第2章 野菜鱼汤
叶遥将不动了的肥鱼抱进厨房,用匕首刮鳞去腮取出内脏,又去后院水井打水,将野菜和鱼肉清洗干净,还洗了一口锅和几个土瓷碗。
这些事儿榨干了她最后一点力气,一屁股坐到小木凳上,边擦汗边长吁一口气。
她从没觉得做菜这么累人过。
但捂着叽里咕噜直响的肚子,看着雪白肥美的鱼肉,脆生生绿油油的野菜,她感觉又干劲十足!
厨房里还剩了点柴火能用,叶遥去自己屋里拿来燃灯的火折子,在灶台下熟练生火,这是食修必会的。
鱼肉切成大小均匀的薄片,鱼骨和鱼头单独放到个土瓷碗里,再在鱼肉里加适量黄酒和盐粒腌制去腥。
叶遥按揉鱼肉的手法独到熟练,但没有灵力辅助腌制,她心里也有些忐忑,担心鱼肉不够嫩,会有腥味。
但好在她的食修天赋还在,充分按揉处理后鱼肉晶莹剔透,原本藏在里面的些许细小鱼刺,也在按揉的过程中被仔细祛除。
同样的方法再处理鱼头鱼骨,野菜先焯水备用,去除里面的苦涩味。
没有灵力的便捷,每一步都需要叶遥更加细致,很快她就全身心沉浸其中。
铁锅烧热,舀一勺油脂放入锅中,独属于动物油脂的香味立刻迸发出来,待油温合适后,先将鱼骨鱼头放入锅中煎得两面金黄,煎出香味加水淹没,盖上盖子大火熬煮。
过了约莫一刻钟,水叽里咕噜开始冒泡,木盖一掀一股鲜香扑面而来,锅里的鱼骨汤已经变成奶白色,叶遥用漏勺将鱼骨捞出,鱼骨上挂的鱼肉已经完全化进了汤里,只剩光秃秃的骨刺。
接着端起鱼肉片均匀放进汤中,随即抽出几根木柴减至小火。
鱼肉鲜嫩且薄,只需小火加热,用滚汤将其烫熟便可。
乳白鱼汤中片片鱼肉翻滚,晶莹剔透的鱼片变白便卷,叶遥掐着时间将准备好的野菜叶倒入汤中,青绿的野菜叶片给乳白的鱼汤添了几分鲜亮,鱼肉的鲜香中顿时多了野菜的清香,恰到好处。
鱼片一熟,灭火加盐调味,接着叶遥神情严肃地取出长柄木勺,踮起脚来轻轻在锅中搅动,下意识想用灵力锁住鲜味。
很快她就想过来,这里没有灵气。
野菜鱼汤的鲜香随着木勺的搅动扑面而来,叶遥细细嗅了嗅,或许是因为饿极了,她竟然觉得这鱼汤不比在修真界做的差。
没有灵气,只剩下食物更纯粹的香味,以及人对食物最本质的渴望。
一份鱼汤,是能填饱肚子温暖四肢的食物,而不是仅仅用于修炼和补充灵气。
小叶遥迫不及待拿了个土瓷碗,盛了一小碗带肉的鱼汤,顾不得烫就蹲在灶前吃起来。
乳白的鱼汤浓稠鲜美,明明只是简单处理的鱼肉片却十分嫩滑,吸饱了柔和的汤汁,还保留着鱼肉的鲜甜,一口咬住还有些回弹,只需要轻咬几下便滑溜溜的滚进喉咙。
鱼片入肚,叶遥眼前一亮,明明只是普通的鱼汤,怎么感觉比修真界正宗的灵食还要美味!
吃一口鱼肉,夹一筷子清脆清香的野菜,再喝一口热腾腾的奶白鱼汤,叶遥感觉眼眶又开始酸了,这次是高兴的。
一碗鱼汤下肚,疯狂叫嚣的胃终于消停,整个人都暖暖的,微颤的四肢也渐渐恢复了气力。
这条鱼真的很肥,叶遥吃掉一碗后锅里都还剩许多,她洗了个小陶锅,装了一锅汤和肉菜,端着去了院子里。
荷花池旁,郁葱大树下有一副石桌,娘亲在的时候就总会将饭食端去那里吃,如今回来了叶遥也下意识想去院里吃。
积灰的方形石桌和四个石凳都被擦得干干净净,叶遥将陶锅放在中间,面对面摆了两副碗筷,这种感觉就像娘亲还在一样。
叶遥眼眶有点酸,但嘴角带着笑:“娘亲,女儿做的鱼汤,可好吃了。”
陶锅里奶白的鱼汤和嫩弹的鱼片一如刚出锅般,白白的热气携带者鱼汤的鲜香溢散开来,其实早在厨房的时候,整个禁宫里就布满了鱼汤的香味。
香甜柔和的香味徐徐飘动,飘向了禁宫外幽静小道上的一主一仆。
小院里,叶遥又给自己盛了半碗带肉片的鱼汤,再铺几片野菜,浓白和翠绿撞在一起,赏心悦目,她感觉又饿了。
但肚子饿了这么久,不宜多吃,就……再吃这半碗,就半碗。
叶遥拿起筷子,刚咬住一片鲜甜嫩弹的微卷鱼片,突然不远处“咯吱”一声闷响,禁宫的大门开了。
矮小瘦极的小女孩惊惶地看过去,不是禁宫太监,而是一个……骨瘦如柴的小公子。
小叶遥惊讶地将鱼片吞下去,因为这个小公子比她高了两个头,却比她还要瘦!
