第十八章 唐绾绾心动了
唐绾绾扯开一抹笑来：“小女唐绾绾，想跟曹掌柜的做个吃食生意。”
“吃食？”
“没错，曹掌柜，我今天来是要卖给你几个吃食方子。”
曹掌柜唇角挂起一丝讥讽，这乡下小民能有什么上的了台面的吃食方子。
唐绾绾见状说道：“白玉豆腐不知道曹掌柜听过吗？”
曹掌柜觑眉，下意识的摇了摇头。
唐绾绾又问道：“双皮奶呢？”
曹掌柜又是摇头。
“奶茶呢？”
接着摇头。
唐绾绾愉悦拊掌，笑道：“那就对了，曹掌柜，你要是同意跟我合作，我那双皮奶和奶茶的方子就卖给你了。”
曹掌柜若有所思，“先不说合作的事情，单你说的这些个方子我可都没听过啊。”
“曹掌柜，您是聪明人，我不跟您绕弯子，要是您不相信，我现做出来，您自然知道我的话是真是假。”
“耳听为虚眼见为实，唐姑娘请吧。”
唐绾绾轻笑一下，对着曹掌柜身后的大汉眨了眨眼。
大汉文征：
阙和楼不愧为石县最大的酒楼，店内雕梁画栋装饰华美，就连随意摆放的烛台也是白玉雕琢，烛身缠绕金线，烛火跳跃间隐隐还有香气飘出。
大堂地板用的是整块的汉白玉雕琢，上雕仙人贺寿以及南极仙翁对弈图，抬头还可直接望到三楼的天窗琉璃封顶，甚至隐约还能瞧见天上的云彩。
唐绾绾跟曹掌柜并行，由伙计领着去往灶房。
阙和楼的灶房分大灶和小灶，大灶约莫有百十平米，里面站着三十余大厨和伙计，小灶则是贵人们包下的，有专门的师傅负责。
曹掌柜给唐绾绾找的是小灶房。
到了灶房，曹掌柜识趣的离开，留下一个小伙计候在这里听唐绾绾的调遣。
阙和楼不愧为大酒楼，就连小灶房也有约莫二十平米，其内锅碗瓢盆灶具菜蔬一应俱全，就连这时节罕见的青菜和水果也有不少。
说干就干，唐绾绾准备先做奶茶，多煮上一会儿奶和茶叶融合的更好，味道也更香醇。
小灶房里有红豆绿豆和花生之类，唐绾绾思考片刻准备做红豆奶茶。
先把红豆洗净加白糖放入锅中熬煮，然后再把把白糖和茶叶放入锅中翻炒，待混合物变成焦糖色后唐绾绾用偷偷换的空间泉水加入少许煮开。
煮开后唐绾绾没有立刻加入牛奶，而是让茶水浸泡一会儿，等茶香味完全析出之后再做。
做好这些唐绾绾开始着手做双皮奶。
双皮奶用料不多且做法简单，但吃起来却又嫩又滑入口即化，是老少皆宜的甜品。
想想大冬天吃完麻婆豆腐再喝上一杯奶茶吃上一碗双皮奶，真是爽的不得了。
没错，唐绾绾要把豆腐和奶茶、双皮奶捆绑销售。
唐绾绾从奶桶里取出些牛奶倒入锅里，然后加入适量白糖，稍微搅动让牛奶和糖混合均匀，然后再小火加热，待牛奶冒泡泡后倒入碗中放凉，等牛奶放凉后唐绾绾用筷子压住表面的奶皮然后把牛奶倒入大一些的碗中，最后再打入一个鸡蛋清和柠檬汁，搅拌均匀后再用细筛子过筛几遍。
过筛后将奶液倒回有蛋皮的碗中，再把碗上面倒扣一个盘子防止蒸汽滴入，最后蒸上个约莫二三十分钟就好了。
锅里的红豆这时候也差不多了，唐绾绾把茶汤里的茶叶过滤掉后又将牛奶倒里面，这时候已经可以闻到奶茶的香甜了。
茶叶和牛奶的混合物要不停地搅拌，这样两者的味道才能融合的更加彻底。
煮好后唐绾绾将干果筐子里的熟花生剥了一些，碾碎后放在一边备用。
然后唐绾绾又在奶茶里面放入葡萄干、煮好的熟红豆以及花生碎，搅拌均匀后奶茶就做好了，美中不足灶房里没有红薯淀粉做不了珍珠，奶茶就不能算是珍珠奶茶，只能叫做红豆奶茶。
至于装奶茶的容器，唐绾绾没有在灶房里找到高一点的杯子，只能用精致的小碗代替。
双皮奶这时候也蒸好了，唐绾绾又在双皮奶上放入老三样：葡萄干、红豆和花生碎。
唐绾绾跟门口等着的小伙计打了招呼，让他去请曹掌柜过来。
不过片刻，伙计便过来请唐绾绾，说曹掌柜在天字云溪房等着看新菜品。
唐绾绾端着托盘跟在伙计后头上了三楼。
三楼楼梯尽头站着两个黑衣男人，面容平淡，丢在人堆里都认不出来的那种。
可唐绾绾一见到这二人就汗毛直立，仿佛老鼠见到了猫儿一般。
带路的伙计咽了咽口水，结巴道：“二位大爷，烦请通报一下，唐姑娘来了。”
那两个黑衣人狐疑的目光在唐绾绾身上搜寻一遍，见没有什么可疑之处才留下一人看守，另一人去屋子里通报。
唐绾绾心里生疑：难道曹掌柜难道还有什么秘密身份不成？
片刻后去通报的黑衣人从屋里出来才挥了挥手给他们放行。
唐绾绾低头不语，鹌鹑似的跟在伙计后头进了天字云溪房。
进了房间唐绾绾才发现屋子里除了曹掌柜外还有两位年轻人在，看坐位分配应当是以中间那位公子为首为首。
那公子长相俊雅，凤眼微眯，薄唇微红，给他那张冷然的脸平添了几分艳丽，唐绾绾偷偷抬眼瞅了瞅，谁知恰好被他抓包。
“呵。”
那人轻启薄唇，意味不明的勾起唇角。
唐绾绾只感觉一阵脸热。
天哪天哪，怎么会有这么合她心意的男人啊！
她心里一阵小鹿乱撞。
曹掌柜见她愣着，低声喝道：“唐姑娘，发什么呆哪。”
“啊，啊，哦，对，曹掌柜，这是我做的奶茶和双皮奶，您看如何？”
唐绾绾说着将托盘放桌上，“这是两道餐后点心，若是您愿意合作，我这里还有个生意跟您谈。”
曹掌柜看了一眼房间里另一位黄衣男子，见他点头，便拿起勺子舀了一勺双皮奶放入口中。
双皮奶入口清甜，又弹又滑的同时奶香味十足，曹掌柜只觉得自己的舌头都品够那滋味就消失了，他忙又舀了一勺吃了。
“妙，妙啊！”
https://www.biqivge.cc/book/56761725/24485225.html
请记住本书首发域名：biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqivge.cc