的压力。

　　我又补充道，“这家店，要一次交满半年房租，要不然不租。”

　　“那就是两万四啦，又不是一笔小数目。”大富念叨着，也喝了点酸梅汁压压惊。

　　“你刚才说，这家店都没装修，三面白墙，我们这奶茶店，装修也得不小的一笔钱吧。还有啊，还要买机器设备吧，原材料也是一笔不小的支出啊。”小胖说的头头是道的，连开家店要准备些什么都知道。果然小胖做了一段时间小生意，慢慢的摸出门道来了。

　　“我就打算简单装修一下，我们这铺面下，客人都没有进来歇息的地方，所以不用装的太好。给别人看着的时候，感觉整洁、舒服就行了。我用于装修的成本预算，是在2000块钱这样。”

　　“那机器设备呢？”米霏这小丫头，一直没发表意见，坐在旁边静静地听着我的计划，现在才出声。

　　“其实说实话，奶茶的投入都很小的。你只要自己做，不加盟，机器设备不到2000块钱就可以买到不错的了。最近我也打听了下，开奶茶店这方面的道道，要是加盟那些品牌，品牌费都要一次交10给总部才行，这种就太坑了，我不打算加盟。”

　　米霏突然想起来什么，“姐姐，我在商业街上喝过一次奶茶，有西瓜味的、香芋味的、草莓味的，好多种口味呢。我选择喝的是草莓口味的，5块钱一杯呀，有点贵。我看店主就是奶茶粉里倒上珍珠和热水，做法很简单。要说口感嘛，有点偏甜了，喝多了会腻，我不太喜欢。”

　　这几年街上开始渐渐流行起卖奶茶了，主要针对的人群就是年轻人还有学生。一般大人，谁喝这些甜兮兮的东西呀。大人一般都喜欢泡茶叶喝，提神，又养生，觉得喝奶茶不健康。年轻人和小孩就不一样啦，他们只要觉得好喝就会一直买。所以说，没进入社会的人的钱还是挺好赚的。大人们一到社会上就变成老油条啦，干什么都要和他们磨上半天。

　　这个时候商业街上的奶茶，特别喜欢叫避风塘，我也不懂为什么。就像街上的那些饰品店，特别喜欢叫格子铺一样。可能起名也是一阵风吧。

　　而且原来我很喜欢喝奶茶，什么奶盖系列，养乐多系列，隔几天馋了，就会买杯解解馋。喝了那么多奶茶，等待的时候都会看见店员是如何制作的，看的久了，也大概都会了。

　　一般的奶茶店，都会写一套自己的配料表，每种奶茶加多少，调出一个最适合大众口味的比例。

　　而且现在奶茶这个行业刚起步，大家并不是很认什么品牌，不像后来，有的品牌在一个地方做火了。很多人都想做这个品牌，加盟费高的都吓人。挣着抢着想要去交个100来万，就为了得到开店的资格。

　　所以我并不想去弄个什么加盟，趁着学生还没开学，自己研究半个月奶茶比例，也能差不多琢磨出来。

　　


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