第一百七十五章甘小棠小露身手

　　甘小棠有模有样的等锅子烧热后，放油放切好的豆腐，也不知她什么时候准备的，还备了两个小碗，一碗里放切好的葱花，一碗里放些盐和七七八八的香料粉，看着黑乎乎的。
“就这么一个小娘子，千娇万宠的，没想到做起事来还有模有样。”邹小梅笑说。
“她阿婆收了两个女弟子后，她就一直跟着在厨房里待着，耳濡目染学的吧。”邹小戏说，“都要吃饭了，你又在折腾什么？”
“我给加个菜，别管我，你们先吃。”甘小棠说。
不过她想加菜的想法并没有实现，豆腐煎出脆壳不是那么容易的事，对新的锅子和火候她也不是很熟悉，虽然理论知识一脑袋，但是现世下厨还是第一次，不免有些手忙脚乱。
不是豆腐翻碎了，就是糊了底，煎黑了。
等到大家都吃完饭了，甘小棠才满脸是汗的煎出两块卖相满意的豆腐，她也不用碗装着，而是用两片干粽叶装着，没有竹签，一人发一根筷子，让挑着吃。
“这吃饭还有讲究啊。”甘文理笑说，他挑了一块吃说好吃，本来嘛，豆腐这东西想做难吃也不容易，煎过的豆腐外面脆，里面嫩，再配上浓浓的香料味，葱香，砸吧一下嘴还有回味。
“十一第一次下厨就能做的这么好吃，不错。”众人也都是夸奖。
甘小棠一脸期待的看着邹小戏，邹小戏笑着说不错，甘小棠马上说，“那姨母摆摊卖这个行不行的通？”
邹小戏一愣，才知道甘小棠今天这一番折腾都是知道她的烦忧给她想办法。她大受触动一把搂过甘小棠，“我的乖乖，你怎么这么乖。”
众人知晓甘小棠的意思后就聚在一起讨论这个可行性，从设备到成本到卖价，邹小梅豪气的拍桌说，“这是十一给姨母想的发财路，十一是福星是财神，她说的一定成。”
“这个锅子烙饼也挺好。”邹小戏感动完后，拿着甘小棠的小锅子说，“薄面糊往里一倒。弄平整就熟了，翻个面放点菜一裹，再用油纸包着拿着吃，方便快捷。”
“你说的这个早上吃再合适不过了。”邹小梅说，“这样我早上就去城门口摆摊卖裹饼，晚上去游塘卖煎豆腐，不多时就能发家致富了。”
“这个。”甘明理弱弱说，“这个锅是因为赶时间所以让铁匠做的小一点，原本还可以做的更大一点。”
“做大做小都可以，照炉子的大小来做。”邹小戏说，“底还要做薄些，太厚了烧热难，去卖吃食若让人等的久了，人家就不想吃了。”
甘小棠见她们讨论的头头是道，眼见着明日就能上炉子卖，心里美滋滋的，觉得自己解决了好大一个难题。
等到她睡后，邹小戏才和邹小梅商议，“这豆腐煎的太费时间，要撒上这么多香料才能入味，成本也高。”
“不若你在家先把豆腐炸空，等到出摊，只需在铁板上加热，然后不撒粉，调个料汁，把豆腐上破个洞，舀一勺料汁进去，名为灌汤豆腐，比这个好。”
“那炸豆腐要费不少油吧。”邹小梅说。
“那油又不是一次就用完了，能反复炸呢，再说豆腐是便宜东西，你不弄复杂点，旁人怎么愿意花钱买。”邹小戏说，“照铁板豆腐，两文钱一块豆腐切五下，一块一文，不算上香料都只有三文钱赚头。”
“同样两文钱一块豆腐切横切一下竖切四下，可以卖十文钱一碗，你可以多卖多少钱？”邹小戏说。
邹小梅觉得也是，“但是你把料汁配方告诉我没关系吗？不是你婆婆告诉你的吗？”
“就是最基础的料汁，人人都会配，你再按照松江人的习惯去调整，和江阳的都不是一个味。”邹小戏说，“只一条，夏日豆腐易坏，千万不要给人吃坏了的豆腐。”
“这个我明白。”邹小梅说，“我让大姐费心了，还替我想新路子，我原想着到时候和秋娘分开，去别处卖馄饨就好。”
“你们两个女子，自然是要一起才能互为倚靠。”邹小戏说，“新生若自己有想法，你也不用拘着他在摊子上帮忙，只让他帮着摆摊收摊即可。”
“邹大宝的腿还要两个月才能下地走，就算他能走了，也不知道他能帮上什么忙。”邹小戏叹气，“你非要留在这，我也随你，但你跟我说句实话，蔡红花去哪了？”
邹小梅眼神闪躲。
“你还不信我？”邹小戏说，“无论如何，我总跟你是一边的。”
“竹儿偷跟着她出门知道她要卖了我，我气不过将计就计，让人贩子把她卖了。”邹小梅快且轻的说完。
邹小戏叹气，她早猜到了，蔡红花不知所踪，家里除了邹大宝还闹了几句要去找人，其余邹小梅和秋娘都是一脸淡然，仿佛知道蔡红花去哪了。
“秋娘知道吗？”邹小戏问。
“她不知道，具体我没跟她说，但是她应该猜得到吧。”邹小梅说。
“千万不能和她说，就算她日后说了，你也只当没这回事。”邹小戏叮嘱说，“她和大宝是两口子，她们是一家的，万一她跟大宝说了，大宝要找你的麻烦，你如何应对？”
“我觉得还是太危险了，这就是个隐患。”邹小戏说，“不然你还是跟我去江阳，我不放心你。”
“放心吧。”邹小梅说，“又不是我卖的她，是人贩子卖的，也不是我让她去人贩子那，是她自己去的，若真有那么一天，我也只能说一句她罪有应得。”
“何况蔡红花卖那地方是可以赎身的，二十两一个人，邹大宝要是能攒下这钱去赎人，我也没意见。”邹小梅说，“她卖了我一次，我也卖她一次，两人扯平了，日后只要她不来惹我，我不搭理她。”
“大姐在江阳也可放心，她再不会跑去江阳闹你了。”
秋娘端晚饭进去，邹大宝背朝外躺着，“相公，饭放在这了，我和二姐出去摆摊，竹儿和小宝我都带出去了。”
“去吧去吧。”邹大宝负气说，“摆摊赚钱就乐意，让你们去找娘，就一个个推三阻四不情不愿，你们是一伙的，除了我惦记娘，你们谁都不惦记。”
“那不摆摊一家子吃用怎么办？”秋娘低声说，“这还是二姐帮衬着，不然这会我只能带着两个孩子去跳河，不拖累你。”
“娘没了，你现在觉得我是拖累了吧，是不是想带着孩子干脆去和二姐一起生活，还不用照顾我这个废物。”邹大宝说。
秋娘靠近他，手轻轻搭在他的背上，“婆婆不见了，我也着急，但是急有什么用，要有钱才能去找人啊。”
“相公安心养好腿，到时候我把卖馄饨的钱都给你，你去找婆婆好吗？”
想到竹儿说的害怕阿婆卖掉她，秋娘就恨不得她永远都别回来才好，不过还是要稳住邹大宝。邹大宝她也了解，只生了一张嘴皮子最是贪图享受，怕苦怕累。
他现在叫的凶，是因为他自己不能去找，真等他能下地找人了，他就吃不了那个苦。


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