第六章 菜与汤

　　后面的就是那么回事，其实薛定也很庆幸自己能体面的赶上最后的那一分钟。

　　时间回到轩杨的餐车开业。

　　轩杨在闹市区中的一个比较偏僻的地方申请了一个地方，他将餐车开到这里后，将上面隐藏起来，只留下了下面的一层。

　　他的流浪华夏计划将在后面展开，他打算在这座大城市中在待几天。

　　他又在上面挂上了一个匾，“宣扬厨房”取了自己名字的谐音，用纳米机器人做完这些，他就有些无所事事，静等人来。

　　一连两天都没人，使得轩杨特别尴尬，好在现在是不指着这个铺子挣钱，要不然他得哭会了。

　　这天中午，薛定向往常一样，走出事务所，忙碌了一天，想找个地方解决晚饭问题，是的，他又想到了轩杨。

　　为什么会想到这个煞星呢？只因为他今天中午看见了轩杨的朋友圈，知道他又去重操旧业了。

　　一时来了兴趣，向着轩杨给的餐厅地址走去。

　　………………

　　将车停在这家店的门口，店门口很热闹，店中没人，这可能也与这里只有一桌一椅有关，总归缺点儿“人情，香火”的味道。

　　其实最重要的是一看就很高级，还是想好再进去吧…………

　　随着一阵铃铛声音响起，“丁零当啷”门被推开，轩杨一下抬起头，将呼吸都屏住。

　　一道穿着板正西服的中年人进来，轩杨的眼神好似看到老鼠的猫般，眼神锐利。

　　薛定一进来，脚步就开始不稳，大概率是因为这里环境的影响。

　　轩杨开心喊道“哎呀！我好感动！人！是人！”再一看那人面部“薛先生！”

　　薛定也被吓了一跳，冷静了一下，再次回复到那副扑克脸，不苟言笑“是这样的轩杨，今天我工作完后，想吃点东西。”

　　轩杨一听当即乐了，“这好啊”

　　薛定看着站在自己面前一脸傻乐的轩杨，心中惊到“哦！上帝啊他不会是被刺激到傻了吧！”面部还是一脸严肃，走到桌前拉开椅子，缓缓做了上去。

　　对着还在傻乐的轩杨道“轩老板，有菜谱吗？”

　　在看傻乐的轩杨一下惊醒，“奥，什么都能做！您想吃点什么？我去做去。”

　　薛定愣了一下，但很快恢复，“会做宫保鸡丁吗？我比较喜欢这道菜！”

　　轩杨一脸胸有成竹的样子，“没问题，稍等了您内！”

　　来到旋风灶前，开启在上面的巨大油烟机，大功率的油烟机声音都被两侧的吸音棉尽量吸收，传出的声音被最大化减少。

　　轩杨拿起手中的鸡胸肉切成丁，宽窄一厘米，用刀铲起切好的鸡块，然后装在盆中，用淀粉、盐等腌制，盆上盖有保鲜膜。

　　从冰箱中取出葱姜蒜等配料，葱切小段，姜切小片，蒜同样。

　　起锅烧油，将油烧热，旋风灶的火，先是中档的火，油很快烧热，将干辣椒，麻椒，花椒等倒入锅中翻炒，一股呛人的味道起来时，将炒好的料取出，放在一个碗中。

　　倒油，下腌好的鸡肉，翻炒到鸡肉变色，将肉取出，放在碗中。

　　倒油开大火，这种旋风灶的火是很大的，火甚至能将锅点燃，做起菜来自然香。

　　PS:饭店素菜一般都很香，这主要因为他们的火急而且一呲楞就很好吃啦！

　　再次倒油，将肉倒入锅中，倒入蔬菜，倒入炒好的辣椒等提味的材料。

　　加入郫县豆瓣酱，然后倒点鸡汁什么的就好啦！

　　一旁好奇的薛定看着在厨房中忙活的轩杨，也是比较好奇的，再强劲的吸油烟机工作下，没有哪怕一点油烟出来。

　　很快轩杨快速的颠起了锅，火焰已经压不住了，将锅点燃，耀眼的火焰将所有它能照亮的地方都笼罩。

　　在一阵爆炒后，轩杨接了些水倒入锅中，就像是雨后的晴天，传出了浓重的香味。

　　“噼啪”声被水盖住，轩杨将火候调到最小，看着时间，钟表的秒针在走着，轩杨闭上了眼睛，侧耳倾听表的指针移动和菜在锅中的声音，“咔”当秒针在0处停下，轩杨将火瞬间关闭。

　　拿出一个精致的瓷盘，将炒好的菜倒入盘中，不落下任何的东西在锅中。

　　轩杨有一个习惯，那就是逢做菜都会同时煲汤。

　　将旁边沸腾的汤取下，里面是猪肉煲的汤，外辅一些材料，所有材料的味道都会藏在汤中…………

　　


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