即便没有灵力,她也能看出这人长期处于饥饿,已经病入膏肓濒临饿死。
这人是谁?难道还有人被打入禁宫挨饿吗?
但叶遥目光落在对方华贵整洁的衣袍上,立刻就否定了这个猜测。
禁宫可没这么好的衣服穿。
那弱柳扶风小公子此时正扶着漆红大门,喘着气歉意地看过来:“抱歉,峥打扰了。”
云峥看向冒着热气的陶锅,温声笑道:“峥久未进食,方才闻到一股久违的鲜香,竟不知觉推门而入,实在冒昧,峥这就离开。”
少年束着发冠,真诚的表达歉意,温和清雅的声音多了几分沙哑,却也格外好听。
叶遥看着枯瘦的少年,心头狠狠一跳,这个人也要饿死了,饿死的滋味……她知道有多难受。
“你要,一起吃点吗?”女孩慌张地看过来,又飞快挪开眼去。
也因此叶遥也没注意到,那说着这就离开的少年,脚下却是丝毫未动。
这时书童从云峥身后挤出来,看着瘦巴巴灰扑扑的小女孩,以及那土黄色的瓷碗,嫌弃道:“你这东西能吃吗?我们还是快快回去吧!”
叶遥闻言看着面前简陋的陶锅和瓷碗,再看主仆二人不凡的衣着,有些懊恼。
她自己都不够吃呢,别人还不一定稀罕,怎么就这么冒失的邀请了?
“七玖,不得无礼。”云峥轻声呵斥,朝叶遥道:“书童失礼,还请见谅,今日就多谢八公主赠食了。”
“世子?”
云峥在书童七玖震惊的目光中,缓缓走到石桌前坐下。
叶遥拿过对面的空碗筷,盛了满满一碗鱼汤和肉菜,放到少年面前。
她给娘亲放的空碗筷倒正好方便了少年。
叶遥有些肉疼,但少年再不吃就要饿死了,在食修面前饿死?那也是食修的耻辱!
这样想着,叶遥催促道:“你快吃吧,千万别饿死了。”
书童眼睛一瞪,到底没说什么,手里悄悄捏了一张干净的手帕。
他家世子已经三个月没好好吃饭了,自从三个月前镇国公和夫人双双遇难后,世子吃得就越来越少,前两个多月还勉强吃点,用名贵药材保着。
可自从听了宫人的闲言碎语,最近小半个月世子病情变本加厉,甚至连汤药都入口即吐,宫里的御医都没办法。
身体折腾成这个样子,公子还硬要出来寻个幽静,可不把他给急坏了?
公子应该回去多休息,而不是来禁宫,因此刚才他说话莽撞了些。
书童担忧地悄声叹气,这鱼汤定然也逃不掉被吐出来的命运。
云峥端起土瓷碗,先是闭眼闻了闻,感觉没有反胃的迹象后,才小心翼翼的放在嘴边,浅浅抿了一口。
他其实也不抱多大的希望,但万一呢?
这是这半个月来他唯一一次被食物香味吸引,万一就吃下去了呢?
瘦削的少年紧抿着那点鱼汤,神情严肃似是在等待着什么,但几个呼吸过后……
他没有吐出来!
舌尖还残留着鲜香,云峥惊喜地看向碗里的鱼汤,连忙再喝一口,这次是大大的一口。
冒着热气的鱼汤有些烫,但少年浑然未觉,鲜甜的味道在舌尖迸发,无需吞咽那柔滑的鱼汤就顺着喉咙滑进胃里,空荡到刺痛的胃在这一刻仿佛活了过来,开始疯狂的叫嚣着,再多吃一点,多吃一点。
“我,我好了?”
九岁的清贵公子,到底还是个小少年,饿了三个多月终于顺利吃进去东西,一瞬间便红了眼眶,又几次眨眼间便恢复原样。
震惊愣神过后,少年连忙拿起筷子,夹了一片雪白鱼肉,无力的手一抖,那薄而滑嫩鱼肉竟从筷子间溜回碗里,再次夹起来放进口中,云峥眼前一亮,果然又滑又嫩!
鱼片裹满了汤汁,还保留着鱼肉特有的鲜甜滋味,一口咬下去还有些弹牙,云峥进食的动作斯文好看,可却一点也不慢。
一片接一片的吃起来,中间还喝一口汤,吃一片野菜,这野菜竟然也清香扑鼻,半点也没被鱼汤的滋味遮盖。
鲜,鲜极了!嫩,嫩极了!
一旁的七玖早就惊呆了,捏着的手帕如今虚虚挂在指尖,他家世子……吃东西了?
他家世子真的吃东西了,而且没有吐!
见自家世子吃得正香,娃娃脸的小书童不敢出声打扰,捂着嘴高兴得直接落下泪来。
这时,七玖才后知后觉的注意到空气中弥漫的鲜香,他过于担心世子吹风病倒,竟然把这股香气给忽略了。
这陶锅里看似普通鱼汤,竟比他吃过的任何鱼汤都香!怪不得,怪不得……
七玖含着泪双手合十,老天保佑,幸好,幸好刚才世子没听他的,幸好没有回去。
他差点就害了公子!
过了片刻,云峥进食的动作慢了下来,七玖才颤着声,小心翼翼问道:“公子,您还想吐吗?”
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