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第33章 天青与茜红(十)


这段时间一直在赶路,现在终于到了苗寨,江初青也难得睡了个好觉。

        刚翻了个身,鼻间却闻到了一股隐隐的酸辣之气,让她再也睡不下去了。

        又香又辣的味道弥漫在空气中,江初青摸摸肚子,穿衣下床。

        天光还未大亮,院子里却传来石墨重重碾压的声音,她探头朝外望去,却是辛衣正在磨豆浆。

        “辛姐姐这是要做豆腐吗?”

        江初青见她一个人实在费力,挽了袖子就要上前帮忙,却被拦住:“青青妹子别客气,我这也快完了,仔细你再脏了手。”

        “不碍事,我在家中是也爱做饭,不觉辛苦。”江初青笑笑,到底还是上手替她推起了石墨。

        辛衣本来正一边推磨一边扫黄豆进磨眼,见江初青坚持,她也不忸怩,松了手,专心加着水和豆子。

        “我在做的是咱们苗疆特有的‘盐粘捞’,跟你们中原的豆腐可不一样,一会青青妹子可要好好尝尝!”辛衣笑道。

        将最后一粒黄豆扫进墨眼,已经被磨成浆的豆渣很快被过滤了出来,辛衣这才提着木桶进了厨房。

        刚才的那股酸辣之气正是从厨房传出的,江初青跟进去,果然就见辛莲似乎正在烙饼。

        说是饼也不对,按她们这里的说法,应该叫“粑粑”,而且也不是用煎的,而是油炸。

        一般是使用糯米粉或是面粉,里面包上鲜肉或者酸菜,团成圆子后再拍扁放进油中炸,等外皮变成金黄色后再捞起。

        不过从此刻空气中弥漫着的气味来看,想来里面放的就是酸菜了了。

        “这是都做好了?”辛衣扫了一眼灶头上的“粑粑”,并旁边一碗干炸辣椒,问妹妹。

        “嗯,做好了,我来帮姐姐烧火。”

        辛莲说着就准备再坐回灶膛前,却被辛衣拉住,“你也别忙了,这里有我呢,既然都炸好了,趁现在还热乎着,你拿篮子捡些,赶紧给午家大叔他们送去吧。”

        “可姐姐一个人忙得过来吗?”辛莲还是有些不放心。

        “别管我了,午家阿哥是来帮咱们才受的伤,平日还好,如今阿叔要给午阿哥煎药,哪里有功夫做早饭?你先送过去吧。”辛衣推着妹妹。

        “等这边的盐粘捞做好了,到时我再送一次就行。”辛衣已经接过围裙系好了。

        “好吧,那姐姐我就先去了。”辛莲拿了篮子,又将炸好的酸菜粑粑装了一大碗,随后就提着出了门。

        有刚才辛莲的那句话,江初青自然不好袖手旁观,见状也道:“辛姐姐,我能帮你做什么?”

        许是因着刚才她推磨推得很是有模有样,辛莲也看出她不是假客气,就指了下旁边的一把青菜,道:“那就麻烦青青妹子帮我把它们切碎吧,一会等放进豆浆里。”

        “豆浆里面放青菜?”江初青愣了,“辛姐姐不是说要做豆腐吗?”

        辛衣冲她明朗一笑,添了根柴禾进灶膛,“你就等着看吧,看我一会是怎么做的!”

        锅中的豆浆已经微开,辛衣停了继续加柴,开始点豆腐。

        浓稠滚烫的豆浆被舀出放到压制的模板上,等到半凝固时,再放入切碎的青菜,又放了盐并一些香料,最后再压成整块的豆腐。

        等到豆腐成型,辛衣用刀切了一小块出来,在将其改刀成小块之后,又放了香菜、剁辣椒、香油等调料拌匀,递到了江初青手上。

        前世她也吃过咸豆腐脑,可是这样又加辣椒又加香菜的,确实还是第一次,尤其这豆腐里竟然还有青菜。

        “青青妹子尝尝,看好吃不?”辛衣递给她后就一直盯着她瞧,像是很期待她给出反应。

        江初青看着碗中红彤彤的一片,闻着酸辣刺激的辣味,咽了咽口水,舀了一口进嘴里。

        呼,好辣!

        几乎是立刻的,江初青就感觉自己脸红了,被辣红的。

        “咯咯咯,你快别吃了,眼泪都辣出来了!”

        辛衣见她泪眼婆娑,笑不可抑,“我是按着咱们这边的量放的,没想到妹妹你吃不得这么辣的,快赶紧放下吧,别吃了。”

        说实话,这“盐粘捞”其实并不难吃,甚至味道还不错,不过就是这辣子确实太辣了些。

        江初青擦着眼泪放下碗,嘿嘿一笑,“这多浪费啊,等一会我把它用来下饭吧。”

        看她小孩子心性,辛衣好笑的摇了摇头,然后又切了几块出来装进碗中,偏头问她:“跟妹子你同行的几位可是也吃不得辣?”

