第十章 与民同乐 李世民吃酸菜鱼
虽说人定胜天,但火石可是硬件啊,李凌蹲在地上叹了口气。
不过,他也没有苦恼太久,现代有句话说:“通往罗马的路有无数条。”相信活的久了,总会找到能代替的火石的东西的。
想明白之后,李凌拍了拍自己脑袋,继续做起饭来。
一群街坊邻居,数目可不小呢,这对于自己也是一种考验。
李凌这次准备的有十二道大菜,全都是现代的菜肴。
最大的一道主菜是酸菜鱼。
唐朝渔猎风气很盛,不管是平民百姓还是达官贵族,闲暇时期都会去到河边钓鱼。
所以,唐朝最有名的一道菜之一便是——切鲙,其实就是现代的生鱼片。
但这个时候辣椒还没有传入,所以李凌便打算用胡椒代替。
即便如此,胡椒也不便宜。
李凌忍痛从一小袋胡椒粉里面小心翼翼地倒出了一大半在一个小碗里面。
没办法,一道完美的菜必须得敢用料。
接着,李凌先去了后院,掀开了一个木桶,里面的鱼便扑着水争先恐后地想要跃出来。
这是李凌早晨起了个大早到城郊大的鱼,刚好现杀现煮。
他抓起一尾跳的欢快的鱼,拿着菜刀在鱼面前晃了晃,用可怜的眼神看着它,说道:“鱼儿啊,大家伙会记得你的功德的!”
随着“嘭”的一声,鱼便被李凌用菜刀打晕在地上。
张悯这时候又凑过来了,“李大哥,我们今晚药吃鱼吗!”
他激动地说道。
“没错,你吃过酸菜鱼吗?”李凌问道。
“酸菜鱼?”张悯疑惑,他只吃过酸菜和鱼,没吃过酸菜鱼。
唐朝的酸菜是由大白菜腌制而成的,每家每户多多少少都在自家的地窖里存着几坛。
“对,把酸菜和切鲙一起煮成一锅。”李凌解释道。
“去,帮我去张大婶家借几碗酸菜过来。”末了,李凌又打发张悯道。
张悯“噔噔噔”地跑了出去,李凌才开始杀鱼。
小孩子啊,也不知道害不害怕见血,反正自己小的时候是很害怕的,李凌想。
待把所有的蔬菜准备完后,李凌便把切好的说生鱼片扔进了煮的沸腾的锅中,煮熟之后,快速地捞出生鱼片,倒进蔬菜。
等到蔬菜煮熟之后,再把汤一起倒进大碗中,铺上生鱼片,最后再加入同时炒制好的调料。
这样,一碗红通通香喷喷的酸菜鱼便出锅了。
香味从李凌的院子里一直飘到街坊邻居的家里,张大婶立即就拉着张悯跑了过来。
“哎,李家小子是在做什么啊?”张大婶好奇地问道。
“李大哥是在做酸菜鱼。”张悯道。
李凌又重新解释了一遍,张大婶便用怀疑的眼光看着那盆酸菜鱼。
鱼的腥味和酸菜的酸味混在一起,听起来是个很不可思议的尝试。
“张大婶,你还不相信我的手艺吗?”李凌笑着问道。
这倒是,李凌平日里送给街坊邻居的吃食虽说都不曾听说过,但确实是挺好吃的。
李凌又陆陆续续准备了其他的菜肴,上齐了十二道菜之后,天已经完全黑了,家家户户都的门口挂上了灯。
街坊邻居都坐在李凌家的正厅里翘首以盼地等着,闹闹哄哄地谈天说地。
……
李世民刚来到李凌的院子外,就听到这一不同寻常的吵闹声。
他脚步一顿,凝神一听,似乎里面都在谈论着什么鱼。
“怎么回事?凌儿家里怎么那么多人?”李世民疑惑开口,示意旁边的暗卫去探查一番。
凌儿这是在干什么,难道是结党营私?任李世民如何觉得李凌善良淳朴,可一旦扯上这种敏感的,可能会危及朝堂平衡的的问题,他还是不由自主地猜测起来。
“回老爷,是李老板在请街坊邻居吃饭。”片刻之后,暗卫才回来报说。
李世民松了口气,不是便好,看来朕还是应该多相信凌儿几分。
“老爷,那咱们可要进去?”旁边自告奋勇一同前来的,便是程咬金。
李世民犹豫,他堂堂一个皇帝,要是被认出来了那可怎么办?
“老爷,这些都是小百姓,这叫与民同乐啊!”程咬金看出李世民的犹豫,试探道。
“况且,您不想知道李老板又做了什么好吃的吗?”
程咬金跃跃欲试。
自从上次从李凌这里回去,程咬金就对长孙无忌开始了百般纠缠,长孙无忌最终无法,只得询求了李世民的意见,这才和程咬金说明了事情的原委。
现在,他已经知道所谓“李老板”是陛下流落在外的皇子了,所以此刻,他对李凌更是好奇了。
李世民一听,也要道理,他也想听听这些小百姓生活得是否富足,他对自己还是挺有信心的。
刚迈进大门,就见李凌端着一大盆不知道什么东西吆喝道:“鱼来了……”
李世民吸了吸鼻子,这是什么东西,香中带着一丝胡椒的味道。
凌儿又发明什么好东西了?
“哎,老李!你怎么来了?”怔愣之余,李凌已发现了他的身影。
李世民反应过来,他竟会被一样食物给摄去了心神!
“我路过你家,闻到香味,便进来叨扰你了!”李世民客气说道。
“那就一起来尝尝我刚做的酸菜鱼吧!”李凌邀请道。
“咦?还有老程也一起来吧!”李凌看到身后的程咬金,又说道。
“好嘞,那俺老程就不客气了。”程咬金嘿嘿一笑,他一闻到那香味,口水都快要流出来了,听到李凌的邀请,忙不迭答应。
李凌又搬来两只椅子,还是隔壁家的邻居借的。
“大家,这是我的两位朋友,李老板,程老板。”李凌向街坊邻居介绍道。
“哎,欢迎欢迎……”“哎,李老板快请坐……”“哎哟,这位程老板真是一表人才啊!”
大家伙又七嘴八舌的表示欢迎。
李世民和程咬金拱了拱手:“客气了客气了。”
李世民许久不曾感受到这种闹闹哄哄的气氛,一时竟有些欣慰。
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