第17章 第十七章
苏丽珍这回没直接回答,反而话音一转:“小麦,今天我们卖出了百来碗的凉皮,其中绝大多数的客人之前连听都没听说过。”
林小麦反应也快,很快就明白了苏丽珍的意思!
连听都没听说过,那肯定吃过或者会做的人就更少了!
“小麦,咱们这里是东北,天冷的早,这凉皮的生意肯定会受到影响。所以就算他们运气好找到会教的人,这一番耽搁下来,可能也到了淡季,也没多少赚头了!”
满打满算这凉皮也就能卖到十月初。毕竟以现在的生活水平,大冷天里愿意花三毛钱吃一碗冰凉的凉皮填肚子的,恐怕真没几个。
至于明年后年,她就无所谓了。毕竟凤城这么大的市场,她不可能一家独占,随着政策放宽,以后下海干个体的会越来越多,其中各种小吃摊和倒腾服装的是主力军,她不可能防住那么多人。
所以她只要确保今年这几个月能抢先攒出一波快钱,同时扬出点名气,这就足够了。
而且她也没打算一直卖凉皮。
关于未来发展,她自然还有别的计划,只是现在说还为时尚早,一切还得先看这一波凉皮的销量再说。
倒是林小麦听了她先前的话,自己稍一琢磨,也觉得确实是这么回事,不由夸道:“珍珍,还是你看得长远!亏我以前还觉得自己有几分小聪明,可和你一比,我可差得远了!”
苏丽珍刚想说话,余光里忽然瞥见对面摊子的摊主慢吞吞从副食店出来,嘴里叼着根冰棍,悄没生息地走到她们斜后方的树荫处,一屁股坐下就不走了。
不用猜也知道,肯定是看她们俩在这儿又吃凉皮、又说悄悄话的,那两口子等不及,干脆直接派人听壁脚来了!
苏丽珍唇角的笑容微冷。这对夫妻吃相太难看,之前包子的事她还没同他们计较,现在又没脸没皮打上凉皮的主意,那就别怪她算计他们了!
她不动声色地拽住了同样发现对方的林小麦,一边端起自己那份凉皮吃得津津有味,一边又不停夸起自家中午生意如何如何好。
林小麦很快反应过来,马上也收起眼中的怒色,顺着苏丽珍的话,跟着连声附和起来。
苏丽珍:“小麦,我妈答应我了,说我家现在凉皮卖得好,等过几天,她就给我买百货公司新进的连衣裙,一件要二十多块钱呢!”
林小麦故意咂舌:“真的啊!你妈对你真好,给你买这么贵的裙子!”
苏丽珍语气不无得意:“主要还是我家的凉皮卖得好,这玩意儿说是秦省小吃,其实就是擀面条而已,利润当然大了!”
林小麦点头:“难怪了,我说咋我吃着像过了凉水的面条呢!就是你们老说啥秦省秦省的,我就没敢往那边想!”
苏丽珍捂嘴笑:“傻瓜,我们老师说‘十里不同习’,咱这儿叫面条,人家在秦省就叫‘凉皮’,其实都是一个东西!都是把煮好的宽面条放凉水盆里使劲泡,等泡得凉透了,再放点辣椒、芝麻酱拌一拌!简单得很,你自己在家也能做!”
林小麦摆出一脸惊喜状:“啥,我自己也能做?不成不成,那辣椒油啥的我可整不来,那东西贵着呢。”
苏丽珍便又说:“辣椒酱也一样吃啊,主要够辣就行!我听我妈说了,等以后我们家客流稳定了,就把辣椒油大半都换成辣椒酱,这样既能省钱,也不耽误辣味儿!”
看林小麦还是有些不信,她又继续说道:“小麦,咱俩好,我就跟你说一句实话!别看那些客人把我们家凉皮夸得厉害,其实那是因为他们坐了一天车又闷又热,所以那会儿能吃上一碗又凉又辣的面条就觉得开胃又过瘾,你想想要是换成是你的话,是不是也一样这么想?”
接收到苏丽珍眼色的林小麦马上一脸恍然大悟的表情,“对啊,还真是这么回事啊!珍珍,你们家叔和婶子可真是太精明了!”
苏丽珍:“是吧!其实我妈也说了,凉皮这东西一开始大家是没听说过,可这玩意儿其实特别简单,以后大伙儿肯定慢慢就知道它是用面条做的,所以以后肯定也卖不了这么贵了,我们家就是趁现在挣一波快钱……”
说话间,她故意碰了下身前一个毛桃,等毛桃滚到身侧的空地上,在侧身去捡的时候,这才装作不经意地发现了一直在侧耳细听她们说话的摊主!
苏丽珍当即面色一变,先是狠狠瞪了那男人一眼,接着又故意对林小麦生气道:“你这看得什么摊子?附近有人你都没发现?”
那蛮横不讲理的小模样差点没把林小麦整笑了,她强装出一副不安的神情,一边使劲给苏丽珍赔不是,一边也学着她的样子瞪了对面那人一眼。
苏丽珍还是不依不饶,故意骂了她两句,端起自家的碗筷就怒气冲冲地跑回去了。
剩下林小麦自己蔫头耷脑地站在那里,好半天没敢抬头。
两个小姑娘“吵架”的动静不小,把苏卫华和李翠英也给惊动了,两口子拉着苏丽珍问是怎么回事,没想到苏丽珍又犯了“老毛病”,任他俩怎么问就是低头不做声。
而她这副“心虚”的模样落在对面摊主王老四眼里,那就是一副小孩子在外面惹了祸、回家不敢说实话的样子,一时间更是把先前偷听来的话信了十成!
之前苏家人防着他,他凑不到那车子跟前,也不知道这凉皮具体是个啥!不过他倒是看见了别人买到手的样子,那碗里所谓的凉皮,瞧着白嫩嫩、滑溜溜的,真就跟切得手指宽的面条差不多!
他想着自己这回绝对是歪打正着,摸清了对家挣钱的门道。
乖乖,一碗面条子加点黄瓜、辣椒就敢要三毛钱,关键还真有这么多人买,这得多挣钱啊!
一想到这些,他内心就一片火热,当即火急火燎地跑回去找自家婆娘商量“大计”去了!
苏丽珍冷眼看着那人急匆匆的背影,心里冷笑了一声。
但愿他们别太贪心,省得最后赔个底朝天!
第二天上午,等苏家人出摊的时候,对面王老四家果然也开始叫卖起了“凉皮”!
苏卫东夫妻俩还不知道对方这是在自家闺女的推动下才走了这一步,只以为那边是故技重施,又一心想挤兑走他们!
其实夫妻俩之前是早有准备的!昨天装凉皮的大搪瓷盆一直用纱布蒙着不说,每次切凉皮的时候也必定在围帘里头,保准不叫那没安好心的小人看去丁点皮毛!
而且李翠英也自信这凉皮手艺不是什么人远远看几眼就能学会的!
可饶是这么多心理建设,等真的看见对方这么快就没脸没皮地学起自家来,夫妻俩还是压不住心底的火!
苏丽珍好言劝了两人一会儿,趁着他们摆摊子的空档,溜到了一边。
没多久,林小麦也跟着过来了,一看见她,老远就冲她一阵挤眉弄眼。
“珍珍,我之前溜过去看了,那位还真是把你昨天的话都听进去了!今天他们连包子都没卖,到地方就先卸下一个老大的木桶,盖子一掀,里头满满登登泡的都是白面条!”
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