        江初青正灌着水,闻言放下碗,问道:“辛姐姐一会要给他们送去吗?”

        “嗯,你们既然是客人,又救了午家阿哥,大家都会把你们当贵客待的,虽然这‘盐粘捞’不值什么,但也是我的一片心意。”

        “辛姐姐说的是!”江初青双眼放光。

        既然厉行遇这人如此的奇怪,正常的攻略办法对他不起作用,那她也干脆摆烂好了,凡事以能刺激到他的来就行。

        “那位姓季的公子和孟姐姐,他们是南方人,喜欢吃甜的,那位厉公子则相反,他喜欢吃辣的,而且无辣不欢。”江初青一脸认真。

        “真的吗?”辛衣眼神也随之一亮。

        没什么比客人喜欢自己家乡风俗更令人高兴的了,本来她还觉得有些可惜,没想到竟还有一个漏网之鱼。

        “真的,只是这位厉公子为人谦逊,未免主人家为难,恐怕不好意思主动提出,会十分客气,辛姐姐倒是可以给他多放些,而且要是能给他寄宿的人家打声招呼就更好了。”

        江初青先替厉行遇找好借口,免得露馅时圆不回来。

        “原来如此。”辛衣点头,然后就又在其中一碗里狠狠加了一勺辣子。

        看着那红彤彤的碗,江初青窃笑出声。

        厉行遇吃不得辣,便是闻着也要皱眉,可她也知道,这人在人前向来善于伪装,所以一定不会拒绝,就是尝也得尝一下。

        哼,谁叫他每次遇上自己,不是阴阳怪气就是出言相讥,这“盐粘捞”据说可是能去“内火”的,那就去去他的火气吧。

        江初青心情十分的好,不自觉的就又舀了一勺进嘴里,等反应过来被辣得一激灵,赶紧又喝了一大口水。

        “六月六”是苗族的传统节日。

        到了这天,家家户户都会上山去采草药,一些用来熬煮浴汤,一些则制成药包挂在身上,据说能清静身心。

        而他们常常采的也就那几种,艾草、菖蒲、青蒿、香茅或是柚叶都可。

        江初青此刻就正跟着辛衣一起上山来采青药,至于辛莲,则在家中纺线绣花。

        据江初青这几日的观察,辛莲似乎很是在意自己被晒黑,几乎是能不出门就不出门。

        如果实在要出,必定在头上带了帽子,而辛衣也惯着她,几乎不让她下地里干活。

        所以姐妹二人才一个养得这么白,一个却是小麦肤色。

        江初青拔起一棵菖蒲,看了眼旁边的辛衣,好奇道:“姐姐长得这么漂亮,要是能再白一些,一定是个大美人!”

        如果放在以前,江初青或许不会这样说,一定会找更委婉的说辞。

        可这几日与辛衣相处下来,她说话也渐渐少了些顾忌,因为她发现辛衣是真的心思豁达,若是说话绕着弯,她还更不喜。

        便如此刻,她就见辛衣爽朗一笑,道:“就是再漂亮又如何?还不是要老?更何况要是看人只看长相,这样的人,就是成亲了也是过不长久的,还不如不要的好。”

        她语气笃定又自信,似乎全不把外貌放在心上。

        “是因为姐姐已经有了午家的阿哥吗?”江初青笑着打趣。

        本以为她会害羞,哪知辛衣却放下了篮子,郑重道:“自阿娘去后,午家阿哥确实帮了我们不少,可我不会因此就喜欢他。”

        嗯?难道两人不是情侣吗?

        江初青正要问,就见辛衣目光看着远方,坚定道:“我要是喜欢一个人,一定是因为我觉得他很好才喜欢,而不是因为对方喜欢我,或是对我很好才喜欢。”

        这话乍听起来有点绕,可江初青在心中重复了一遍后就明白了。

        能说出这样的话,看来辛衣对自己是自信的,只有内心强大的人才能不为外物所扰,坚持己心。

        “辛姐姐真是女中豪杰!”江初青冲她比个大拇指。

        哪知辛衣却“扑哧”一声笑出来,“快别说我了,我瞧着从刚才起,那边那个青衣公子就一直盯着你瞧,你们是不是也快好上了?”

        嗯?有人看着自己?

        江初青闻言一愣,顺着辛衣所指望过去,心中就是一顿。

        完了,被这人抓住了!

        自从上次她“好心”提醒辛衣过后,江初青曾暗中打探过几次情况,然后就听说收留厉行遇住下的那户人家,此后每日做饭必放辣,就连汤都不放过。

        然后她就开始避着厉行遇走了,却没想到在这里碰上。

        她收回目光,尴尬笑笑,冲辛衣摆手:“不是的,我俩不太熟的。”

        正说着话,她口中那个“不太熟”的人竟径自朝她走了过来。


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