第1019章 酒楼开张2

第1019章酒楼开张2

        最后，炒出来的菜，色香味俱全。

        不过这些只能作为种菜，大菜欧德宝没有。

        京城那边，一般不用一个厨子。

        都是一个厨子，擅长什么菜，就炒什么菜。

        苏清晚则告诉欧德宝，“咱们这儿，和外地不一样，一个厨子，他要会所有的招牌菜！整个厨房，都是他说了算，从洗菜，到切菜，都可以交给其他人完成，但是掌勺的事儿，必须大厨来！”

        欧德宝喜欢苏清晚这种模式。

        这样一来，不怕被人偷师。

        “欧叔，我自己也有几个菜，你看看，能不能行！”

        酒楼还是和从前一样，保持着一大一小两个厨房。

        小厨房苏清晚变动了一下，位置变大了不说，还加了三个烤炉。

        用来做烤鸭，做烤肉，还可以做面包。

        苏清晚开了炉子，烤了准备好的鸭子。

        又炖了汤，炒了菜。

        这些，都没有避开欧德宝。

        欧德宝一开始，没将苏清晚当回事儿，可以是一道道菜做完，光是看外在，嗅香味，欧德宝直接呆住了。

        “你......你这水平，不比京城的厨子差，为何不......”

        “欧叔什么时候见过老板在厨房里炒菜的？我这酒楼，只是其中一间，他日，我一定会将酒楼开到京城！欧叔若是愿意，到时候也可以跟着我们一起去京城！”

        “你以后要去京城？”欧德宝眼睛瞪得老大，手都在颤抖。

        “没错！”

        如果之前，苏清晚让他有试一试的想法，现在他就铁了心了，要做下去了。

        当初离开京城，实在不是自己的意愿。

        只可惜，那些人太厉害。

        这几年，欧德宝心里一直不舒坦，想着哪天再回去。

        可是他性格就是这样，连掌柜的都敢得罪，即便去了，也是老样子，会被赶回来。

        现在不一样了，若是这丫头，能够克制住他，一旦回了京城，他一定要让那些人，好好瞧瞧，自己的厉害！

        “苏娘子，不管怎么样，我就跟着你干了，我脾气不好，到时候希望你见谅！”

        欧德宝做了决定，苏清晚让他吃自己做的菜。

        珍宝烤鸭，红焖猪脚，猪肚鸡，以及蕨菜炒肉，笋丝炒肉。

        每一道菜，都让欧德宝拍手称快。

        “若是我帮我干活儿的，有你这水平，我绝对不会发脾气！”欧德宝道。

        苏清晚笑了笑，“那我就不是帮厨，是主厨了！欧叔，每一个人，在一个位置，只做那个位置的事情，实力很强的人，即便在这个位置，迟早有一天，他也会厉害的！你若是指望副手，比你强，那他取代你的位置，只是迟早的事儿！”

        欧德宝做了几十年的活儿，没人和他说过这种道理。

        他回头想想，过去他确实有些无理取闹了，要求太高！

        苏清晚将厨子定下来，又开始招伙计了。

        表面上是对外招人，可实际上，都是安排好的，让之前福同酒楼的伙计们，过来干活儿。

        这些，还得从徐掌柜在的时候说起。

        那时候，苏清晚也想过，再招人，对面不可能不安排人进来。


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