第一百二十二章 一碗冰粉 那天的事
李凌去厨房给李棋准备吃的,想起之前给李棋精心准备的那顿饭,一时又有些心疼。
怎么说也算是准备了那么久,饭被毁了,却也无法去看望李棋。
现在要给李棋做青精饭显然不太可能,动辄便要一两个时辰。
而李棋现在肯定很饿,让他再挨饿一两个小时,李凌哪里舍得。
所以,李凌准备给李棋做一些简单又饱腹的美食,反正休月假还有的是时间,其他的再说,现在最重要的是填饱李棋的肚子。
李凌搜寻着柜子,想看看还有什么是李棋还没试过的美食。
片刻之后,李凌翻到了昨天剩下的一些馄饨,本来是准备今早自己一个人在家煮来吃的,结果一觉起来太晚了,便没了食欲。
不如炸些馄饨给李棋吃吧,他还没尝过这般口味的呢,李凌想着。
李凌把馄饨拿出来,正在热油,李棋便走了过来。
“大哥,你在煮什么好吃的呢?”李棋走进,看到馄饨,在想,他哥怎么现在做吃的这么随意了,难不成馄饨还有啥奥秘,不过,煮个馄饨为何要用这么多油。
“我给你炸馄饨呢!”李凌往热好的油里面放下几颗馄饨。
李棋很是好奇,馄饨竟还可以这般吃法,简直是前所未见,闻所未闻。
李凌把炸好的馄饨捞起来,沥干油,先给李棋一颗尝尝,李棋瞪大了眼珠子,竟这么好吃。
李棋吃了一颗又一颗,根本停不下来。李凌见李棋爱吃,便炸多了些给他吃。
李凌炸了许多给李棋端了出去,他寻思着给李棋炸太多,吃了会上火的,要不再给他做一碗冰粉消消暑,刚好上次,禄赫送来的西域小吃便有一些葡萄干。
首先在锅里倒入一千毫升的水,烧开之后倒入二十五克的冰粉粉,用铲子不停的搅拌,搅拌至冰粉粉全部溶解,然后倒入到一个容器里,让其自然冷却,然后放到冰窖冷藏一段时间,口感更佳。
然后李凌熬了些红糖水,锅里加入一百克红糖、五十克冰糖,一百克清水,小火煮化之后继续煮十分钟,关火盛出,自然冷却之后放冰窖冷藏一下。
冰粉凝固好之后切成小块,盛到碗里,然后倒入适量的放凉的红糖水,放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻,冰粉就做好了。
李棋看着面前的这些美食,不经热泪盈眶,果然,有哥的孩子像个宝,特别还是会做饭的哥哥。
“哥,这也太好吃了吧!”李棋毫不含糊地对李凌大大夸赞,他已经好久没有吃到哥哥做的美食了,竟有些感动。
只是李棋这般反应却让李凌更加愧疚了,要不是自己整日为了酒楼,整日想着赚钱,也不会忘了李棋的月假啊。
“小棋,对不起,大哥以后一定会记得你的月假的,一定会准时去接你的。”李凌向李棋保证,内心十分愧疚,和李棋道歉。
“没事的,哥,我知道最近酒楼肯定很忙,你晚一点来接我也没问题,不要所有事情总是自己揽着,还总是硬撑。”李棋很体谅哥哥的辛苦,因为他知道李凌整日为了改善他们兄弟俩的生活,都在照看酒楼的生意。
“反正你来晚一点,我还能多学点知识呢,你就不要担心我了。”李棋反倒过来安慰李凌。
李凌在想着前两天是因为何事,自己才忘了李棋的月假,这才没有去接李棋的。
那日,李凌在酒楼正忙着,外面有个伙计走进厨房里过来转告自己有人在外面等他。
那伙计是新招来的,不识得李世民,刚开始还想要拦着李世民,只是被别的老伙计讲了才来后厨跟李凌讲。
“什么嘛,老李竟然来了,可是所为何事呢?”李凌收起腰间的围布,便往前厅走,还边嘟囔着。
“老李,你找我何事?”李凌看见李世民,心里疑惑,便问了出来。
“李老板,我们去雅间谈谈吧,我有一件非常重要的事情要请你帮忙,这件事还是不要外露的好。”李世民很是神秘,无论李凌怎么问,李世民都不肯在外透露半分,非要去雅间谈。
李凌也知道老李有时就是奇奇怪怪的,不过性子真是固执,非要去雅间说就得去雅间说。
李凌只好放下手头上的事,找个伙计来代替,便往和李世民约定好的雅间里走。
“老李,你现在可以说了吧。”李凌进来也毫不客气地坐在李世民对面,就为自己看茶。
李凌已经忙了一上午,一口水都没喝过。
“李老板,我在想,你能不能就是研究制作一些比较新奇,独一无二的大唐美食,然后你直接量产卖给我就行。”李世民说出自己的计划。
李凌噢了一声,原来老李是希望自己能够研究出一些口味独特的大唐食品,然后卖给他。
其实,是因为西域鬼兹国的使者来到了大唐,李世民想要从美食这方面入手,展示大唐的开明。
于是想着李凌的手艺这么好,应该会有很多西域人喜欢,李世民这才想让李凌帮帮他。
而且,他之前也听说李凌的店里还新出了西域那边的胡饼,还有其他小吃和美食,凌儿现在应该也颇为熟练了。
相信他一定会答应的,李世民信心满满。
但还是要跟李凌保证,和抬高价,给李凌安心。
“李老板,我们是自己人,我肯定不会让你吃亏的,到时我会高价收购。”李世民放下诺言,十分笃定自己不会让李凌亏本。
李凌想了想自己家中,李棋还在上私塾,以后要用到的钱肯定还很多,虽然现在酒楼的经营很不错,但顾客这种东西有时候真的很靠命运。
但如果李世民愿意用高价来收购自己量产的美食,应该会稳赚。
……
原来是这样,李凌想着。
这几天一直忙着研究配方,才会把自己搞得这么累,以至于忘了李棋的月假。
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